文／唐恩·E·格雷（Dawn E Gray，唐恩·E·格雷国际咨询公司创始人&总裁）

最近，业内流行着一个新热词——“行业透明度”。我也很喜欢把经商透明的企业叫做“裸商”。众所周知，今天的市场是一个联系紧密、高度敏感的全球化市场，在这样一个市场中，维持行业透明度或是做“裸商”，到底意味着什么呢？

不可否认，如今的我们生活在一个新纪元。智能手机和电脑无处不在，人们只需要在触屏上点击或是在键盘上敲打几下，就可以得到各种信息。而消费者在吃这件事上已经变得非常精明，他们也越发渴望真正了解自己吃进肚子里的东西。那么，消费者的这种心态反映在现实生活里，对从业者有什么样的启示？你又该如何利用这种心态来经营自己的生意？

在经商这件事上，“透明度”意味着诚实、坦白和正直。一个透明的企业应该是一个光明磊落又合乎规范的企业：不管对同行、雇主、员工、政府机构和消费者，它都显示出应有的尊重。如今，种植商（或养殖商）、运货商和营销商都为了合规经营尽着最大的努力。但是，他们还是面对着食物传染病的威胁。这样的威胁不仅会对公众造成伤害，也会严重影响到行业的生存。

如果我们观察一下促进有机生鲜产品销售额增长的因素，就会发现其中很有门道。我认为，这些因素从某种程度上来说并不仅仅意味着消费者在意农药的影响——有机食品的走俏其实反映了消费者对行业透明度的渴望。不管是食品的来源还是它的加工方法，食品是消费者吃到口里的东西，他们当然想要得知一切相关的信息。消费者们会这样要求：“我们要知道这些食品的种植、养殖、运输和贩卖的过程和细节，确保每个环节都能够被明确追责。”这无疑是在给行业内的所有种植商、运货商、批发商、零售商和其他从业者提出新的要求。尤其是对传统种植商来说，这可意味着新的机遇。

事实上，发生在技术和信息业的革命也要求着更大的透明度。它也给我带来了很多启发，促使我对一个经典定律——“墨菲法则”进行新的解读，以更加符合新时代的现状。“墨菲法则”在20世纪40年代晚期被发现，它原本阐述了这么一种现象：任何可能出错的事情都一定会出错，任何可能会被办糟的事情最后一定会被办糟。而我现在想提出一种新的理解，我把它叫做“格雷（作者名）对墨菲法则的推论”——“任何可能被发现的细节都可能被要求公之于众”，所以“干脆放弃隐瞒，直接开诚布公好了”。生鲜行业的从业者真的应该随时保持真诚坦白的态度，让自己负起责任来，并且保证能够提供相应的对话和交流。对自己产品和产地要怀有自豪之心，并且要准备好对公众分享食品处理中的一切流程。最终，透明度一定会产生新的合作关系，也会带来更加良性的买卖关系和行业内各个环节之间更深入的相互理解。

我们的行业目前正处于前所未有的审视之下，亟需建立一种信任机制。不管我们是否乐意，这种趋势已经不可避免。建立信任机制和追溯系统会花费相当长的时间，但这也是一个巨大的机遇。美国食品杂货批发协会（IGD）的研究表明，56%接受采访的购物者谈到他们所购买的食物时，都表示希望知道更多关于食品产地和食品来源方面的信息。这个数字比起前年翻了一倍，消费者对透明度的要求增在不断增长。现在，身处在信息技术革命中的消费者不会再认为“无知是福”，而从业者们也需要接受这样的观点——有这种认知的消费者才是我们最好的消费者。

现在我们回头来说说“格雷对墨菲法则的推论”，想想社交媒体对透明度的影响。社交媒体的传播能力极其强大，这种由每个人的评价和推荐构建起的强大影响力使得产品质量和价值成为了成功的关键。在我看来，这是生鲜行业的一个利好消息，因为它带来了透明度的一个新境界，营销商不依靠产品的质量而只凭广告就能成功的日子一去不复返了。

目前有很多方式来做生鲜行业的“裸商”。生鲜行业有着各种各样不同的生意，负责的是每个人生活甚至生存中最关键的部分，这也是每个生鲜从业者的幸运。从很多方面来说，我们的的生意永远都会有顾客。但是依赖这个行业生存的顾客们，在行业内部却多了很多选择——消费者确实是都需要摄取食物来生存，但没有谁非要买你的产品才能过活。

经商不止一种方式，而经营一种充满包容性、趣味性和信息量的商业也可以有很多模式供人选择。技术革命也给我们带来了新的方式，让我们能够对公众公开行业信息，从而支持我们自己的这个行业。现在，你是否也在运用着这些技术来分享你的信息？

我们热情万分地深耕在生鲜行业这样一个非常非常传统的行业之中，同时也因这种值得尊敬的传统性而自豪，所以我们更是必须接受创新，找到传统和创新之间的平衡。人们常说，优胜劣汰，适者生存，这不无道理。在这种情况下，我们能否调动起我们全部的知识、经验以及诚信和自豪来应对，本身就是一种挑战。这种挑战还在于，我们能不能在新时代对这个我们已经从事从多年的传统行业进行适当的调整。

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