葡萄酒生产，舞动产业链条。

　　困局：产业瓶颈待破解

　　外有“强手”林立，内醒自身，福安葡萄产业亟待破解的发展瓶颈也不少。

　　首先，葡萄品种单一，熟期集中。目前，福安葡萄品种以中熟的欧美巨峰品种为主，种植面积占到90%左右。如遇市场变幻或自然灾害，对产业带来的巨大影响不言而喻。去年3月，中国葡萄协会会长、北京农学院教授晁无疾先生深入福安调研时，也再次指出了这一产业制肘：“必须要进行结构调整，多元化发展。”

　　其次，从栽培技术上看，避雨栽培虽尽显增收优势，但众多果农或只顾眼前利益，不愿花钱投入，或因资金积累有限，推广障碍重重。目前，福安避雨大棚栽培面积仅8000多亩，不足总面积的五分之一，大多数仍是传统的露天栽培，技术手段相对落后，严重影响果品产量和质量的提升。

　　其三，加工“短腿”，产业附加值低。酿酒、酿汁，葡萄果品深加工，是产业发展必然选择，但目前在福安却几近空白。

　　其四，基层农技人才紧缺。曾几何时，福安农业科技人才队伍还阵容壮观，市、乡、村三级农技网络健全。但随着经济社会的发展，众多基层农技人员被安排去包村、去忙中心工作，全市葡萄生产技术服务仅靠现有农业局经作站、葡萄协会等有限的技术干部前后奔波，可谓杯水车薪，远满足不了广大果农对技术的强烈需求。

　　此外，福安葡萄采后的商品化、增值化处理滞后。包装粗放、规格低，保鲜技术简单，品牌建设远落后于生产。在服务组织上，全市村级各种专业合作社虽多达600余个，但内生实力不足，组织化服务程度低下，真正做到“自我组织、自我服务、自我提高”、“风险共担、利益共享”的专业组织少之又少，有的专业服务组织更是形同虚设。众多果农还是一家一户分散经营、“守株待兔”等销路，难成大气。