创业创新 工业翻番
 
海静公司精细化生产创造地方农业企业“神话” 
 
占领日本桔罐头市场18%份额

　　宁海新闻网讯  宁波海静食品有限公司位于力洋镇，这家外表看上去不怎么起眼的农业企业，却是力洋镇去年的“纳税状元”，全年实现销售上亿元，缴税420万元。公司主要收益来自桔罐头，去年在日本市场成功销售1.6万吨桔罐头，这个数量占了整个日本当年桔罐头市场的18%份额。

  　日本商人是全世界“最挑剔”的商人之一，有过外贸经验的人都知道，日本市场对产品质量的要求极其严格，尤其是食品类产品。海静公司能在日本市场单打独斗打开销路，以一家公司占领18%的市场份额，这创造了地方农业企业的“神话”。公司总经理李小平日前在接受记者采访时透露，该公司之所以能在国内众多的罐头企业中脱颖而出，关键在于高标准的质量管理，“用精细化工艺流程生产罐头”。

　　“在我们公司，没有粗加工这个概念，所有的工序，都是精加工”，李小平说，精细化加工贯穿了整个生产过程，从原料选购到最后的储藏运输，生产一个桔罐头有近二十道工序，每一道工序都制订了详细的工艺标准，“每道工序不允许出现哪怕一点点的失误，我们的目标是零废品率，任何一点疏忽，都有可能影响产品的质量，进而影响企业的声誉。”

　　从海静公司车间管理中，可以让人看到其严格的生产制度。作业人员在进入车间前，必须先剪去指甲、剃净胡须，穿戴好工作衣帽，头发不得外露，经粘发洗手消毒后才能进入车间。严禁佩戴手表、戒指、耳环、项链等饰物及与生产无关的东西进入车间。作业中严禁用手触摸眼、耳、鼻等身体各部位以及工作服、围裙、掉落物等不卫生物品，否则就必须重新洗手消毒。人的新陈代谢每时每刻都在进行，为了防止产生头发、头屑等掉落物，作业人员每两小时要去专门的房间用专门的工具梳理头发，并把梳理下来的头发进行记录，以随时掌握作业人员的健康状况……

　　由于采摘时间、生长地域不同，收购进来的水果原料的韧度、糖度、PH值不尽相同，为了尽可能保证水果原有的风味，该公司对每一批原料都要详细检测，根据不同的检测结果采用不同的工艺和配方。农残是罐头水果食品的头号敌人，公司对合作农户种植生产的第一环节就进行技术指导和把关，从原料的源头控制农残。在以后的原料收购、产品加工等多个工序，都要向专门的检测机构送检农残指标，确保产品“净身出户”。在设备改造上，该公司近几年来先后投入资金2000万元，用于购买提高产品质量的设备和改进生产线的自动化程度。

　　在与日商签订的协议上，有一条很苛刻的条件：只要发现一罐质量不合格的产品，海静公司就要向对方赔偿80万日元（折合人民币5万多元）。截至目前，海静公司出口日本的罐头已不下1亿只，尚未发现一例不合格产品。爱挑刺的日本客商终于竖起了大拇指。2001年，海静公司的客户仅为5家，目前已发展到25家，日本的三井、住友、羽衣、布袋和美国三井、都乐、罗兰等知名大商社和企业，都与其建立稳定的贸易关系。不久前，日本多良见株式会社还专门组织人员到该公司考察学习。

　　因业绩突出，海静公司先后被评为“中国成长型企业100强”、“浙江省最具成长性中型企业100佳”、“浙江省罐头行业五强企业”、“浙江省骨干农业龙头企业”等。李小平表示，通过前几年的创业，公司已打下一定基础，他有信心进一步做大罐头产业，为发展地方经济作出更大贡献。（记者  林备军  通讯员  肖军  沈波）