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天天果园:重商派的崛起

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: IT经理世界   发布者:webmaster
热度359票  浏览601次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年5月08日 12:32

  在上海浦东的康桥,天天果园不断扩张着自己冷库的规模,从最初1间600平方米的冷库,到现在9间12000平方米的冷库,在今年的高峰期,日处理超过2万单,不同的冷库放置着不同类别的进口水果,它们和仓储、分发、包装、检测、运输等一起构成了天天果园后端的冷链体系。

  毫无疑问,冷链仓库的建设虽然占用大量资金,但却是要大力投入的环节,因为在抵达消费者之前,任何不当存储都会引发水果的无谓损耗。就像大家知道,水果的最佳储存温度在0-4度,但实际上,很多水果极为“娇贵”,严苛要求储存在1?2.5度,而且湿度要求更高,稍有不适,会很快坏掉,因此,必须分仓、分位置存储。如此才能与高标准的进口海空运冷链对接,将无谓损耗降低到个位数。

  除此之外,天天果园在冷链运输的细节上,也费尽心思。就连运输包装用的泡沫箱都会细细挑选——国内运送水果的泡沫箱多有化工余味,哪怕已经用食品袋包裹了水果,但水果还是会呼吸,通过食品袋的小孔,这种味道就会渗入水果,讲究的水果达人很容易吃出不同,所以,天天果园选择日本食品级别的泡沫箱,即便它比同类贵出三倍的价钱。

  同时,天天果园还开发出一套专门的配送系统。它根据以往的配送经验,给每个配送车发布每天约40单的配送计划,配送车内的车载系统会及时反馈配送中堵车、收件人不在等情况,系统再实时调整,重新安排配送。然后,系统每天将相关数据收集起来,分析后优化未来的配送路径。用赵国璋的话说,虽然这一切离性感的“大数据”还很远,但已经是数据挖掘对物流配送最实用的优化。

  至今,天天果园一般的售货范围仍很有限,主要在北京、上海,及其物流隔天可达的地方,而且,天天果园产品的SKU也并不那么丰富,没有像其他水果电商那般“多而全”。因为,一切都要基于供应链极限的考虑,以此降低无谓损耗,保证产品品质与口碑。

  深谙水果生意的明规则、潜规则,钻研并完善供应链各个环节,天天果园俨然“农业服务商”的角色。对生鲜电商们而言,商务就该是本质,而电子只是手段。

  还在迷信O2O、移动互联那些袈裟?别傻了,穿上它们,你成不了高僧大德,说不定还会被束缚死,静下心来,完善好自己的商业价值链条,这才是正儿八经的王者之路。

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