“七月十五花红枣，八月十五枣打完”，大枣采摘正当时。

　　怀柔城区西侧有个桥梓镇，怀沙河、怀九河、京密引水渠穿境而过，沙峪口水库、怀柔水库等7座水库点缀其间，风景宜人，然而最让人垂涎欲滴的，还是这里的皇室贡枣——尜尜枣。看到遍布山野的枣林，面对树上一颗颗清脆欲滴的鲜枣，不知不觉中，心已陶醉。

    尜尜枣扫盲

　　尜尜枣优势

　　尜尜（音：ga ga）枣的一大特色是模样有特点，两头小，中间大，极似儿童玩儿的尜尜，也因此得名；二是甜脆可口，且果皮光滑，皮薄肉厚，去年还被推荐为奥运会果品；三自然是营养丰富啦，《诗经》记载“八月剥枣，十月获稻”，汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老，渴饮礼泉饥食枣”的诗句，看来古人对枣的营养及医疗价值早就有概述。

　　尜尜枣身世

　　桥梓镇山场面积广大，气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长，历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。尜尜枣是北京本地枣，也是镇上的传统果品，明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久，尜尜枣就迅速减产，一度濒临灭绝。如今，尜尜枣在桥梓镇得到了很大的发展，可采摘面积达到两万亩。品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等100多个品种，但仍以尜尜枣为主。

　　最佳采枣时段

　　9月上中旬是尜尜枣采摘的最佳时段。尜尜枣过后，冬枣将采摘的乐趣一直延续到10月中旬。

    采摘现场播报

　　目标：桥梓镇东凤山村

    播报人：本报记者 黄建伟

　　听当地人说，桥梓镇种植着4万亩枣树，号称“京郊大枣第一镇”。车至桥梓镇，看着路旁郁郁葱葱、枝头上密密匝匝结满了果实的枣林，我知道此言不虚。桥梓镇的大枣分布在歧庄、红林、东凤山等村，而东凤山村绝对是大枣专业村，这个村有多大，枣就有多少，家家都种枣。

面对清脆欲滴的鲜枣，诱惑难挡

　　我们选择了村中名为“凤迎大枣园”的园区进行采摘，这是一个姓鲍的村民经营的园子。这位鲍大叔看上去很憨厚，一路热情相陪，并做介绍。

　　枣园里的大枣，正值成熟期，串串枣儿，把枝头都压弯了，个个光亮滚圆，初见此情此景，我们跃跃欲试，有伸手就采下、放入嘴中的冲动。

　　“这是个500亩地的园子，其中大枣面积300亩，主要品种就是这尜尜枣。今年的枣普遍比往年长势好，水分大，皮薄，口感爽脆。”鲍大叔说，“还站着干什么，赶紧去尝尝吧。”

摘完枣还能找个有山有水的地方玩玩。

　　说话间，我们已拿起塑料袋兴奋地冲入了枣林间，在仿佛一望无际的枣林里钻来钻去，嗅来嗅去。采下一颗尝尝，呵呵，用“甜脆可口，枣香扑鼻”来形容一点儿都不为过。鲍大叔也跟了上来，边指导我们摘枣，边说枣园的枣，早已获得了有机认证，枣果子可直接入口……

　　根据大叔的指导，我们越采越顺溜，很快，手中塑料袋开始变得沉甸甸，随便挑上一颗，都很顺眼，绝无“歪瓜裂枣”。

　　打算收工之时，惊觉肚子有饱腹感，不留神，竟吃了一肚子脆甜的尜尜枣！