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瓜贩招揽生意出奇招 "香水香瓜"现苏城街头

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 姑苏晚报   发布者:webmaster
热度175票  浏览178次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年7月21日 15:45
  市民刘先生向便民中心12345反映,他在街头水果摊买到了几个特别的香瓜,在街头这样敞开空间能散发出浓重的香味,吃起来有一股香水或者是药水的味道,多吃就觉得有点恶心。
  
  香瓜“太香”不敢食用
  
  刘先生说,这几只香瓜是周末他途经东环路的一个瓜摊买的,当时闻着特别香。“多吃一点,就觉得瓜香中有股淡淡的香水味,让人犯恶心。”刘先生说,家人一起尝过之后,认为这些香瓜过于香了,问题出在哪儿,他们也说不清。记者来到了东环路刘先生买香瓜的地方,但并未见到他所说的香瓜摊。
  
  瓜贩揭秘“香水香瓜”
  
  昨天,记者先后走访了新市路、竹辉路、南园路、白塔东路一带的水果摊,发现确实存在让香瓜变得更香的办法,不少店主都略懂一二,主要是为了提高卖相,招揽生意。一位做了二十多年水果生意的老板告诉记者,目前市场上有四五种外观不同的瓜售卖时都俗称香瓜:黄色椭球形的、表面有沟槽的,叫翠绿王,是一种洋香瓜;另外还有黄色圆球形的、表面光滑的香瓜,纹理像哈密瓜的香瓜,以及青白色、青色的“伊丽莎白”香瓜。这几种香瓜中,黄色椭球形香瓜品种比较老,口感不如其他几种香瓜,但比“伊丽莎白”香瓜早一个月上市,也因此催熟、增光泽、增香味的药剂难免多用一些。他说,在香瓜生产的过程中,瓜农可能使用到乙烯利等化学药剂,乙烯利能够使还未成熟变黄的香瓜变得黄起来,个头也更加饱满,香瓜的香味也更浓一些,如果用乙烯利配另外的药剂喷洒香瓜,香瓜的香味将会非常诱人,但这样香瓜的农药残留就可能过量了。
  
  这位不愿透露姓名的水果店老板透露,用化学办法给水果美容蛮多的。给香瓜催熟、加香应属前段时间的事情,眼下更多的是给苹果抹一些“保鲜粉”,让苹果看起来色泽更诱人。“今年天气比较热,给西瓜催熟的少了。”这名水果店老板强调,他们所使用的药剂都是国家允许使用的,主要是提高水果卖相。
  
  食用要清除残留药物
  
  “除了有机农产品外,诸如杀草剂、乙烯利之类的药剂是允许使用的。”苏州农业职业技术学院陈国元教授说,除非药剂使用过量、不当,市民通过清洗、削皮等方式去除农药残留后食用,一般不会引起食物中毒。陈教授说,所谓“香水香瓜”应该是小贩为了好销售,在流通过程中使用乙烯利或者类似催熟、提香药剂,乙烯利作为一种催熟药剂在番茄、香蕉等水果种经常用到,因为这些水果在采摘时,为方便储存运输,往往只有五六成熟,销售时商贩往往会喷洒药剂催熟,增加卖相;另外,苹果一般使用“食用蜡”增加光鲜度,提高卖相,使用保鲜粉或是出于成本考虑。陈教授提醒,如果市民感觉购买的水果农药残留超标,可进行检测,维护自己和他人的健康权益。(王森霈 生 屠赟杰)
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