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蓝莓苗木吸引不少市民围观。本报记者赵金阳摄

　　26日是第十三届烟台国际果蔬·食品博览会的最后一天,除了前来扫货的市民,还有抓住最后机会来咨询蓝莓技术的果农。最近几年,牟平、栖霞、海阳、莱州等地兴起了一批种植蓝莓的热潮。作为保健水果,蓝莓正被越来越多的人接受。较高的市场价格和广阔的市场前景促使烟台的蓝莓基地正逐步壮大。
　　
　　苹果专业户想转种蓝莓
　　
　　26日,展示蓝莓树苗和蓝莓产品的展区,挤满了烟台本地果农。烟台果品公司蓝莓技术指导员王勇正向他们讲解蓝莓的相关问题。
　　
　　栖霞市杨础镇的果农李晋民站在蓝莓草木前仔细打量,他早就在农科频道看过介绍蓝莓的节目,知道蓝莓的管理相比苹果和樱桃简单,而且价格比较高,于是想尝试着种植两亩。
　　
　　李晋民种了10多年的苹果,为什么却想转种蓝莓呢?他说,苹果这两年的价格挺好,但是人工费用和物资都在上涨,每年投入都很大,随着年龄越来越大,他有点干不动了。“蓝莓价格挺好,而且现在种植的还不多,应该前景不错。”李晋民根据自己的经验判断,蓝莓未来会有大市场,所以他想早点转型。
　　
　　国内蓝莓产量供不应求
　　
　　“周末两天,蓝莓卖了20多箱。”在展会上负责蓝莓产品展出的秦明丽说,展会上不少市民对蓝莓表现出了兴趣,蓝莓鲜果和蓝莓饮料、酒都吸引了不少人的目光。
　　
　　125克小盒装的鲜蓝莓售价是20元,记者注意到同样质量的蓝莓果比超市的价格要便宜。质量上乘的蓝莓鲜果在市场的销售价格每斤在100多元。在田间,不分级别的蓝莓收购价格一般在每斤40元左右。一般进入丰产期的蓝莓,单株产量在10斤左右。
　　
　　蓝莓作为一种保健水果,越来越受国人的喜爱,但是国内蓝莓的产量远不能满足市场需求。在国外蓝莓深加工的产品有1000多种,涉及了食品、美容、医疗等众多领域,而在国内只有简单10多种蓝莓相关食品,仅停留在蓝莓加工的初级阶段。
　　
　　“从投入和产出上来讲,蓝莓的收益相对苹果和樱桃高,并且市场的前景比较广阔。”烟台市果品批发市场销售公司经理殷述武认为种植蓝莓是果业的“朝阳产业”。
　　
　　烟台蓝莓种植面积5000亩
　　
　　记者从烟台市农科院获悉,5年前烟台就开始有专人研究和种植蓝莓,目前烟台种植蓝莓已经达到了5000亩。
　　
　　烟台市农科院新技术科的工作人员告诉记者,烟台的气候条件适宜种植蓝莓,但是土壤的酸碱度需要改良。据了解,土壤的改造需要用“草炭土”提高土壤PH值,后期的管理主要是除草和增施有机肥。烟台果品公司蓝莓技术指导员王勇说,改造一亩园地种植蓝莓需要8000元左右。
　　
　　作为水果中的佼佼者,最近几年蓝莓的发展让果农们动了心。但是对于这个新的种植项目,首先还要改良果园土壤,并且掌握一定的管理技术。有专家提醒,果农种植蓝莓一定要因地制宜,不要盲目跟风。