按照美国农业部（USDA）的规定，即使是来自传统苗圃的苗木，按有机标准种植所结的浆果都可被认证为有机产品。但跨国公司Driscoll’s想要对此作出改变——在全美洲的有机浆果园栽种真正有机的种苗。

Driscoll’s美国执行副总裁赛伦·比约恩（Soren Bjorn）告诉中国水果门户，政府为了使商业模式具有可行性，在“有机浆果”概念和消除病虫害侵袭的风险之间做了妥协，放松了有机蓝莓的认证要求，一般来自传统苗圃的种苗便可经过有机认证。

“不管是覆盆子、黑莓，还是蓝莓、草莓，没有任何苗圃可以提供真的有机种植的种苗。理由也很好理解。如果你只使用了有机苗木原料，有可能会转移某些害虫，尤其是每年都要种植的草莓。比如在加州，草莓种苗的生产地和草莓的种植地往往在不同的州，转移有机植株时便会有转移土壤疾病和害虫的风险。”

为减少这种风险，州政府必须前往检验，确保植株没有感染病虫害后，才可以转移出苗圃。“这就像要运输植物出国界一样。比如你要把植株从美国运到墨西哥，如果使用传统的种植方法，对土壤进行化学熏蒸，使用除草剂和杀虫剂，确保植物不感染病虫害就容易很多。”比约恩说道。

而Driscoll’s想要改变这一“掺水”的有机概念。过去七年中，Driscoll’s一直在加州麦克阿瑟（McArthur）进行有机种苗生产试验。比约恩表示，每年的试验过程都非常成功。“我们现在完成了试验，和经过认证的加州有机农场分享了试验结果。我们相信这是前进的正确方向。”

但是，实现这个雄心勃勃的计划很有可能需要又一个七年。比约恩介绍道，“我们将尽快开始转型，其中花费的时间会非常长，需要数年时间。因为我们现在还没有有机种植基地，在苗圃地区准备好种植基地就需要三年。”

“我们将很快扩张在加州外的有机产区，然后从美国运输苗木到墨西哥，扩张墨西哥的种植基地。未来，这些苗木还会被供应给秘鲁，也会在智利种植，最终将覆盖整个美洲。”

当问及欧洲、澳大利亚等其他地区的状况时，比约恩表示，虽然目前Driscoll’s在这些地区并未销售当地种植的有机蓝莓，也并不计划把有机种苗立即引入澳洲或欧洲，但如果延伸到这些地区，Driscoll’s将采用同样的原则运营。“要说我们会做到何种程度，这些地区也是我们项目的一部分。”

推行有机“义不容辞”

和其他有机水果种植一样，从传统到有机总是有成本消耗。由于还不曾大规模种植，Driscoll’s并不清楚到底会贵多少，也许在30%至50%之间。

这些额外费用也会使种植商的苗木购买成本上涨，而认证标签并不会有区别。消费者并不能区分，又为什么会购买呢？比约恩回答道，“确实没有直接的消费者福利。我们做这个项目只是为了把有机概念进行到底。不能因为政府有机认证的宽松要求，就不去做到真正的有机。”

他表示，作为像Driscoll’s这样的行业巨头，肯定要承担一些责任，具备更多的主动性。“之所以有机认证并不严格，是因为做到真正的全种苗有机在商业上是不可行的，但是我们现在可以实现商业规模的真正有机，推行这种模式也就义不容辞。不然的话，这个试验项目也就没什么意义了。”

此外，比约恩透露，“很多苗圃都对我们到底在做什么很感兴趣，因此他们肯定会为了消费者来推广这种植株。我认为我们带起这个头，这是自然的行业进化过程。”

天气作祟，本销售表现起伏“如同过山车”

在谈及今年夏天的蓝莓概况时，比约恩表示，由于天气因素，在南半球反季产品上市前，市场上将产生巨大的供应空白。

“今年的情况非常反常。起初销售非常慢，五月和六月的时候有了巨大的飞跃，销量创下纪录，市场表现出色。到了七月，销售量又开始下降，表现不尽如人意。这样起起伏伏如坐过山车般。我们觉得和天气分不开关系。去年太平洋西北岸的蓝莓季节结束得很迟，今年将较早结束，所以价格也在蹭蹭往上涨。”

“未来较长一段时间内，蓝莓市场供应将保持短缺，草莓和黑莓也是。所以，这次持续较长时间的干旱，以及加州温湿的夏天所带来的影响，我们是真切地体会到了。”

原文网址：www.chinafruitportal.com