20年后“青香蕉”重现苹果园 老口味回归
二十世纪六七十年代，绍瑞口村的青香蕉苹果曾享誉盛名，成为国家特供苹果。但是上世纪八九十年代以后，不少青香蕉苹果树都被砍掉种上了樱桃或者红富士苹果。记者走访青香蕉苹果发源地福山区门楼镇绍瑞口村了解到，青香蕉等老苹果品种逐渐减少的主要原因是收购价格偏低，目前烟台苹果市场几乎被红富士系列的苹果所统一。为了保护青香蕉这个老品牌，绍瑞口村村委及果农又开始了青香蕉苹果的复兴工程。
□发源地探访
曾经大片种植，还是国家特供
在得知福山区门楼镇绍瑞口村的青香蕉苹果复兴工程以后，记者来到了该村。提起青香蕉苹果，绍瑞口村的村民们自豪又热情地向记者介绍起来。他们说，青香蕉苹果曾经是被钦点的国家特供苹果。60多岁的果农孙女士激动地拉着记者的手介绍道：“别看现在绍瑞口村的青香蕉苹果已经不多了，但是这种苹果可是绍瑞口村永远的荣耀，60年代的时候很多中央领导人都亲自来视察过，国家领导人都说好吃的苹果，那哪能差了呀。”
“在我印象里，70年代应该是我们村青香蕉种得最多的时候。”村民刘女士介绍，自己当时就在村里的包装厂工作，“包装厂就在现在的村委大院后面，当时可真是包装了不少青香蕉。”刘女士回忆，每包装一个青香蕉都要再贴上个“特供”的小标签。“那个时候果园里种着一大片青香蕉。”
□难觅踪迹
不如种樱桃赚钱，纷纷被砍
8月18日，记者在绍瑞口村了解到，现在村里的老苹果树已经不多见了。“我们村里人想吃这种苹果都不好找，几棵结果的老树基本上早就被送礼的预订了。”今年60多岁的孙女士说，“青香蕉可是好东西，当初树都砍了，可惜了。”
“你看，这一大片地原来种的都是青香蕉苹果，现在都改种樱桃了。”绍瑞口村果农谢广亮指着远处的一大片樱桃地说道。80年代的时候，苹果一斤也就六七毛钱，但樱桃在市场上的价格已经达到了一两块钱，“村民就是什么赚钱种什么，那么多年的苹果树就砍掉了。”
绍瑞口村委王主任介绍，不少村民砍了青香蕉也是为了种口粮，“我们村口粮地少，80年代土地承包到个人以后，也有村民把果树砍了，种上玉米、小麦、花生的。”
□幸免于难
地边六棵老树，长了50多年
在绍瑞口村几经周折，记者在果农谢广亮的带领下，才找到了50年前栽种的为数不多的青香蕉苹果树。在谢广亮的果园内记者看到，已经栽种了50多年的6棵青香蕉苹果树树干粗壮，分出来的枝干上挂满了苹果，外面套上了透明的果袋。谢广亮解开一个果袋，记者发现相比于同时期的红富士苹果，这种苹果的个头要小一些。“这些果树的年龄可是比我都大了，我怎么可能舍得砍了呢。”40多岁的谢广亮指着果园里的6棵老树自豪地告诉记者，“现在村里这么老的青香蕉树已经不多了，我这6棵老树一年600来斤的产量还是能保证的。”
上世纪八九十年代老苹果不值钱，谢广亮也和村里的其他果农一样，把地里的青香蕉、红香蕉等老品种果树砍了种上红富士。“这六棵老树在地边上，就留下了。当时这六棵树长得正好，砍了怪可惜的。”谢广亮告诉记者，青香蕉苹果除了口感好，还有一种特殊的香气。把苹果放在屋里，整个屋里都是苹果香。“当时这六棵树也是想留着自己吃的，现在村里很多老人想吃老苹果也都不好找了。”
□时隔多年
8块钱一斤，也被订购一空
记者了解到，绍瑞口村的青香蕉苹果目前在市场上已经是供不应求。果农谢广亮告诉记者，他的6棵老树每年10月份收的苹果，基本上不用到市场上卖就被订购一空了。“来订购的基本上都是送礼的，青香蕉苹果虽然现在不多了，但是口碑摆在那，来订购苹果的基本上都是本地的。”
