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南果梨如何摆脱丰产不丰收的困扰?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 千山晚报   发布者:webmaster
热度309票  浏览132次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年9月23日 14:09
  今年是我市历史上罕见的干旱之年,作为东部山区农民主要经济来源之一的南果梨产业,却迎来了丰产,然而,让果农们高兴不起来的是,今年的南果梨市场行情一路下跌。南果梨丰产不丰收,面对这样的情形,果农们都是如何应对的呢?近日,记者进行了多方采访。
  
  大旱之年遇丰收 梨贱伤农优果惜售
  
  进入9月下旬,海城市祝家南果梨种植专业合作社的南果梨陆续进行了采摘,与往年不一样,今年合作社采摘的果子没有急于上市,多数都存入气调库,待价而沽。合作社理事长孙文有说,即便遭受了干旱的影响,南果梨仍旧是个丰产年,就当地的梨园来说,往年能产2.5万公斤的南果梨,今年的产量能达到3.5万公斤。干旱没有导致减产,反而让精品南果梨的数量增加,同时也因为干旱,南果梨更多了些原生态的味道。
  
  南果梨主产区里,果农们众口夸赞今年南果梨品质好,可喜欢吃南果梨的消费者却说今年南果梨不好吃,这又是怎么一回事呢?孙文有透出了其中的门道。他说,今年南果梨花期提前半个月左右的时间,自然南果梨成熟期较往年提前半个月左右,往年农民们最早也是9月中旬开始摘梨,今年8月下旬就有梨农采摘了,一是为了抢早卖个好价,二是为了迎合中秋节的市场需求。虽然南果梨成熟季到了,但那时的果子糖分不足,皮毛不光,口感自然差了很多。
  
  不少梨农们表示,早上市的那些梨扰乱了今年的南果梨市场行情,直接导致今年优质果卖不上好价钱。无奈之下,果农们只好把最好的果子存起来。优果惜售,这也是消费者说吃不到好梨的原因。
  
  开网店拍微电影 果农多渠道找销路
  
  今年,团购量缩小直接导致南果梨出现销售困难的现象。南果梨是鞍山地区的特产,又是中华四大名梨之一,这么好吃的果子,怎么会出现销售困难呢?“全国这么大的市场,而南果梨的销售范围仅局限在东北三省,最远走到北京河北一带。是我们的市场开发不到位,还是我们欠缺好的营销方式呢?”致力于南果梨销售的果农们开始寻找自身的欠缺,并采取各种办法弥补不足。
  
  海城市王石镇什司县大沟村的姜兴国就是其中一位典型,姜兴国是农民出身,工作后一直从事传媒行业。姜兴国经常回老家,经常听家乡人谈论南果梨市场行情。细心的他发现家乡的果子非常好吃,却总是卖不上如意的价格,其主要原因就是果农们都在家里坐等客上门,根本不懂得营销。
  
  面对今年南果梨遭遇的价格低谷,姜兴国在村里成立了合作社,村里几个思想前卫的村民加入了他的合作社。给南果梨树挂牌、产品包装编号、走精品路线,并在网上销售,是姜兴国营销的第一个渠道。
  
  9月15日,姜兴国在淘宝网上的店铺正式开业了,连日来,每天都有网上销量,虽然销量不是很大,但网络销售的高价让不少果农投来羡慕的眼光。“目前,如果按照老套路将梨批发给外地水果商,南果梨最高能卖到每公斤2.8元左右,而在网上,好品质的南果梨能卖到每公斤14元,你看这差多少!”姜兴国说,电子商务如此发达的时代,农民们只有打破传统,才能获得更高利润的。
  
  不仅如此,姜兴国还打算带着果农们到外地主动找市场,为南果梨做营销。他们带着南果梨,还有自编自拍的《南果梨情缘》微电影走出了家门。
  
  “拍微电影就是为了宣传南果梨,让更多人了解鞍山的南果梨,让鞍山的南果梨走得更远。”姜兴国说,营销需要坚持,更需要舍得投入。
  
  政府搭建平台 多方助推南果梨产业发展
  
  南果梨是鞍山的特产,也是鞍山东部山区果农们的主要经济来源之一。为了推介南果梨,各级政府也是不遗余力。连续3年,海城市政府与在北京新发地农产品批发市场建设的海城农产品销售大厅,为南果梨直供北京打开了销路,销售大厅里不仅建有气调库,还有市场摊位,实现了南果梨在京的常年销售。借助这个平台,南果梨在北京水果市场的份额也在逐渐加大。
  
  2013年,鞍山南果梨栽培系统成功入选第一批中国重要农业文化遗产,成为19个入选项目之一。南果梨产业的知名度和影响力迅速扩大,更多外地商人将目光投到南果梨产业上,也有不少人正在用各种方式研究南果梨的深加工产业。“做果汁也好,做酒也罢,最重要的就是保留南果梨的香气,我们一直和科研院所在研究这个课题。”鞍山市农委的相关人士表示。
  
  今年,鞍山市委、市政府非常重视发展电子商务,并把它作为加快鞍山农业产业转型升级的一个重要抓手。鞍山将在阿里巴巴“1688”网上建立一个“特色中国——鞍山优质农产品馆”,依托阿里巴巴的海量买家,将鞍山特色农产品出售到各地,开创新时期农产品销售的新途径,毫无疑问,南果梨也将成为受益产业之一。
  
  首席记者 徐天宇
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