春节、元宵节，市民吃多了油腻和上火的食品，都想吃些甘蔗清热解腻。因此，这段时间，立沙岛的甘蔗销量大大增加，蔗农收入增加了不少。
　　
　　春节、元宵节刚刚过去，节日期间，市民聚会多，大鱼大肉少不了。传统的剪堆、糖环等食品都是煎炸食品。汤圆等糯米制品也很滞、很腻。而立沙岛的甘蔗清甜可口、闻名远近，市民节后大多喜欢吃甘蔗来清热解腻。这段时间，甘蔗的销量大大增加，蔗农的收入也非常可观。
　　
　　市民：“过年吃的东西太油腻，辣的太多了，吃甘蔗解腻。”
　　
　　蔗农：“又清热，又祛湿，又清肠胃。吃了热气的东西最好吃甘蔗解一下。很多人喜欢买来吃，吃了油气的东西、煎炒东西就吃一条。”
　　
　　据了解，甘蔗是立沙岛的主要种植作物，种植面积非常大、种植的品种也是一些含糖分和水分比较高的优质品种。加上立沙岛环境污染小，甘蔗的产量和质量都很好。春节期间，一些水果经销商纷纷来到沙田镇立沙岛收购甘蔗。收购甘蔗的经销商都认为立沙岛的甘蔗，品质好市场上好销。（记者 黎莎莎 杨姝智）