□渤海商品交易所
　　
　　成交多少不重要 物流配送是关键
　　
　　“成交量多少其实并不重要，这次竞买最重要的就是要走一遍苹果交易的所有流程。”渤海商品交易所相关负责人表示，这次苹果竞买只是想达到一个扩大宣传的作用，从中发现问题，而进一步完善交易过程。
　　
　　这位负责人介绍，目前交易所最关心的其实是交易结束之后的物流配送问题，由于这次竞买最小量为1吨，与传统大物流一次性配送20吨或10吨以上的方式相比，1吨的货物量不能达到整车装车量，而等待物流车装满后与其他货物共同发车又怕苹果送到买家手里，已经变成蔫苹果，因此如何与物流公司沟通协商，做到省时、省运费，尽可能将最新鲜的苹果带到买家面前，是交易所最担心的问题。
　　
　　据这位负责人介绍，因为毕竟是第一次对苹果这种生鲜产品进行电子交易，所以现在只是通过竞买的方式让买方、卖方和交易所自己熟悉起苹果交易的各项流程，所有流程都没问题之后，就将推出苹果上市交易，即像渤商所已经推出的白糖交易一样，实现现货连续交易。也就是说，只要是注册成为了渤商所的交易会员，普通人也可以通过交易平台买回烟台苹果，“到时候就不用像现在这样一吨一吨来买了，只要有时间、有需要，几斤、十几斤买回家去都是可以实现的。”
　　
　　快评
　　
　　思路，决定销路
　　
　　果子丰收了，钱袋子一定也能丰收吗？想必这是果农们经过一年的艰辛劳作之后，最关心的一件事。陕西来的梨农，听说了烟台人喜欢吃梨，二话不说，带着一卡车的酥梨千里迢迢赶到烟台。没成想，烟台人对酥梨“不感冒”，连人带梨晾在了农贸市场里，最后还是在报社和商会的帮助下解了难(见本报7月22日、24日报道)。相比于这位陕西老农，烟台栖霞的宇冠公司足不出户，在一个半小时内就将64吨烟台苹果卖到了全国各地。
　　
　　同样是卖水果的，差距咋就这么大呢？原因就一个词：“赶时髦”。但这个时髦，可不是随随便便赶鸭子上架，而是看准了前景，经过全面充分的调查研究之后，找到一条既能将果子卖得了，又能卖得好的路子。电子平台竞买苹果从2007年就有了想法，一直到今年8月27日才真正实现，前前后后一年多的时间里，渤海商品交易所不少于5次实地探访调研，宇冠公司负责人熬夜到深夜学习模拟电子交易。这次促成的64吨交易对于初次接触电子交易平台的烟台苹果来说，意义甚大。电子交易不仅免去了面对面谈生意要请客拉关系的麻烦，还解决了果农和果品公司卖不出果子的忧虑。
　　
　　8月27日，烟台苹果终于从田间地头飞向了广阔的电子交易空间，也成功地走出了“药袋”事件的风波。这次竞买不仅优化了烟台苹果的产业结构，还为其他特色农产品转型闯市场，做出了积极而富有意义的探索。见习记者 成新蕾 卢健