对于多数糖尿病人来说，水果是可望而不可即的。但现在，一款“糖尿病人可食苹果”在顺义区张镇种植成功，并通过了北京农学院农业应用新技术北京重点实验室的检测，为许多糖尿病患者饮食上带来了“福音”。
　　
　　“糖尿病人可食苹果”是由张镇金旺果品产销专业合作社与北京农科院专家共同研发、种植成功的，苹果按个卖，每个售价30元。较高的价格源于它特殊的功效。“糖尿病人可食苹果”在生长过程中，果树被注入了含有“Van”元素的营养剂。据介绍，“Van”对高血糖、高血脂症状有明显的改善调节作用，尤其是对高血糖，因为“Van”能调节糖代谢中的诸多关键酶，发挥类胰岛素样活性。而苹果的果胶又能促进胃肠道中的汞、铅、锰的排放，与“Van”一起达到调节机体血糖水平，预防血糖骤升骤降的作用。“糖尿病人可食苹果”于09年10月投放市场至今，以销售2万余个，受到了糖尿病患者及高血糖人群的欢迎。
　　
　　据了解，张镇金旺果品产销合作社自成立以来，在张镇党委、政府的支持和引导下，一直致力于科技研发、科技种植，用科技带领社员致富。合作社先后建成了可容纳150人的多媒体培训教室、专家大院，并聘请农科院、果树研究所等部门的专家、教授定期为果农授课，提升了果农的种植技巧，提高了果品的质量。在此基础上，金旺合作社还从市场需求入手，进行“功能性”水果的研发，先后研制成“SOD”系列水果、富硒系列水果等。“糖尿病人可食苹果”是合作社既这些品种之后新研发的又一功能性果品。功能性水果价格高、主攻高端市场，为果农们带来了更大的效益。