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美国华盛顿州迎来酿酒葡萄大丰收

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国葡萄酒资讯网   发布者:webmaster
热度129票  浏览107次 【共0条评论】【我要评论 时间:2008年10月14日 17:27
  作者:美乐
  
  华盛顿算世界葡萄酒行业的新兴产地,凭借得天独厚的自然条件,现已发展成为美国第二大葡萄产区。今年,该州又一次迎来了葡萄大丰收。
  
  哥伦比亚山谷(ColumbiaValley)酿酒葡萄已经成熟,正在采收。上周三,Vigneron公司业务经理DanNickolaus走进Wallula葡萄园,那里的浆果是机械与人工联合采收。收割机将成排的雷司令葡萄粒从枝头晃下,沿着传送带输入不锈钢储藏箱。Nickolaus介绍称,为了让葡萄享受更多阳光,葡萄园总是进行周期性的采收,“我们不能让两串葡萄紧密的长在一起,必须留有空隙,让阳光照射到。”Vigneron公司在Grandview还有一些葡萄园,预计今年可收获6000吨葡萄。
  
  据华盛顿州农业统计服务部预测,今年该州酿酒葡萄产量可达135,000吨,比去年的127,000吨增加6%。
  
  瓦拉瓦拉山谷L'EcoleNo.41酒园酿酒师MartyClubb说:“我想今年是一个非常好的年份,新近收获的葡萄酸度都胜于以往,色泽也很鲜艳。如果晚些收获,质量会更好。”
  
  美国统计数字显示,加州仍然是美国最大的葡萄产区,今年酿酒葡萄产量有望达到340万吨。红山Cieldu Cheval葡萄园园主JimHolmes表示,与往年相比,08年份与众不同。园中葡萄酸度更高,酿出的酒更清脆、明快、爽口。
  
  CielduCheval葡萄园占地160英亩,园内出产的葡萄供应26家酒厂,10月份的第三个周将完成全部采收工作(赤霞珠除外,采摘时间稍晚些)。Holmes说:“酿酒师的风格各不相同,因此有些需要早熟品种,有些采用晚熟品种酿酒。”Holmes介绍称,CielduCheval葡萄园的所有葡萄都是人工采摘。
  
  来源:Tri-CityHerald
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