富岗苹果的八张名片
中国绿色时报8月30日报道 走进富岗，您会发现富岗有机苹果的名片多，什么“99世博会银奖”、“绿色食品证书”、“绿色食品监控”等等，笔者粗略算来，竟有18张名片之多。富岗集团董事长兼总经理杨双牛说，每张名片背后都有一段耐人寻味的故事。现摘其中8张。
第一张名片 128道工序的标准化生产
富岗集团推行苹果标准化生产早在2004年。这主意来自党总支书记杨双牛。
当时，随着农产品供求关系的变化和人们生活水平的不断提高，市场竞争日趋激烈，农产品质量问题显得越来越突出。一是产品质量整体水平不高，优质率低；二是卫生安全状况较差，有害物质残留超标问题严重；三是加工处理能力不强，包装、贮藏、保鲜手段落后。
对此，杨双牛在干部会上大讲，全国实行农产品市场检验和准入制度，以全面管理“餐桌污染”，确保食品安全。加入世贸组织后，“技术壁垒”已成为欧、美、日等发达国家对付中国农产品销售的主要手段。富岗加快标准化刻不容缓。他对群众讲，推行标准化生产是提高农业素质和效益、增加农民收入的主要途径，是提高人民生活质量、改善生态环境、促进农业可持续发展的迫切需要，是一项利在当代、惠及子孙的社会公益事业。推行农业标准化不仅是生产方式的改革，重要的是推行过程就是推广新技术的过程，是农民学技术、用技术的过程，是促进农业由粗放型向集约型、由数量型向数量质量并重型、由传统农业向现代农业的转变过程。在这项伟大的事业中，富岗必须有所担当，有所作为，那就是富岗苹果率先在全国推行标准化生产。
杨双牛几上北京中国农业大学，多次求助河北农业大学，请来一批专家，为富岗苹果量身定做生产标准，运用“统一、简化、协调、选优”的原则，使产前、产中、产后各个环节纳入标准化生产和标准化管理的轨道。
富岗苹果的标准化生产，具体讲就是每年生产管理苹果的128道工序。什么时间整枝，什么时间打防虫剂，什么时间施肥及施什么样的肥，什么时间用黑光灯、草把诱虫，什么时间套袋、去袋，什么时间疏果，果个儿间隔距离是多少，亩产果多少个儿，都规定得具体、清楚、明白。果农像工厂里的工人生产标准件一样去生产苹果。
128道工序的标准制订不易，执行起来也不是一件容易的事情。杨双牛的办法就是“三铁”文化，即铁心肠、铁手腕、铁面孔。曾有一位果农在管理苹果时，128道工序少了1道。这件事叫杨双牛知道后，罚了他200元，还大会小会点名批评他这样做是“坏了良心”、“想砸富岗的品牌”、“砸全村人的饭碗”。有人替那位果农说情，令人没想到的是，说情人在杨双牛那里得到的也是“铁面孔”：“做产品如做人，产品如人品。生产工序直接关系到产品质量，质量是品牌的命根子，在生产工序上缺胳膊少腿，说明我们的人做差了。”最后，他对说情人说：“以后你再当这样的说客，连你也得罚。”“三铁”文化保证了128道工序道道不少，道道用心做，道道做到位。
第二张名片 实现从果园到餐桌全程绿色监控
当您品尝美味水果的时候，有没有对它的质量产生过怀疑？富岗公司为每个富岗牌苹果打造的“电子简历”可为您解除这一疑虑。
富岗公司经过几年的研发，投资50万元打造了食品安全追溯系统。富岗苹果实现全程绿色监控，让人们对苹果从“果园”到“餐桌”的全过程看得明白，吃得放心。
追溯系统为每个富岗苹果打造了3个标签。3个标签相当于苹果从“果园”到“餐桌”所必须通过的3道“安全关”。第一个标签是在苹果上所贴的带有追溯码的标签，苹果如贴这一标签就必须过这一采收关。在这一环节，为确保苹果没有农药残留，富岗公司开办了一个化肥、防虫剂专供店，每个果农必须统一到专供店购买，并留下详细的购买记录。确保果农采用诱杀板、黑光灯防治虫害而不使农药。收购前，对苹果进行安全检测，农药残留量超标拒收。苹果包装入库标签上的条形码号和出库销售标签上的条形码号，表明苹果已经通过了第二道装箱入库关和第三道的出库销售关。
3个标签分别对应着每个苹果的“电子简历”。只要客户进入富岗公司的网站（http://www.fugang-food.com），在相应位置输入3个标签号码，消费者就会查到苹果在生产、物流、销售各个环节的安全信息。大到果农管理过程、果园位置、环境指标，小到苹果打几次杀菌剂，什么时间打等果品监测数据。在富岗公司的一个苹果上，追溯系统中收录的安全信息多达59项。如果哪一个苹果出现问题，立即可追溯到责任人。
谈起富岗公司对苹果实施安全追溯系统，杨双牛站位很高，他说，食品安全重如山。在吃绿色成为人们追求时尚的今天，吃上明白的绿色食品，消费者才会把心放在肚里。只有生产绿色食品，才能跟上时代潮流，在市场竞争中立于不败之地。追溯系统虽然增加点投入，但它对企业发展，对农民增收远远大于投入。
