我市的大樱桃生产也很有名。但由于樱桃季节性非常强，大量上市时卖不完，不是应季又很难买到。最近，我市一家公司研究了大樱桃储藏技术，突破樱桃保鲜难题，这下樱桃不仅可以长途运输，还可以出口了。
　　
　　进入7月份以来，大连澳华农业开发有限公司每天都有上百箱樱桃发往新加坡\印度尼西亚和阿联酋迪拜。大樱桃能出口，得益于公司在大樱桃保鲜技术上的突破。
　　
　　<同期声>大连澳华农业开发有限公司总经理张云:从采摘下来经过我们处理，在库里保存两三个星期，运到目的地之后我们保证会有5-7天的货架期。
　　
　　一般来说，樱桃从采摘到上市只有3-5天的保鲜期。大连澳华公司引进的减压储藏保鲜设备，使樱桃保鲜期延长到一个月。据了解，欧盟每年樱桃进口量在6万吨到10万吨，日本每年进口量在1万吨以上。
　　
　　<同期声>国际华人专家协会主席、原澳大利亚农业部副部长阮武清:大连的樱桃品质非常优秀，但出口的却寥寥无几，而不具有价格优势的美国樱桃却成为这些地区的主要进口选择。除了数量规模上的原因之外，储存技术的落后也是重要原因。
　　
　　今年除澳华公司保鲜库投入运行外，旅顺益州农场30吨气调库、金州的三个大气调库也相继投入使用，大大延长了大樱桃保鲜期，为大樱桃出口消除了“保鲜瓶颈”。