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盘点春节水果市场 不同品种冷热不均

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热度241票  浏览147次 【共0条评论】【我要评论 时间:2015年3月18日 10:38
 近一个月来,因经历对国人来说一年当中最大的节日——春节,全国水果价格自然出现较大幅度的波动。受春节期间的水果旺盛消费影响,不少水果品种的价格都会在春节期间达到一年当中的最高点。而春节期间的销售状况,将会对果商一年的效益产生重要影响。
以下是2015年02月10日至2015年03月10日,全国果品价格监测与市场预警信息:
苹果(80mm二级以上红富士)价格信息】
1、全国苹果价格
单位:元/公斤

发布时间

全国批发平均价格

2015年02月10日

9.23

↓0.24

2015年02月13日

9.68

↑0.45

2015年02月27日

9.42

↓0.26

2015年03月03日

9.23

↓0.19

2015年03月06日

9.09

↓0.14

2015年03月10日

9.45

↑0.36


截止3月10日,全国苹果批发均价为9.45元/公斤,环比增长2.4%,同比增长23.85%。受节前备货影响,苹果批发价格一度攀升至9.68元/公斤,达到历史最高位。春节刚过,苹果批发价格开始逐步回落,但因春节休息导致节后货源一度紧张,价格又出现反弹。当节后水果供应恢复正常,苹果价格将再度回落。
2、全国苹果价格走势图



从全国各批发市场了解到的情况:春节前苹果的销售情况与往年一致,销售量较前期的低迷有了较大回升,出货速度加快,价格略涨。在节前的几天里,批发市场成了不少消费者的直接采购地点,大家纷纷开车去批量购买,低档果不要,高档果少要,中档果因性价比突出,买来送友或自己享用,成为买家们的最爱。不少消费者反映春节期间批发市场水果比超市、专卖店便宜,也比电商更有吸引力。当然,这是特殊时期的特殊现象,放在往常,因消费者单次购买量小,购买的便利性则是他们重点考虑的。
在产地,目前全国苹果库存相对往年处于高位,山东烟台库存仍有70%左右,果农自存的比例更高;在陕西延安地区,库存近8成,市场压力逐日增大。目前多地的出库价格已和入库价格接近或持平,并有进一步缓慢下跌的趋势,意味着库存成本可能无法收回。在后期市场机会渺茫的情况下,个别果农已经有所动作,可以让商家将库存好果买走、次果留下,以利加快出货。
2015年2月,全国苹果批发价格指数为109.01。
【2014年香蕉(一级以上)价格信息】
1、全国香蕉价格
单位:元/公斤

发布时间

全国收购平均价格

全国批发平均价格

2015年02月10日

3.86

——

5.59

↑0.32

2015年02月13日

3.83

↓0.03

5.66

↑0.07

2015年02月27日

3.60

↓0.23

5.98

↑0.32

2015年03月03日

3.47

↓0.13

5.89

↓0.09

2015年03月06日

3.13

↓0.34

5.87

↓0.02

2015年03月10日

2.89

↓0.24

5.69

↓0.18


2、各香蕉主产省收购价格
单位:元/公斤

发布时间

广东

广西

云南

福建

2015/02/10

3.93

3.96

4.00

3.10

2015/02/13

3.80

4.03

3.96

3.15

2015/02/27

3.70

3.50

3.73

3.25

2015/03/03

3.65

3.15

3.66

3.25

2015/03/06

3.48

2.95

2.97

3.20

2015/03/10

3.19

283

2.59

3.15


3、全国香蕉价格走势图



截止3月10日,全国香蕉收购价格为2.89元/公斤,环比下降25%;批发价格5.69元/公斤,环比下降1.8%。据监测情况,香蕉收购价格自春节后不断下滑,跌幅不小,其原因有四,一是因为年前囤货较多,导致年后需求量降低,客商收货意向低迷;二是产地气温较高,香蕉成熟加快,且部分蕉农错误预估香蕉的成熟期,错过年前出货机会,以至全国很多地区熟蕉扎堆上市,蕉农急于出货,只有自降价格;三是春节期间运输车辆价高难找,流通困难;四是受国际市场冲击,缅甸、老挝香蕉逐渐大量上市,质量较好且货量充足,而目标市场主要是我们。
目前,各批发市场的香蕉库存逐渐减少,果商到产地采购的积极性会增加,因此3月下旬将迎来香蕉的采购小高峰,届时价格可能会出现转折。
【2014年脐橙(80-85mm)价格信息】
1、全国脐橙价格
单位:元/公斤

