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对“果汁黑幕”的冷思考

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 商都网   发布者:webmaster
热度106票  浏览151次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年9月26日 13:54
  9月23日,《二十一世纪经济报道》刊登了“那些果汁是如何炼成的:“瞎果”原料链条调查“的调查报告,披露出安徽省砀山县(海升、汇源分公司所在)收购腐烂水果制作果汁的内情,多家媒体纷纷转载报道,为吸引眼球,甚至冠以”媒体揭腐烂水果销往汇源等企业。一时间舆论大哗,读者纷纷愤怒谴责黑心企业,甚至表示拒喝汇源果汁,迁怒国家管理不严等等。
  
  然而我们除了谴责和愤怒外,还能做点什么呢?难道又要企业停产整顿、监管部门紧查一阵儿,等公众遗忘了再继续这样?毕竟使用落果制作果汁早已不是秘密,果农、经销商、生产商已经形成了牢固的产业链条。靠媒体曝光和抽风式监管,受伤害最大的无疑是链条最下端的果农,经销商、生产商可以避风头不去做,但果子只能烂掉。所以,除了谴责和愤怒,我们还需更冷静的思考。
  
  思考之一:瞎果和烂果到底能不能做果汁?把水果做成果汁,方便了运输和保存,把能吃的水果变成了能喝的饮料,无疑是对造福人类事情。瞎果是未成熟落下的果子,直接吃不好吃(包括一些品相不好的果子),但还是有营养,有一定的利用价值,做成甘甜可口的果汁,物尽其用,这是无可厚非的。而烂果甚至发臭的水果,含有对人体有害的物质,用来制作果汁,就不可饶恕了。看完记者的报道,没有见到直接证据证实烂果进入了生产线,记者也是在推测烂果有可能进入了生产线,而舆论一报道,公众就愤怒,监管就去查,汇源股票就下跌,果农的瞎果也变成了烂果,造成的损失谁来承担?
  
  思考之二:只靠监管就有效吗?许多网友指出由于监管缺失甚至相互勾结,才导致此类事件发生,应加大监管和处罚力度,让这些公司不敢触碰监管红线。这无疑是正确的,但监管也不是万能的,相关的法律和规定相信也不少,但像毒奶粉、地沟油、苏丹红等事件仍然层出不穷,以至于有些网友对腐烂水果制果汁事件已经见怪不怪,无力吐槽了。究竟是什么导致了国人之间“易毒相食”?买苏丹红鸭蛋的去用地沟油炸的油条,卖油条的喝了瓶毒牛奶,卖毒牛奶的买了件用腐烂水果做的果汁.......每个人都是下毒者,每个人都是食毒者,这是一个多么可怕的景象啊!这里面缺少的不仅是监管,更是人的良心,人类生存的底线!每个人在吃到毒的时候大呼加强监管,面对经济诱惑的时候又选择了下毒,请问如何监管?
  
  思考之三:如何才能喝到放心果汁?我无意指责记者的揭露和媒体的转载,我甚至认为还不够,因为他毕竟没有看到腐烂变质的果子进入了生产线成为了果汁。一百年前的美国与现在的中国有点相似,当时美国也是假冒、伪劣、有毒的食品药品泛滥猖獗,一批被称为“扒粪者”的记者调查,揭露了大量触目惊心的案例:有毒的食品添加剂、肮脏的香肠加工厂、危险而且无用的药品等等,最终导致美国国会1906年通过了纯净食品与药品法,直到1938年通过了联邦食品、药品与化妆品法,美国的食品因此变得干净、安全了许多。在这个过程中有多少记者受到打击、多少厂家破产、多少消费者受到毒害甚至丧命。而解决了温饱的中国,又走进了100年前美国走过的路程中,也许中国不需要那么长时间就能解决食品安全问题,但这个过程肯定需要媒体的介入、政府的立法和监管和公众的共同努力。这个过程也需要更多的人勇敢的站出来,不参与制毒,不配合制毒,去勇敢的揭露这些丑恶现象,只有这样,我们的食品才会更安全,生活才会更美好,中国梦才会早一天美梦成真!
  
  
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