红河州位于地处云南东南部，位于北纬22°26′-24°45′，东经101°47′-104°16′的亚热带季风气候区，立体气候十分明显，具有春早夏长冬迟的气候特点，春季回暖早，光热条件好，昼夜温差大，热量丰富，雨量充沛。北回归线以南的土地属南亚热带区域，年均气温20-22℃，有效积温7000-8000℃，降雨量1100-2800mm，是荔枝、龙眼、香蕉、芒果、柠檬等南亚热带水果理想的生长之地。北回归线以北属中亚热带气候区，年均气温17-21℃，积温5900-6550℃，适合葡萄、石榴、柚、温州蜜柑、碰柑、甜橙等亚热带果树及柿、梨、李、桃、枣等落叶果树的生长，优越的水果生产地理和得天独厚的气候条件，造就了红河丰富多彩的水果资源。全州名优水果众多，泸西梨、弥勒葡萄、开远桃、蒙自石榴、建水橙、石屏杨梅、屏边荔枝、红河芒果、个旧水泡梨、河口、金平香蕉闻名遐迩，深得消费者的喜爱。
　　
　　一、红河水果产业发展现状
　　
　　红河州水果规模集中生产起步于上世纪80年代初期，经历了“八五”打基础，“九五”、“十五”大发展。特别是“十二五”以来，州委、州政府始终把水果作为增加农民收入的重要产业来谋划和发展。全州上下按照州委、州政府的要求，从政策扶持、资金投入、基地建设、技术推广、品牌培育、市场开拓等方面采取一系列有效措施强力推进，水果成为红河州一项特色较为明显的优势产业，在整个生物产业中占有很大的比重。其规模、面积、产量居全省前列,在农业结构调整，增加农民收入和对全州乃至全省全国水果市场供给等方面发挥了重要作用。
　　
　　(一)种植规模不断扩大，产量产值持续增长。到2013年全州水果种植面积发展到168万亩，投产面积152.34万亩，总产176.28万吨，总产值27.6亿元。其中：香蕉面积55万亩，产量77.8万吨;石榴面积15万亩，总产量20.5万吨；柑橘面积12.7万亩，产量10万吨；梨面积15.9万亩，产量17万吨；桃面积10万亩，产量7.3万吨；杨梅面积10万亩，产量6.3万吨。建成以红河流域为主的香蕉带，以珠江流域为主的柑橘带，以种植香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼为主的红河南部热果区，以种植石榴、柑橘、杨梅、枇杷、小红枣为主的红河中部亚热带果区，以种植梨、桃、李为主的红河北部温果区的“两带三区”产业格局。
　　
　　(二)“三园”建设和产品认证力度加大，提升水果产业的科技含量。首先，“三园”建设迅速发展，起到品种储备、培育苗木、示范辐射三大功能的作用。2013年全州“三园”建设面积31万亩，其中:苗圃园0.2万亩,培育优质果苗5854万株；品种园0.4万亩,储备各类果种品种190多个(其中：石榴品种50个、优质梨品种35个、香蕉品种39个、柑橘品种41个、龙眼品种8个、荔枝品种9个、桃子品种5个、李子品种9个)；示范园30.4万亩,引进国内外名、特、优、新、稀果种蓝梅、美国大樱桃、白香果、莲雾、番木瓜、等进行试种，筛选出适合我州种植的品种进行示范推广，为我州果种的更新换代，寻找后继果种打下基础。其次，加大产品认证工作力度生产无公害、绿色水果。到2013年，全州已通过无公害、绿色农产品(水果)认证47家企业和单位，面积40万亩。
　　
　　(三)名特优水果发展加快，名优基地建设稳步推进。已建设名特优果基地100万亩，占总种植面积的70.2%，其中，香蕉45万亩，石榴10万亩，柑橘10万亩，梨10万亩，杨梅5万亩，大枇杷3万亩，红枣3万亩,桃6万亩，龙眼、荔枝、芒果等8万亩。蒙自县优质石榴基地和石屏县优质杨梅基地被国家农业部认定为第一批全国南亚热带作物名优基地；蒙自县南亚热带名优水果苗木基地为第一批全国南亚热带作物良种苗木繁育基地,通过名优基地的建设,生产多样化的名特优新果品。
　　
　　(四)果品产后处理有了较大发展。在建水县、泸西县、金平县、蒙自市、开远市已建贮藏保鲜库13425平方米，容量13992吨，年内贮藏保鲜各类水果27952吨；绿民食品厂、绿洲果汁厂、永丰石榴汁加工厂和云南高原葡萄酒有限公司等加工企业，加工果酒、果汁4200多吨。在建水县、泸西县、金平县分别购进果品商品化处理分装生产设备6套，年处理水果12.5万吨。通过购建果品贮藏、包装、深加工商品化处理生产设备，加强对果品的清洗、分级、打蜡、包装、贮藏、深加工处理工作，产品质量极大提高，远销北京、上海、杭州、湖南、新疆、西安等省外市场以及俄罗斯、越南、泰国等国外市场。