今秋，山楂丰产了，却遭遇出售难，很多果农都在为山楂价低又少有人买犯愁。费县上冶镇岑北崖村，收购商的货车却直接开到了村民刘敬奎的山楂园里装货，而且给的价格是一公斤山楂3.90元。是刘敬奎神通广大，还是种植技术上有什么秘诀呢？10月19日，记者带着这些疑问来到刘敬奎的山楂园里弄个究竟。
　　
　　●地头装车，1公斤3.9元钱
　　
　　在临沂市费县上冶镇水库东一百余米的山坡上，老远就看到大片山楂树，红红的山楂挂满了枝头。
　　
　　上坡的路不平，下车步行。来到路边一个小院，打听到刘敬奎正在山坡上摘山楂。从山楂园中向山上爬去，没多远，就听到有人说话的声音。
　　
　　循着声音寻找过去，一个五六十岁的老汉正和几个妇女站高凳子上摘山楂。这个老汉就是刘敬奎，个子不高，脸色黝黑。一剪刀下来一簇山楂放在筐里，山楂个头太大了，直径约在4公分左右，比乒乓球还要大一些，而且非常均匀。
　　
　　“这一片山楂树都是你家的吗？”记者和老刘攀谈起来。
　　
　　“都是。有6亩。等着装车，大伙都来给我帮忙下（意即摘）山楂的。”老刘一边用剪刀剪树上的山楂一边回答。
　　
　　“多少钱一斤？卖到哪里？”
　　
　　“一块九毛五一斤。平邑的客户来车到园子里装货。”
　　
　　记者问老刘他们有没有注意到近日报纸和电视上对周围有些乡镇山楂卖不出去的报道，老刘和大伙都说知道。可是他们的山楂不愁卖，而且价格还高出人家很多。“你得有好货赢人！你看看我这园子里哪棵树上的山楂都差不多一般大小，十七八个就足够一斤。”

　　●“破本”伺候，十八个山楂就一斤多
　　
　　老刘家栽了6亩山楂，今年是第八个年头了，但是果树结果才三个年头，虽说还是幼树，但是这些果树可被老刘当成“宝贝疙瘩”，从剪果枝、施肥、浇水、疏果，每个环节都精心侍弄，丝毫都不马虎。
　　
　　就拿给果树剪枝来说，老刘就很有一套。果农都知道，要想产量高，剪枝是一个关键。给老刘帮忙摘山楂的王大嫂说，每年一到冬季，大伙就争着请老刘去给自家果树剪果枝。因为老刘给山楂树整枝修剪会因树修剪，随树造形，果枝稀疏有致，密不显稠，稀不显空，山楂树通风透光好，长势强。
　　
　　山楂树的肥水管理也是夺高产的另一个关键。老刘按照山楂不同时期对营养的要求，可施用不同肥料和不同时期施肥。每年春天一棵山楂树要施入腐熟的土杂肥40～80千克，另外再施一些复合肥。除了根部施肥，还要叶面喷肥。喷肥时间要错开中午高温期，上午10点以前和下午4点以后无风的天气进行。前期以喷尿素为主，后期喷磷酸二氢钾为好。