近几年，青香蕉苹果保底价位在6块钱一斤左右，价格最高的时候能达到10块钱一斤，去年一斤大约在8块钱。“现在是物以稀为贵，等多了可能就不这么值钱了，不过话说回来，青香蕉的口感确实好得没话说。”果农谢广亮说，“现在青香蕉又值钱了，村里不少果农又都开始种青香蕉了。有些还是从我的老树上取枝培育的小树苗呢。”
在绍瑞口村的很多果园里，记者注意到，一些成片的红富士苹果果园里也出现了两三棵青香蕉苹果小树苗，小树大约高一米左右，枝干还比较细。“这些小树要等三到五年才能开花结果，到时候市场上的青香蕉就会多起来了。”谢广亮说道。
>>绍瑞口村委
设计包装配修公路三年之后重回市场
“青香蕉苹果以前可以说是烟台苹果的骄傲，也是我们村的保留产业。虽然别的村也种植过，但是果子口感都不如我们村。”绍瑞口村村委王主任告诉记者，青香蕉苹果可以说是老祖宗留下来的苹果品种，是绍瑞口村的荣誉，“虽然现在提起烟台苹果都会想起栖霞的红富士，但是烟台苹果真正的起源应该是绍瑞口村的青香蕉苹果，我们要把青香蕉发扬光大。”
“现在市场上的青香蕉求购的也多起来了，我们要把青香蕉的品牌再打出去，就像现在的绍瑞口大樱桃一样，可以出口到国外。”王主任找出一个精美的竹编小盒子展示给记者看，“这就是我们绍瑞口村出口樱桃的包装，以后青香蕉我们还要做更精美的包装。”
记者了解到，从去年10月份开始，绍瑞口村村委已经开始在村里的南山开荒，大概从四月份开始就开始种植青香蕉苹果树。目前已经种植了大约180亩，“我们这个项目还要继续做下去，以后还会陆续在开荒种果树，预计要种植300到500亩。”三年以后，种植的180亩青香蕉苹果树就会开花结果，绍瑞口村的青香蕉又会再次面向市场。记者 于明红 王龙 见习记者 杜旭涛 图/见习记者 高绪亮
□发源地探访
曾经大片种植，还是国家特供
在得知福山区门楼镇绍瑞口村的青香蕉苹果复兴工程以后，记者来到了该村。提起青香蕉苹果，绍瑞口村的村民们自豪又热情地向记者介绍起来。他们说，青香蕉苹果曾经是被钦点的国家特供苹果。60多岁的果农孙女士激动地拉着记者的手介绍道：“别看现在绍瑞口村的青香蕉苹果已经不多了，但是这种苹果可是绍瑞口村永远的荣耀，60年代的时候很多中央领导人都亲自来视察过，国家领导人都说好吃的苹果，那哪能差了呀。”
“在我印象里，70年代应该是我们村青香蕉种得最多的时候。”村民刘女士介绍，自己当时就在村里的包装厂工作，“包装厂就在现在的村委大院后面，当时可真是包装了不少青香蕉。”刘女士回忆，每包装一个青香蕉都要再贴上个“特供”的小标签。“那个时候果园里种着一大片青香蕉。”
□难觅踪迹
不如种樱桃赚钱，纷纷被砍
8月18日，记者在绍瑞口村了解到，现在村里的老苹果树已经不多见了。“我们村里人想吃这种苹果都不好找，几棵结果的老树基本上早就被送礼的预订了。”今年60多岁的孙女士说，“青香蕉可是好东西，当初树都砍了，可惜了。”
“你看，这一大片地原来种的都是青香蕉苹果，现在都改种樱桃了。”绍瑞口村果农谢广亮指着远处的一大片樱桃地说道。80年代的时候，苹果一斤也就六七毛钱，但樱桃在市场上的价格已经达到了一两块钱，“村民就是什么赚钱种什么，那么多年的苹果树就砍掉了。”
