全县果蔬加工企业达36家，年加工能力达40万吨

　　眼下正值砀山县10万亩黄桃上市销售的旺季。7月28日，笔者在砀山经济开发区内10家大型水果加工企业看到，宽敞整洁的生产车间，排列整齐的黄桃罐头，从传输带上源源不断地进入包装箱。“我们这里一年到头都是这样的生产场景，目前正是黄桃加工的旺季，我们开足了马力，加班加点生产，力争生产出质优量大的产品出口创汇。”宿州科技食品公司副经理张妙德在介绍公司情况时，自豪之情溢于言表。
　　
　　宿州科技食品公司，是浙江黄岩客商投资的一家果蔬深加工企业，其主要产品出口美洲和东南亚等地。今年上半年，该公司抓住砀山果蔬资源丰富的优势，大力组织生产，企业一直呈现产销两旺的良好势头。近年来，砀山县通过招商引资、企业改制、项目支持等办法，使规模以上果蔬深加工企业快速发展。北京汇源集团、陕西海升集团、湖南熙可、安徽丰原梨业、浙江欣诚食品等国内知名果蔬深加工企业先后落户该县。目前，该县拥有果蔬加工龙头企业36家，水果年加工能力达40万吨，占全省水果加工能力的80%以上。截至6月底，全县7家规模以上水果加工企业完成工业产值4.04亿元，同比增长79.6%。在162家规模以上工业企业中，有43家果蔬深加工企业保持产销两旺的势头，重点骨干企业的支持作用日益明显。
　　
　　陕西海升果业集团公司是全国10强果蔬加工企业之一，不仅拥有全球单体最大的加工规模，而且生产工艺也是国内外最先进的。该公司落户砀山后，每年收购水果向砀山果农支付的收购资金就达3亿元，年加工各类水果达6万余吨，带动了周边4000名农村劳力就业。目前，全县上下有6万多人在水果深加工企业从事生产或服务。水果深加工不仅带动了砀山县产业结构的调整，而且提高了农民收入。
　　
　　为了尽快向“全国水果加工第一大县”的目标迈进，该县抓住国内果汁出口不断扩大的市场机遇，不断调整种植结构，扩大酸苹果的栽培面积，大力发展澳洲青苹、红玉等加工品种。同时，扩大加工品种基地，加工企业依托水果协会与果农签订合同，发展订单种植，实现种植加工一体化。据统计，全县已建成水果加工基地66.27万亩，实现水果年总产值20亿元，经加工后产值增加到38.2亿元。仅去年，各类水果加工量就达到46万吨，销售收入8.8亿元，经贮藏、加工转化，增值近1倍。(拂晓报—黄伟)