水母网8月15日讯（YMG记者 牟涛 通讯员 任晓丽）昨日上午，烟台市政协召开加快推进苹果产业提质升级对口协商会，政协委员、农业专家和企业负责人齐聚一堂，共同商讨烟台苹果未来的发展方向，并与市农业局、发改委、财政局、商务局、工商局等相关部门的负责人进行了互动交流。
　　
　　烟台苹果面临无人种
　　
　　据农业部门统计，截至目前，全市苹果种植面积272.2万亩，种植户79.65万户，果农人数171.45万人，与2005年相比，种植面积增加了36万亩，种植户减少了15460户，果农减少了12.86万人。另一方面，从业人员呈严重的老龄化趋势。目前全市60岁以上的果农约39.98万人，占从业人员的23.3%；40岁以下人员16.98万人，仅占9.9%。50岁以上的果农占三分之二。有专家曾表示，如果没有新鲜劳动力的注入，再过几年，烟台苹果将面临无人来种的局面。
　　
　　对此，市政协委员、烟台市农科院科研处处长刘维正建议：“加大果业专业人员队伍建设，培育适应现代农业生产需求的各类人才。加大果品专业合作社、家庭农场等的建设力度，发展适度的规模化和产业化经营；以进城务工返乡人员、大中专和高中毕业生为主要对象，开展证书培训，发展职业果农，解决技术吸纳能力和机械化生产水平偏低的局面。”
　　
　　假冒伪劣要拒之门外
　　
　　“部分果商到外地以低价购进当地苹果，存到我们当地冷库，冒充烟台苹果出售；还有部分客商直接印刷我们烟台苹果包装箱拉到外地收购苹果，冒充烟台苹果；另有相当部分群体在互联网上开店铺，都是打着烟台苹果的牌子来销售，但销售的苹果质量参差不齐。”烟台博士达农化集团总经理张朋义建议，烟台做为国内苹果的主产区，要注重品牌的自我维护，对烟台苹果品牌诋毁或是冒充烟台苹果的现象一定要给予严厉打击。
　　
　　对于目前销售市场不规范这一现象，省政协委员、烟台市农科院党委书记张善勇则建议：“建立并严格执行烟台苹果市场准入制度，完善烟台苹果质量分级评价标准，对于达不到市场准入标准的苹果，市场管理部门、经营单位要坚决‘拒之门外’。”
　　
　　要提高烟台苹果附加值
　　
　　“在烟台做苹果企业，赔三年赚一年。”这是业内的一个“共识”。有专家表示，这主要是在苹果产业链的终端———销售方面出了问题。出口量减少，内销需求又不大，苹果在冷库中存放得时间越长，残次果的数量也随之增加越多，出现不少冷库将一些残次果以每斤不足5分钱的价格出售现象。
　　
　　“还是没有重视苹果的深加工，苹果全身是宝，果肉、果皮、籽和花都能进行深加工，提高其附加值。”烟台泉源食品有限公司总经理姜延泉提出，政府要鼓励龙头企业涉足苹果深加工，突出精深加工优势。只有苹果深加工，才能提高苹果附加值，要鼓励龙头企业涉足苹果深加工，发展一批苹果深加工产业园区。
　　
　　“烟台苹果”将上央视宣传
　　
　　“我们的苹果在高端市场价格非常可观，烟台的有机苹果在北京的大超市能卖到每斤25元到30元。但是想全面进军高端市场，就需要大量的推广宣传。”张朋义说。
　　
　　会上，市农业局的相关负责人介绍，为了全方位开展烟台苹果的宣传推介，我市将于近期在中央电视台投放“烟台苹果”广告，这也预示着烟台苹果将更进一步走向高端市场，走进千家万户。