绍瑞口村委王主任介绍，不少村民砍了青香蕉也是为了种口粮，“我们村口粮地少，80年代土地承包到个人以后，也有村民把果树砍了，种上玉米、小麦、花生的。”
□幸免于难
地边六棵老树，长了50多年
在绍瑞口村几经周折，记者在果农谢广亮的带领下，才找到了50年前栽种的为数不多的青香蕉苹果树。在谢广亮的果园内记者看到，已经栽种了50多年的6棵青香蕉苹果树树干粗壮，分出来的枝干上挂满了苹果，外面套上了透明的果袋。谢广亮解开一个果袋，记者发现相比于同时期的红富士苹果，这种苹果的个头要小一些。“这些果树的年龄可是比我都大了，我怎么可能舍得砍了呢。”40多岁的谢广亮指着果园里的6棵老树自豪地告诉记者，“现在村里这么老的青香蕉树已经不多了，我这6棵老树一年600来斤的产量还是能保证的。”
上世纪八九十年代老苹果不值钱，谢广亮也和村里的其他果农一样，把地里的青香蕉、红香蕉等老品种果树砍了种上红富士。“这六棵老树在地边上，就留下了。当时这六棵树长得正好，砍了怪可惜的。”谢广亮告诉记者，青香蕉苹果除了口感好，还有一种特殊的香气。把苹果放在屋里，整个屋里都是苹果香。“当时这六棵树也是想留着自己吃的，现在村里很多老人想吃老苹果也都不好找了。”
□时隔多年
8块钱一斤，也被订购一空
记者了解到，绍瑞口村的青香蕉苹果目前在市场上已经是供不应求。果农谢广亮告诉记者，他的6棵老树每年10月份收的苹果，基本上不用到市场上卖就被订购一空了。“来订购的基本上都是送礼的，青香蕉苹果虽然现在不多了，但是口碑摆在那，来订购苹果的基本上都是本地的。”
近几年，青香蕉苹果保底价位在6块钱一斤左右，价格最高的时候能达到10块钱一斤，去年一斤大约在8块钱。“现在是物以稀为贵，等多了可能就不这么值钱了，不过话说回来，青香蕉的口感确实好得没话说。”果农谢广亮说，“现在青香蕉又值钱了，村里不少果农又都开始种青香蕉了。有些还是从我的老树上取枝培育的小树苗呢。”
在绍瑞口村的很多果园里，记者注意到，一些成片的红富士苹果果园里也出现了两三棵青香蕉苹果小树苗，小树大约高一米左右，枝干还比较细。“这些小树要等三到五年才能开花结果，到时候市场上的青香蕉就会多起来了。”谢广亮说道。
>>绍瑞口村委
设计包装配修公路三年之后重回市场
“青香蕉苹果以前可以说是烟台苹果的骄傲，也是我们村的保留产业。虽然别的村也种植过，但是果子口感都不如我们村。”绍瑞口村村委王主任告诉记者，青香蕉苹果可以说是老祖宗留下来的苹果品种，是绍瑞口村的荣誉，“虽然现在提起烟台苹果都会想起栖霞的红富士，但是烟台苹果真正的起源应该是绍瑞口村的青香蕉苹果，我们要把青香蕉发扬光大。”
“现在市场上的青香蕉求购的也多起来了，我们要把青香蕉的品牌再打出去，就像现在的绍瑞口大樱桃一样，可以出口到国外。”王主任找出一个精美的竹编小盒子展示给记者看，“这就是我们绍瑞口村出口樱桃的包装，以后青香蕉我们还要做更精美的包装。”
记者了解到，从去年10月份开始，绍瑞口村村委已经开始在村里的南山开荒，大概从四月份开始就开始种植青香蕉苹果树。目前已经种植了大约180亩，“我们这个项目还要继续做下去，以后还会陆续在开荒种果树，预计要种植300到500亩。”三年以后，种植的180亩青香蕉苹果树就会开花结果，绍瑞口村的青香蕉又会再次面向市场。记者 于明红 王龙 见习记者 杜旭涛 图/见习记者 高绪亮
