本报讯 蔬菜水果栽培技术的不断革新和提升，使得各类果蔬的季节性标签逐渐消失，市民的餐桌上一年四季都不会缺少新鲜和丰富的果蔬。春季调理应多吃果蔬，而且这个时节的果蔬营养价值最高。近日，记者走访了一些超市和果蔬批发市场，发现时下流行的瓜果蔬菜纷纷换了主角，本地与外地的各类产品同台竞技。

   雨后蔬菜涨多跌少

    “最近蔬菜走势最明显的一个特点是大白菜涨得有点惊人，而前段时间大热但价格不菲的春笋现在越来越便宜了，因为眼下正是春笋和毛竹笋的生长旺季。大白菜是秋冬储存蔬菜，一般是从山东过来的，目前主要靠库存，说到底，还是供求关系决定蔬菜价格。”市区福泰隆和世纪联华超市的负责人不约而同地告诉记者这样一个事实。

    据了解，大白菜的价格春节后就一路上涨，节后大白菜的价格只有1.5元/公斤左右，随后持续上涨，现在各大超市的价格基本已超过4元/公斤。而同时，雨后春笋、毛竹笋开始大量进军各大超市菜场，刚刚上市时春笋曾经历过14元/500克的“黄金“时代，目前价格普遍仅在2元/500克左右。除了上述3种蔬菜外，基本上各类蔬菜价格都有不少上涨，涨幅在30%左右，其中茄子每500克售价在5元左右，上涨了将近50%。据了解，蔬菜价格如此大面积上涨主要是由于前段时间天气异常，供应量稍显紧张。

    “现在的市民大多都喜欢尝鲜，等到某种蔬菜真正大批量上市，品质达到最优，价格也稳定在正常水平时，人们可能都已经吃腻了。”一超市负责人的话道出了现在人们的餐桌心态。目前市面上一些上市抢“鲜”的蔬菜价格都高得有些离谱。记者在市区兰溪门菜市场看到了香椿的身影，每500克售价高达三四十元，目前在超市还难觅其踪，市民要想提前尝尝这美味真要付出不少代价。另外，据福泰隆超市工作人员介绍，最近西兰花每500克光进价就得要4元多，虽然放上了货架，但也只是抱着试探的心态。

   水果吹起“热带风”

    近几日常逛超市的市民可以发现，砂糖橘等一些冬季水果已经慢慢淡出市场，芒果、木瓜、菠萝、枇杷、龙眼等热带水果占据了果品专柜的大片江山。目前正是热带水果批量上市的时节，这些贵族水果的身价也开始大幅回落，其中的“大红人”当属芒果。

    各大超市和果品商店内满眼都是成堆摆放的芒果，有产自海南的大台农、小台农，来自台湾的金煌芒，另外还有腰芒、小金龙芒，世纪联华超市光芒果就有5个品种，价格在每500克4元至十几元不等。价格最低、口感也优的小台农最受人们欢迎，沃尔玛和世纪联华两家超市每天都可卖出二三百公斤。

    记者在市区农产品批发市场的某果品批发商行发现了目前还难得一见的香瓜，一问才知道是当天刚刚上市的，产自上海。该商行的老板介绍说，现在香瓜的批发价都在5元/500克以上，当天来此批发的客户来自永康、义乌及江西上饶等地，市场上很少有香瓜零售。沃尔玛超市算是赶早的一批，不过每500克售价超过6元，也让一些顾客望而却步。另外，记者在“四季田园”生鲜连锁超市也看到，洋香瓜“白雪公主”打出特价8.8元/500克，算是近日来刚刚上市的新贵了。与此同时，记者从沃尔玛超市了解到，春节期间大热的进口水果价格目前大幅回落，如红蛇果曾卖到20多元/500克，现在已经直降到9.9元/500克，果布林等水果价格也是下降了近一半。

   反季节果蔬可放心吃

    据了解，目前市场上多数果蔬属于反季节产品，约占六成以上。反季节果蔬丰富了市民的菜篮子，但同时也让很多让消费者心存疑虑。近日有农科院专家予以驳斥：市面上绝大多数“反季果蔬”仅是利用种植地气候条件来生产，并不是用农药“强行制造”的。其实，要说果蔬大棚里栽培出来的反季果蔬和当季果蔬的差异,主要就在于风味较差。

    通讯员 陈琼璘 李慧婷 本报记者 刘胜平