发布时间

全国收购平均价格

全国批发平均价格

2015年02月10日

5.79

↑0.05

7.31

↑0.05

2015年02月13日

5.79

——

7.77

↑0.46

2015年02月27日

5.90

↑0.11

7.55

↓0.22

2015年03月03日

6.05

↑0.15

7.58

↑0.03

2015年03月06日

5.95

↓0.10

7.32

↓0.26

2015年03月10日

6.06

↑0.11

7.38

↑0.06


2、各脐橙主产省收购价格
单位:元/公斤

发布时间

省份

湖北

四川

重庆

2015/02/10

7.00

4.38

7.40

2015/02/13

7.00

4.38

7.40

2015/02/27

7.00

4.50

7.60

2015/03/03

7.00

4.80

7.60

2015/03/06

7.00

4.60

7.60

2015/03/10

7.00

4.80

7.60


3、全国脐橙价格走势图



全国脐橙收购平均价格3月10日为6.06元/公斤,环比上涨4.7%,同比上涨65.1%;全国批发平均价格为7.38元/公斤,环比上涨1%,同比上涨43.6%。脐橙批发价格在春节前上涨至7.77元/公斤的历史高点,并且在节后基本保持稳定,产地收购价格则在春节后仍出现上升。
目前脐橙采收的3个产区中,湖北、重庆两地收购价格维持在高位,虽然继续向上的压力较大,但鲜果量越来越少,大幅下跌的可能性也不大。不过湖北和重庆的收购价格高企已影响到果商的采购选择,而四川因价格相对较低,虽品质较上述两地要差些,还是受到商家的欢迎,所以春节前后保持上涨趋势。
据产地情况反馈,脐橙的鲜果和库存销售都已过半,其中湖北销售80-90%左右,四川也只有三分之一左右,重庆、江西则稍多些。虽然目前收购价格较为稳定,但因鲜果存量的减少,果农普遍惜售。果商受节后市场需求不足影响,此时收购意愿也不强,因此价格出现僵持局面。我们大致判断,如果后期价格继续上涨,脐橙收购节奏会加快,估计在3月份全国可结束收购,若价格持平或走低,结束收购的时间可能将推迟到4月中旬左右。
2015年2月,全国脐橙收购价格指数为184.73;全国批发价格指数为138.09。
【2014年巨峰葡萄(一级以上)价格信息】
1、全国巨峰葡萄价格
单位:元/公斤

发布时间

全国批发平均价格

2015年02月10日

9.07

——

2015年02月13日

9.25

↑0.18

2015年02月27日

9.06

↓0.19

2015年03月03日

8.74

↓0.32

2015年03月06日

8.52

↓0.22

2015年03月10日

8.78

↑0.26


2、全国巨峰葡萄价格走势图



截止3月10日,巨峰葡萄全国批发均价为8.78元/公斤,环比下降3.2%,同比下降20.76%。目前,巨峰葡萄的销售已接近尾声,全国只有部分市场有少量在售,因此巨峰葡萄2014产季的价格监测工作宣告结束。
2015年2月,全国巨峰葡萄批发价格指数为92.11。
【2014年蜜橘(55mm-70mm)价格信息】
1、全国蜜橘价格
单位:元/公斤

发布时间

全国批发平均价格

2015年02月10日

4.41

↑0.27

2015年02月13日

4.60

↑0.19

2015年02月27日

5.42

↑0.82

2015年03月03日

4.54

↑0.88

2015年03月06日

3.90

↓0.64

2015年03月10日

4.04

↑0.14


2、全国蜜橘价格走势图



截止3月10日,全国蜜橘批发平均价格为4.04元/公斤,环比下降8.4%,同比下降13.12%。春节前蜜橘价格飙升,但节后又很快回到原点。目前蜜橘的存市量很少,也只有少数市场提供,因此蜜橘2014产季的价格监测工作也宣告结束。
2015年2月,全国蜜橘批发价格指数为116.83。
【2014年鲜梨价格信息】
1、全国鲜梨批发市场平均价格
单位:元/公斤

发布时间

酥梨

黄冠梨

鸭梨

雪花梨

2015年02月10日

4.32

↓0.06

5.84

↑0.14

4.94

↑0.17

4.37

↑0.04

2015年02月13日

4.46

↑0.14

5.85

↑0.01

4.93

↓0.01

4.67

↑0.30

2015年02月27日

4.43

↓0.03

6.11

↑0.26

4.81

↓0.12

4.23

↓0.44

2015年03月03日

4.22

↓0.21

6.25

↑0.14

4.96

↑0.15

4.38

↑0.15

2015年03月06日

4.20

↓0.02

6.14

↓0.11

4.96

——

4.27

↓0.11

2015年03月10日

4.21

↑0.01

5.95

↓0.19

4.97

↑0.01

4.35

↑0.08


2、全国鲜梨批发市场价格走势图



春节期间全国鲜梨的市场表现非常平稳,截止3月10日,酥梨、雪花梨全国批发均价环比下降2.5%、0.5%;黄冠梨、鸭梨全国批发均价环比上涨1.9%、0.6%,价格涨跌幅度很小。
盘点我们所监测的大宗水果的春节市场表现,不同品种的价格走势各有特点:苹果、香蕉节前略有上涨,节后价格回落;脐橙、蜜橘春节前价格飙升,节后回落;葡萄、鲜梨则在整个春节假日期间表现平稳。究其原因,主要和这一品种的市场供需情况有关,苹果、香蕉春节期间供大于需,柑橘类水果供小于需,而葡萄、梨市场需求小且供需平衡,因此上述品种间的价格表现也就呈现冷热不均的状况。

中国果品流通协会 陈磊
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