济南堤口市场:一周果品行情分析
本周(2013.2.11-2.17)正值春节期间,由于消费者节前采购储备充足,因而节日期间交易大幅下降,而受节日效应影响,节日期间的水果价格多以涨为主,整体价格水平提高。据对本周上市水果的数据统计显示,总体上市量998余吨,环比降低65.14%,总体交易量2020余吨,环比降低62.54%,平均价格5.37元/公斤,环比上涨19.07%。
据对重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的达13种,分别是哈密瓜、甘蔗、蜜桔、香瓜、菠萝、苹果、贡桔、山楂、梨、西瓜、石榴、红果、草莓,下降的有4种,分别是砂糖桔、猕猴桃、脐橙、芒果,其余蜜柚、葡萄等品种基本持平。
水果上市特点:除夕当天,市场销售进入最高峰,创下日交易额700余万元的新高,进入节日期间,水果销售减弱,尤其是初四、初五两天,交易处于低位,交易额不足100万元,交易萎缩85%,至初六,部分企、事业单位正式上班,以及水果商贩回流,需求的增长致果市交易回升,达到167余万元,随后稳步上涨。据统计数据显示,节日期间,西瓜、苹果、砂糖桔、草莓、脐橙的热销程度不减,尤其是西瓜,交易趋于活跃,草莓交易平稳,砂糖桔则随着上市的减少,价格趋涨,预计后期马水桔、年桔的上市将取代砂糖桔成为市场主销品种。进口水果在节日期间的销售也随之减弱,正常营业商户以销售节前进货为主,由于节前运输、人工成本等因素上升影响,节日期间的价格也并不便宜,仍高位运行,预计节后,随着新货的补充上市,其整体价格将稳步走低。
另外,从上市量情况看,本周菠萝、圣女果、芒果等国产春令鲜果已开始增量上市,受节日效应影响,价格保持高位运行,而石榴、冬枣、柿子、山楂等水果则已进入了销售末期,日渐退市。预计后期,菠萝、圣女果、芒果等初春时令鲜果将取代柑桔类水果成为新一轮销售主力军。
据对重点监测的20种水果统计数据显示,价格上涨的达13种,分别是哈密瓜、甘蔗、蜜桔、香瓜、菠萝、苹果、贡桔、山楂、梨、西瓜、石榴、红果、草莓,下降的有4种,分别是砂糖桔、猕猴桃、脐橙、芒果,其余蜜柚、葡萄等品种基本持平。
水果上市特点:除夕当天,市场销售进入最高峰,创下日交易额700余万元的新高,进入节日期间,水果销售减弱,尤其是初四、初五两天,交易处于低位,交易额不足100万元,交易萎缩85%,至初六,部分企、事业单位正式上班,以及水果商贩回流,需求的增长致果市交易回升,达到167余万元,随后稳步上涨。据统计数据显示,节日期间,西瓜、苹果、砂糖桔、草莓、脐橙的热销程度不减,尤其是西瓜,交易趋于活跃,草莓交易平稳,砂糖桔则随着上市的减少,价格趋涨,预计后期马水桔、年桔的上市将取代砂糖桔成为市场主销品种。进口水果在节日期间的销售也随之减弱,正常营业商户以销售节前进货为主,由于节前运输、人工成本等因素上升影响,节日期间的价格也并不便宜,仍高位运行,预计节后,随着新货的补充上市,其整体价格将稳步走低。
另外,从上市量情况看,本周菠萝、圣女果、芒果等国产春令鲜果已开始增量上市,受节日效应影响,价格保持高位运行,而石榴、冬枣、柿子、山楂等水果则已进入了销售末期,日渐退市。预计后期,菠萝、圣女果、芒果等初春时令鲜果将取代柑桔类水果成为新一轮销售主力军。