4月的时令新鲜蔬果蜂拥而至，红草莓、金芒果、黄菠萝，让爱吃水果的市民大饱口福。记者昨日从市区农产品批发市场了解到，近期时令蔬果上市品种增多，冬季热销的苹果、柑橘等传统水果逐渐失宠，而菠萝、西瓜、芒果等时令水果占销售总量的七成，已然成为水果市场的主角。
　　
　　椿芽上市受青睐
　　
　　被称为“树上蔬菜”的香椿在每年春季谷雨前后发芽，继春笋之后，椿芽再次为蔬菜市场注入新的活力，虽然价格不菲，仍赢得不少消费人群的青睐。最近，婺城各大市场上都摆满了新鲜的椿芽。
　　
　　记者在市区农产品批发市场了解到，新鲜椿芽批发价为每500克5～6元。在市区农贸市场，记者注意到，椿芽的零售价为每500克12元，50克一小把的椿芽卖1～1.5元。据市区农产品批发市场蔬菜经销商介绍，今年4月份是椿芽上市的好时期，近几周的晴好天气，让椿芽扎堆上市，产量增多，价格自然慢慢降低。不少市民为赶上这早春的时髦营养品，纷纷前来购买，一位王姓市民一口气就买了2.5公斤，他告诉记者：“香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，吃了对老年人和小孩都有好处。”“雨前椿芽嫩无丝”，用椿芽作菜，炒肉、炒蛋或以香油拌食，更是味美俱佳。
　　
　　另外，今年初春就上市的春笋目前零售价为每500克2～2.5元，批发价为每500克1.3～1.7元，受气温影响销量大幅下跌。与春笋同时竞争的芦笋则比春笋贵得多，目前，芦笋批发价为每500克3～4元，零售价为每500克4～6元。
　　
　　时鲜水果唱主角
　　
　　昨日，水果批发交易市场内呈现一派火热景象，菠萝、芒果、草莓等时令水果陆续上市，而四季皆宜的苹果、梨、柑橘三大当家水果不被看好。一位水果商贩告诉记者，今年菠萝从3月中旬起已进入上市高峰期，批发价为每500克1.5～2.3元，零售价为每500克2.4～2.8元，基本每天可以卖出100多公斤。据了解，今年菠萝的价格与去年同期相比上升了0.1～0.3元。
　　
　　在市区农贸市场内，海南芒果和越南芒果零售价都为每500克4元，其中，海南芒果批发价为每500克3.5元，越南芒果批发价为每500克2～3元。由于近期气温回暖，今年芒果的质量稍稍变差，价格与去年相比有所下降。市民对于水果的需求量明显增加，这使得部分刚刚上市的时令水果销售火暴。
　　
　　草莓批发价为每500克5.5～6元，零售价为每500克7元。而草莓中的“贵族”牛奶草莓的零售价则卖到每500克12～15元。不少人挑选草莓都选择个头大和颜色鲜艳的，但这是误区，提醒消费者在购买过程中千万不要挑那些中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，这类草莓一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色变新鲜，味却变淡了。
　　
　　莲藕、螺蛳、龙虾、猪肉价平好销
　　
　　青菜、萝卜、莲藕……一排排新鲜上市的时令蔬菜，让不少来赶场子的老年人挑花了眼。“天气逐渐变热，许多时令蔬菜都上市了，而且鲜嫩好吃，价钱也公道。”一位蔬菜经销商喜滋滋地告诉记者。据了解，莲藕零售价为每500克2～2.5元，批发价为每500克1.6～2.4元，经销商一天可以卖出50公斤以上。即将入夏，市民偏爱的螺蛳、小龙虾目前在海鲜市场上销路看好，螺蛳为每500克2～2.5元，小龙虾为每500克10～14元。
　　
　　在市区兰溪门菜场，猪后腿肉卖到每500克8.5元，前几天价格为9元。据市场有关人士介绍，由于畜禽肉类市场交易正常，整体肉价基本平稳，近期猪肉产量较高，虽然价格有所下滑，但还是处于高价运行。
　　
　　时令蔬果的争相上市，让不少反季蔬果热销。但值得注意的是，早春时节应慎食反季蔬果，时令蔬果才是上上之选。专家建议消费者，最好少买反季蔬果，多选时令蔬果。因为时令蔬果是在自然环境中生长成熟的，不用催熟剂，存储时也不用过多的防腐剂和农药，食用时相对放心一些。如果要买反季水果，首先要看水果的外形、颜色。另外，自然成熟的水果大多在表皮上能闻到一种果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。购买反季蔬菜，如催熟西红柿不论大小通体全红，而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色；自然成熟的西红柿子粒是土黄色的，肉质红色、沙瓤、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红子绿，或者是尚未长子，皮内发空，瓤里无汁，肉质无沙。