猕猴桃以其丰富的营养价值而被誉为“水果之王”。但是，因为其“高贵”而难以“伺候”，常温条件下，红心猕猴桃的储藏期只有一个星期，绿心猕猴桃也不会超过一个月。
　　
　　不过，即便再过一个多月就是今年猕猴桃的收获期，穿梭在我市各大超市、商场，却仍然能买到去年收获的猕猴桃，其品质也不亚于刚刚收获的新鲜猕猴桃。原由何在？“我市紧紧抓住猕猴桃储藏这一关键环节，破解了猕猴桃产业发展瓶颈，通过大力支持猕猴桃龙头企业建设猕猴桃气调保鲜库，大大延长了猕猴桃的储藏日期，以反季节销售，大幅提升猕猴桃附加值，推动产业向高端迈进。”
　　
　　过去
　　
　　没有储藏设备 猕猴桃老板丰产不丰收
　　
　　“去年收获的猕猴桃，今年6月份我们都还在销售，这种反季节销售方式，让我们小赚了一把。”杜毅刚，都江堰市伊顿农业公司老总，谈起公司去年收获猕猴桃的销售情况，老杜的脸上洋溢着欢乐和喜悦。
　　
　　追溯这种欢乐和喜悦的源头，老杜说：“是在成都市农业部门的支持下，迈向高端产业，修建了猕猴桃气调保鲜库，通过延长销售时间，反季节销售，大幅增加了猕猴桃的附加值。”但是，在未建设猕猴桃气调保鲜库前，却是另一番景况，“丰产不丰收是常有的事。”有时为了谋求卖个好价钱，还冒着风险“做假”——
　　
　　2004年，在省商检疫局的牵线搭桥下，老杜获得了一份出口日本的订单。“如果那次出口成功，将实现成都市猕猴桃出口零的突破。”但是，按照当时日本的要求，出口到该国的猕猴桃有两个条件，首先是出口的企业要有冻库，同时出口的猕猴桃经过检测。检测倒很简单，“都江堰市处的地理纬度与盛产猕猴桃的新西兰很相似，雨量、湿度、光照也基本一致，猕猴桃品质都很好，因此有‘南有新西兰、北有都江堰’的说法。”但是，没有冻库，怎么办？省商检疫局最后提出，双流机场有个冻库，伊顿可以租用该冻库。老杜说，租了5个冻库，每天500元，用卡车将猕猴桃从都江堰运到双流机场，摆进冻库，拍了照，再立马装好，空运到日本。“你不知道那是好麻烦的事情，而且成本增加了15%。不过，值得庆幸的是，出口的猕猴桃185个检验指标全部都很好。”
　　
　　吃一堑，长一智，发展猕猴桃，必须要解决冷藏的问题。2006年，老杜投资建了一个120吨的冷冻库，但是，又因为冷藏容量不够，老杜再次蒙受了巨大损失。“当年大丰收啊，我们与农民签了订单，必须要收购。呵，你不知道，我这个基地，到处堆满了猕猴桃，没有储藏条件，销售来不及，当年眼睁睁地烂掉了100多吨猕猴桃，损失了70多万元，哭都哭不出来。”