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年终聚焦:农产品价格轮回故事如何改写?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 新华网山东频道   发布者:webmaster
热度185票  浏览44次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年12月08日 09:36
  12月7日专电题:“期盼每年吃上平价菜”--农产品价格轮回故事如何改写?
  
  近日的大雾天气,让许多城市菜价出现上涨,而年关将至,能否吃上价格合适的蔬菜水果,备受民众关注。近年来,我国农产品价格“暴涨暴跌”,不仅让市民吃不消,农民也“伤”得不轻。专家认为,稳定供需关系是防止农产品暴涨暴跌的关键,而防止恶劣天气下的农产品价格波动,则需加强流通体系和大城市“都市菜园”建设。
  
  菜农:这个年不好过
  
  与2010年大蒜、生姜、大豆、蔬菜等农产品价格疯狂上涨的形势正好相反,今年以来,这些农产品价格均出现暴跌迹象。其中,10月份生姜价格与去年同期相比下跌9成以上、大蒜也跌去8成多。
  
  山东安丘市凌河镇小儒林村姜农张福刚是当地的生姜种植大户。今年,他种植的两亩大棚生姜亩均产量为22600斤,远高于周边姜农的产量。但张福刚并未因此感到高兴。今年收获期的价格仅为每公斤0.8元,远低于去年每公斤9元的高价。
  
  价格出现“暴跌”的不仅是生姜。去年一度成为价格暴涨故事里主角的大蒜也一路暴跌,已由去年的8元/公斤跌到今年的不到2元/公斤。4月份的卷心菜、10月份的土豆、11月份的大白菜……都出现了价格大幅下降。
  
  “今年这个年不好过啊,辛苦一年本都赚不回来。”金乡县蒜农周学胜说。
  
  今年的猪肉价格到了近年来的高点,让部分养殖户丰收了一次。山东临沭县玉山镇养殖户张林今年养了近百头猪,分两批卖掉,虽然没能卖到近19元/公斤的最高价,但相比前几年的行情,还是好很多。“第一次卖了50头,赚了2万多,第二批50头赚了1.6万。今年还算不错。”张林说。
  
  但由于生猪存栏量的快速增加,近期猪肉也出现了快速下跌。商务部6日发布的数据显示,上周(11月28日至12月4日)猪肉价格下降1.2%,自9月中旬以来已累计下降11.7%。业内人士已普遍认为,明年春节后猪肉价格大幅度跳水已是必然趋势,将直接影响到养殖户积极性。
  
  市民:期盼每年吃上平价菜
  
  12月以来,我国中东部开始陆续出现大雾天气,影响到蔬菜的正常生产和运输。部分城市的菜价开始出现上涨,大雾至7日仍没有彻底消散。
  
  山东省农业信息中心监测,上周(11月28日-12月4日)蔬菜价格持续上涨。与前一周相比,18种蔬菜价格出现上涨,其中西葫芦价格涨幅超过30%,黄瓜、韭菜、油菜价格上涨一成多。
  
  商务部也表示,近期气温下降,我国部分地区出现雨雪天气,影响蔬菜的上市和运输,18种蔬菜批发价格比上一周上涨4.7%,近一个月累计上涨9.8%。其中生菜、黄瓜和苦瓜比前一周分别上涨13.7%、12.9%和9%。
  
  元旦、春节双节将至,菜价是否会快速上涨,市民十分关心。“今年的菜价确实比去年便宜不少,特别是白菜等品种,水果也不是很贵,希望春节前不要涨太多。”在济南玉函银座买菜的市民钱玉说,其实市民对菜价的要求不高,不用太低,只要不大幅度上涨,每年能吃上平价菜就行。
  
  记者了解到,价格大幅的波动,正是“伤农”“伤民”的根源。梳理商务部近几年监测数据发现,大多数蔬菜品种价格的周期性明显,最高价格普遍要比最低价高出一倍,有的甚至三倍以上。如黄瓜2011年3月初的高峰价格为每公斤4.23元,而2010年7月的低谷价格仅为1.6元,最高价是最低价的2.64倍。生姜价格的波动更是达到3倍以上,许多产品的周期几乎不到一年就一次。
  
  山东社会科学院经济研究所所长张卫国说:“纵观近年来农产品价格走势,已不再是三五年形成一个价格涨跌循环的频率。一些农产品几乎是两年甚至一年内就出现一次从高到低的转换。尽管一些农产品价格中间出现短暂波动,但总体趋势仍然显现出暴涨暴跌的现象。”
  
  应对:稳定供需积极应对恶劣天气
  
  多宗农产品价格从去年的暴涨急转直下变成今年的暴跌并非偶然。市场人士和专家分析认为,我国的农业组织化程度低、农产品种植到销售的信息机制缺乏,都容易导致供给对价格过度反映,从而产生价格反复波动。
  
  山东农业大学教授徐坤说,农民在涨价预期下盲目扩大种植,今年全国生姜种植面积增加30%至40%,产量占全国三分之一的山东省生姜种植面积增加50%。“由于看到去年价格高涨带来的好处,一些姜农错误地预期今年生姜价格会进一步上涨,导致种植面积增长过快,产量远大于市场需求。”徐坤说。
  
  张卫国说:“由于缺乏全国的种植面积和价格分析预测等信息,在农产品的源头缓解即种植户层面,往往只是依据上一年的价格来安排下一年的种植计划。这种生产计划的无序性和盲目性,已经成为影响农产品市场供求平衡的重要原因。”
  
  农户市场意识缺乏,主动性不强也是导致农产品价格涨跌幅度过大的原因之一。记者在调研中发现,由于组织化程度低,目前我国大多生产者处于“各自为战”的小农状态。相关数据显示,2010年底,山东农民专业合作社数量达到4.3万,居全国首位,但入社农户只占全省农户总数的17.2%,而全国范围内实际加入合作社的农户仅占全国农户总数的10%。
  
  此外,非正常天气带来的影响也不容忽视。“今年尖椒、柿椒的价格一直处于高位,很重要的原因是南方主产区夏秋之际的雨水很多,产量不足、质量不高。另外,雨雪天气情况下,大城市的蔬菜供应容易受到影响,价格往往也会大幅度上涨。”蔬菜供应商济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说。
  
  受雨、雪、雾影响的交通运输,显然也会为蔬菜价格波动“推波助澜”。一些专家认为,目前北京上海、南京等大城市周边的菜地已迅速减少,依靠全国蔬菜大流通来保证供应,从而在恶劣天气下容易产生紧缺。为此,适当发展大城市周边的“都市菜园”不仅有利于城市生态,还能对蔬菜等农产品价格稳定起到重要作用。
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