9月29日，由渭南市委宣传部主办、渭南新闻综合门户网——华山网承办的“九月渭南瓜果飘香”第二届网络媒体看渭南主题宣传活动采访团来到白水县仙果苹果专业合作社、西北农林科技大学苹果试验站、宏达果业公司进行采访，网媒记者们了解了白水苹果产业发展的情况。
　　
　　白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区之一，素有“中国苹果之乡”的美誉，其“白水”苹果也被确定为陕西省知名品牌。陕西全省的苹果面积和产量，目前已跃居全国第二，而人均占有苹果，比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。
　　
　　哈佛大学演讲农民曹谢虎成立专业合作社带动群众致富
　　
　　采访团首先来到白水县仙果苹果专业合作社，示范户曹谢虎是中国第一个在美国哈佛大学针对苹果主题进行演讲的农民，就靠种苹果，老曹一家过上了有车有房的小康生活，还带动了周边农民一起致富。
　　
　　曹谢虎是渭南市白水县北部林皋镇可仙村一名果农，今年50岁的他，10多年前开始栽种苹果。多年来，他好学习，肯钻研，积极探索科学务果，并得到了省市县和西北农林科技大学有关专家的指导。他家种植的苹果产量和品质不断提高，果园的收入也稳步上升，6亩园子纯收入超过了10万元。在自己走向富裕的同时，曹谢虎还积极帮助周围的农民，组织成立了白水县仙果协会，辐射周边4个乡镇24个村8000余亩果园，带动1000多户果农科技务果，大家的果园也得到了连年稳步增收。
　　
　　曹谢虎赴美参加的农业与食品论坛，是由美国哈佛大学肯尼迪政府学院组织举办，旨在关注发展中国家小规模农业生产问题。参加会议的主要是有关国家主管农业和食品安全的政府官员，及相关专家学者、企业界代表、生产一线的杰出农民代表，共200多人。曹谢虎是苹果方面参加研讨会唯一的农民代表。