河南灵宝鹤立果业是河南省一家具有苹果出口资质的果业公司，与之合作的果园约有2万亩，每亩产量达2.5吨。从20世纪90年代起，鹤立就向开始向东南亚出口苹果，2013年，鹤立果业取得了向智利和加拿大出口苹果的准许，2014年，公司又拿到向美国出口苹果的准许。然而今年（2014-2015产季），鹤立对外出口苹果的业务却因为国际汇率和市场情况的变化而基本停止。

鹤立果业的总经理刘先生告诉中国水果门户，取得对美国、加拿大、智利的出口资质并非易事：国外相关质检人士会到出口公司亲自检测冷库、车间等硬件设施的运转和卫生情况并查看公司旗下的果园的各项有关记录是否完备。同时，国外质检人士还会实地到果园调查，不过这项工作主要由当地政府的园艺部门陪同负责。在收获期后，产品的大小、硬度、糖度和果面外观都要通过严格的标准才能够出口。

“然而，近两年的苹果出口生意却并不划算。”刘先生给中国水果门户算了这样一笔账：灵宝苹果的果园收购价平均约为9.2元/公斤，批发价约为14元/公斤，较为高质的能达到16元/斤。而外商的报价也就是这个数字（即16元/公斤），可是出口苹果如果算上包装费、运费和人工费，最少也得达到17元/公斤以上。“而外商今年却出不到这个价。”刘先生遗憾的说。

刘先生还告诉中国水果门户，灵宝苹果出口的黄金时期是在09年左右，那时候的交易量高达600万美元。而更早一些，鹤立果业尚没有取得出口资质时的20世界90年代，公司会通过一些有资质的中间商进行出口业务，那时一货柜的收益能达到5万元，而现在只有5千元。刘先生还说道，“这两年出口苹果的生意对我们来说并不好做，不过当地政府还是需要有一定的当地外汇，所以他们仍然还在促进出口。”

最后，刘先生还提到，比起水果，目前中国比较受欢迎的出口农产品是洋葱、胡萝卜、蘑菇的加工产品。“这些产品一来是做的人少，比较稀罕。而来是加工费用高，这就造成了价位的提高，相对来说还是有一定‘身价’。另外，加工后的干制蔬菜也非常好运输，运输成本不高。所以成为了一项还不错的生意。”

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