西北农林科技大学苹果试验站组推白水苹果产业飞速发展
　　
　　2004年，西北农林科技大学苹果试验站落户白水县，为白水苹果标准化发展提供了有力的科技支撑。围绕苹果产业的发展，县苹果局、园艺站、乡镇果树站不断强化苹果技术培训，全力提高果农的作务水平。
　　
　　全县服务果业的技术干部有294人。拥有机构健全运行规范的果业专业合作社36个，涉及会员6800余人，辐射果业面积4万亩;全县已建成专业批发市场2个，日均交易量2000余万元，组建果品交易、运输等信息服务部60余家，形成了辐射黄土高塬的果业营销集散地。
　　
　　企业享用“白水苹果”统一品牌走向全球
　　
　　白水县扶持发展昌盛、安德利、宏达、三联、华源等涉果龙头企业12家、包装生产企业15家，引进苹果套袋生产线26条，年生产包装1500万套，果品机制冷藏能力达到8万吨。2001年招商引进的、总投资1.7亿元的白水安德利果蔬汁有限公司，建成果汁加工生产线2条，年加工次果40万吨，生产浓缩果汁5万吨。白水宏达果业公司2003年拿回国家出口企业资格证书，获得了苹果出口经营自主权，并被陕西省确定为省级龙头企业。
　　
　　早在1993年，"白水苹果亿万人民的口福"就通过央视等媒体传遍神州大地;1997年，白水牌苹果商标正式注册使用。立足市场开发，强化品牌宣传，积极参与和举办各类营销活动。全县组织培训了2万人的营销队伍，活跃在全国各个大、中城市。县政府在全国20个重点城市设立了120个白水苹果直销行，在主销区市场开展了白水苹果一条街营销活动，进一步拓宽了营销市场，提高了市场占有率。同时，通过企业运作，加强国际市场开拓，产品销往英国、丹麦、俄罗斯、马来西亚、泰国、台湾、香港等十多个国家和地区，出口量逐年增加。
　　
　　2012年4月，陕西白水县与影视明星许晴签约，确定其为白水苹果形象代言人，白水县果业管理局局长表示，明星代言提高苹果知名度，能提升苹果价格，增加果农的收入，还能对白水苹果招商引资带来了不小的收益。许晴代言的“白水苹果”品牌已被政府授权给当地数十家企业和合作社使用，整合资源，统一品牌的做法，使得白水苹果走向全球。
　　
　　据悉，本次活动邀请央视网、人民网、新华网、中国网、中国经济网、环球网、凤凰网、搜狐网、新浪网、网易、腾讯大秦网、西部网、华商网、通网、陕西传媒网、华山网、渭南新闻网等中省市重点新闻网站及商业网站20余家，40余名记者参与。