第一张名片 128道工序的标准化生产
富岗集团推行苹果标准化生产早在2004年。这主意来自党总支书记杨双牛。
当时，随着农产品供求关系的变化和人们生活水平的不断提高，市场竞争日趋激烈，农产品质量问题显得越来越突出。一是产品质量整体水平不高，优质率低；二是卫生安全状况较差，有害物质残留超标问题严重；三是加工处理能力不强，包装、贮藏、保鲜手段落后。
对此，杨双牛在干部会上大讲，全国实行农产品市场检验和准入制度，以全面管理“餐桌污染”，确保食品安全。加入世贸组织后，“技术壁垒”已成为欧、美、日等发达国家对付中国农产品销售的主要手段。富岗加快标准化刻不容缓。他对群众讲，推行标准化生产是提高农业素质和效益、增加农民收入的主要途径，是提高人民生活质量、改善生态环境、促进农业可持续发展的迫切需要，是一项利在当代、惠及子孙的社会公益事业。推行农业标准化不仅是生产方式的改革，重要的是推行过程就是推广新技术的过程，是农民学技术、用技术的过程，是促进农业由粗放型向集约型、由数量型向数量质量并重型、由传统农业向现代农业的转变过程。在这项伟大的事业中，富岗必须有所担当，有所作为，那就是富岗苹果率先在全国推行标准化生产。
杨双牛几上北京中国农业大学，多次求助河北农业大学，请来一批专家，为富岗苹果量身定做生产标准，运用“统一、简化、协调、选优”的原则，使产前、产中、产后各个环节纳入标准化生产和标准化管理的轨道。
富岗苹果的标准化生产，具体讲就是每年生产管理苹果的128道工序。什么时间整枝，什么时间打防虫剂，什么时间施肥及施什么样的肥，什么时间用黑光灯、草把诱虫，什么时间套袋、去袋，什么时间疏果，果个儿间隔距离是多少，亩产果多少个儿，都规定得具体、清楚、明白。果农像工厂里的工人生产标准件一样去生产苹果。
128道工序的标准制订不易，执行起来也不是一件容易的事情。杨双牛的办法就是“三铁”文化，即铁心肠、铁手腕、铁面孔。曾有一位果农在管理苹果时，128道工序少了1道。这件事叫杨双牛知道后，罚了他200元，还大会小会点名批评他这样做是“坏了良心”、“想砸富岗的品牌”、“砸全村人的饭碗”。有人替那位果农说情，令人没想到的是，说情人在杨双牛那里得到的也是“铁面孔”：“做产品如做人，产品如人品。生产工序直接关系到产品质量，质量是品牌的命根子，在生产工序上缺胳膊少腿，说明我们的人做差了。”最后，他对说情人说：“以后你再当这样的说客，连你也得罚。”“三铁”文化保证了128道工序道道不少，道道用心做，道道做到位。
第二张名片 实现从果园到餐桌全程绿色监控
当您品尝美味水果的时候，有没有对它的质量产生过怀疑？富岗公司为每个富岗牌苹果打造的“电子简历”可为您解除这一疑虑。
富岗公司经过几年的研发，投资50万元打造了食品安全追溯系统。富岗苹果实现全程绿色监控，让人们对苹果从“果园”到“餐桌”的全过程看得明白，吃得放心。
追溯系统为每个富岗苹果打造了3个标签。3个标签相当于苹果从“果园”到“餐桌”所必须通过的3道“安全关”。第一个标签是在苹果上所贴的带有追溯码的标签，苹果如贴这一标签就必须过这一采收关。在这一环节，为确保苹果没有农药残留，富岗公司开办了一个化肥、防虫剂专供店，每个果农必须统一到专供店购买，并留下详细的购买记录。确保果农采用诱杀板、黑光灯防治虫害而不使农药。收购前，对苹果进行安全检测，农药残留量超标拒收。苹果包装入库标签上的条形码号和出库销售标签上的条形码号，表明苹果已经通过了第二道装箱入库关和第三道的出库销售关。
3个标签分别对应着每个苹果的“电子简历”。只要客户进入富岗公司的网站（http://www.fugang-food.com），在相应位置输入3个标签号码，消费者就会查到苹果在生产、物流、销售各个环节的安全信息。大到果农管理过程、果园位置、环境指标，小到苹果打几次杀菌剂，什么时间打等果品监测数据。在富岗公司的一个苹果上，追溯系统中收录的安全信息多达59项。如果哪一个苹果出现问题，立即可追溯到责任人。
谈起富岗公司对苹果实施安全追溯系统，杨双牛站位很高，他说，食品安全重如山。在吃绿色成为人们追求时尚的今天，吃上明白的绿色食品，消费者才会把心放在肚里。只有生产绿色食品，才能跟上时代潮流，在市场竞争中立于不败之地。追溯系统虽然增加点投入，但它对企业发展，对农民增收远远大于投入。
