今年的嘎啦、红将军等中熟品种已经基本销售完毕，作为“带头大哥”的红富士也已将迎来销售高峰期。今年苹果价格咋样？日前，现代苹果产业论坛在山东栖霞召开，来自全国各地的苹果专家汇集一堂为苹果产业把脉。
　　
　　价格走势
　　
　　预计高开低走每公斤一元左右
　　
　　“从今年嘎啦、红将军等中熟品种的销售情况来看，各地的出售价格总起来看是呈小幅下跌态势。”论坛上，山东省果茶技术指导站站长苏桂林说道。
　　
　　“红富士是山东的大宗苹果品种，产量占苹果的80%左右。而目前根据陕西9月底的红富士苹果销售情况，今年的红富士苹果可能重复去年高开低走的态势。”苏桂林说。
　　
　　据苏桂林分析，今年苹果的产地出售价格可能下降10%-20%，每公斤收购价预计下降1元左右。
　　
　　在这种预期下，苏桂林建议果农要适时销售果品。“今年苹果销售压力增大，局部产区可能出现价低滞销的现象。”苏桂林说。
　　
　　同时，苏桂林建议果农们不要盲目存积苹果。
　　
　　“去年烟台市果农自存苹果达100多万吨，占全市苹果库存量的50%。果农自存的苹果几乎全部都赔本销售，损失惨重。这一沉痛的经验教训应该牢记在心。”
　　
　　原因分析
　　
　　产量增出口降苹果销售不畅
　　
　　对于拉低今年苹果价格的因素，苏桂林认为主要是受产量增加、出口量减少等因素的共同影响。“全国苹果产量增长，山东增长幅度更大，市场竞争日趋激烈。”苏桂林分析，全国苹果预计增产5%以上，产量将达到3800万吨。作为苹果大省的山东在今年也迎来“大年”，预计该省苹果增产8%-10%，产量将达到900万吨以上。
　　
　　同时，出口量减少也将对苹果价格产生影响。“2011年山东鲜苹果出口52.6万吨，比上年减少7.2%；而今年1-6月出口23.1万吨，比上年同期减少12.8%。”苏桂林预计，今年下半年及明年苹果出口量将持续下降。
　　
　　有专家称，营销企业亏损也是一个很重要的原因。“由于去年苹果收购价格高，库存量大，加之苹果药袋事件的影响，库存苹果销售不畅，价格低迷。”
　　
　　专家称，主产区库存苹果每斤赔0.3-0.8元，致使95%以上的苹果贮藏营销企业亏损，有些企业连续2年亏损。许多企业今年秋季将调减苹果收购量，有些企业确定减少库存量30%-50%，有的企业决定价格超过每公斤5.6元将停止收购。