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授粉不均致草莓大如鸡蛋 属于新品种与膨大剂无关

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 西安新闻网-西安晚报   发布者:webmaster
热度286票  浏览341次 【共1条评论】【我要评论 时间:2012年3月01日 15:43

  

资料图

  近日,市场上有一些草莓,个头特别大,形状不规则,颜色很红,虽然好看但吃起来味道较淡,市民怀疑这种草莓是被打了激素。记者就此专门找农业专家求证,专家表示,草莓个头大、形状怪主要是授粉不均所致。
  
  市民疑惑
  
  大个草莓是不是打了激素
  
  近日,市民李女士在选购草莓时,发现市场上有些草莓,个头很大、形状也不规则,有的一个相当于三四个普通草莓,十多个就有一斤重。
  
  “这会不会是用膨大剂催出来的激素草莓啊?”李女士说,在她印象中,草莓的个头大多跟鹌鹑蛋、鸽子蛋相仿。
  
  “我孙子觉得它好看,我就买了几个,我过去还真没见过这么大的草莓。”69岁的王大爷说,这种草莓的颜色虽然好看,可吃起来味道却挺淡,个头要比普通草莓大,里面有的却是空心的。
  
  商贩称这种草莓属新品种
  
  昨日下午,记者走访了水果批发市场、部分商场超市和水果店铺,发现这些畸形草莓被商家摆放在最显眼的位置。
  
  记者在西门里一家水果店里看到,在一个装满草莓的箱子里,最上面的草莓个头大、形状奇怪,而压在底下的草莓形状大小相对正常。有的箱子里,放在最上面的草莓足有最底下的4个大。据商贩说,这种草莓属于新型改良品种,个头确实比普通的要大,但数量并不多。
  
  随后,记者挑选了6个草莓,用电子秤一称,有半斤多重,平均每个重约42克。记者尝了几个,发现这些草莓多为空心,汁液也不如普通的草莓甜。
  
  专家解释
  
  使用膨大剂催生没有必要
  
  这种草莓是不是像网传的那样,是用膨大剂催出来的?据西安市农业技术推广中心张远厚主任介绍,如今草莓品种发生了变化,种植技术也得到了改进,因此出现大个草莓属于正常现象,并非打了激素。“使用膨大剂催生,根本就没有必要。”张远厚说,现在许多基地都推广栽培丰香、章姬等草莓新品种,它们的果实个头要稍大些,单个果重一般在20~30克,而“头生果”的重量可达40~65克。如果使用了膨大剂,草莓的表皮就会很薄,轻轻一摸皮就会破,很容易坏,不易保存,反而不利于销售
  
  张远厚说,目前市场上的草莓出现个头畸形、味不甜的情况,有三个原因:一是初早期授粉不均衡;二是种植户技术不过硬,有机肥施量较少;三是发育时遇到气温波动,造成草莓种子发育不平衡。“最重要的原因,可能是初期授粉不均。”

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