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山东沂源2014年苹果种植收益调查报告

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国发展网   发布者:webmaster
热度188票  浏览197次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年12月25日 08:10
  沂源县得天独厚的自然条件使红富士苹果具备了良好的内外品质,先后获得多项国家级荣誉称号。近几年来,沂源苹果以甜度高、口感好等优势打开了外省市场,具有较好的口碑,在全国享有一定的知名度。
  
  近日,沂源县物价局工作人员就2014苹果种植成本收益情况进行了调查了解。调查总体情况是:种植面积相对稳定、产量有所增加、入库价格为近四年来最高点,但存在“有价无市”现象,果农收益具有未知性。
  
  苹果种植调查基本情况
  
  2014年沂源县红富士苹果收购价格自开市以来,呈直线上涨趋势,以75#为例开盘入库价为7元/公斤,截止目前入库价为8.5元/公斤,涨幅为21%,与去年同期均价相比上涨57%,此收购价格为近四年来最高点。
  
  本次调查的三个乡镇九户果户,亩均产量为2952.4公斤,与去年同期相比上涨10.74%;按目前统货入库价格估算亩均产值为20700.2元、入库均价为7元/公斤,与去年同期相比分别上涨112.2%、89%;苹果种植投入总成本为8441.99元,果农每亩净利润为12328.2元,收益较为可观。
  
  原因分析
  
  今年苹果亩产上升,价格上涨的主要原因:
  
  一是今年早春时期的霜冻与沂源县果树花期座果时间相错,对沂源县果树座果率影响不大。
  
  二是水利设施较为完善,果农均有自备水井,输水管道直通果园方便果园浇灌,使今年的旱情未影响沂源县苹果产量。
  
  三是长期充足光照,使沂源县苹果个头增大,色泽饱满,甜度增加,口感及质量高于往年;且今年所调查的九户中有五户属苹果产量大年,也对亩均产量增加有所影响。
  
  四是去年沂源县在苹果收获期时,适逢阴雨连天,苹果的烂果率较高,使去年苹果产量下降,相对于今年苹果产量增加。
  
  市场销售现状
  
  沂源县苹果最佳口感销售期为春节过后至次年“五一”期间,销售方式多以果农适实出售、销售商收购入库为主,但今年九户果农仅有一户出售,其余八户均为自存入库,入库比率高达90%。
  
  据果农反映,今年沂源县外省收购客商大幅减少,燕崖、石桥几乎没有前来收购的客商,使市场销售处于有价无市的尴尬局面,而中庄虽有但与往年相比也减少50%左右。纠其原因一是苹果秋季开市收购价格过高,果农因价高而惜售,而收购商按此价格收购处于亏损状态,保持观念态度,使收购量大幅减少,自存比率提高;二是市场购买力明显下降,苹果必竟不是生活必须品,过高的价格使居民无力购买,导致市场销售量下降,以沂源县盛全冷库的销售点为例,按往年每天销售在100-150箱左右,而今年每天销售量仅30箱左右;三是中央出台八项规定、遏制“三公”消费、倡导清廉风的影响,公费消费明显减少,对市场的销售量也有一定影响。
  
  后期市场价格预测。据果农与冷库经销商反映,今年苹果销售市场过于反常,如此高价开市还是近几年来首次,但全省红富士苹果整体产量还处于下降的水平,部分经销商对后期红富士苹果囤货意向较大,再加上早熟苹果上市价格较高,预计后期红富士苹果价格将处于稳中有升趋势。
  
  相关建议
  
  促进土地流转,建立大“果园”。沂源县现有果园基本属于一家多片果园的经营模式,老化果树占比例很大,老化的果园难以发展优质果品。在淘汰老果园的同时,积极引导果农进行土地流转,建立大规模优质果园,增强果农持续盈利能力。
  
  鼓励企业深加工。在政策和信贷上给予优惠政策,鼓励有能力的企业和个人开展罐头、果脯等果品深加工,增强沂源县果品抗风险能力。
  
  积极引导果农创办果品专业合作社。“企业+合作社+农户”产业化经营模式,实现产销一体化,提供统一的技术服务、农资用品、统一开展果品贮藏,集中引进和推广新技术,果品集中销售,提高科学化、规范化生产水品,促进果品发展,增加农民收入。
  
  正确引导、适时销售。广大果农要有合理的价格预期,不惜售,不待价而沽,随行就市,顺势销售,避免造成积压和损失,把收入落到实处;收购商在把握市场走势的基础上理性收储,薄利多销,快进快出,按质论价,不抬价抢购,不压级压价,不恶性竞争,有效控制风险。
  
  (山东省沂源县物价局)
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