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生产高档果品提高果品质量的措施

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国果业协会网    发布者:webmaster
热度175票  浏览83次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年12月30日 10:27
  近20年以来,中国果树生产飞速发展,果树总面积、总产量已跃居世界第一位。但在国际市场上,果品占有率和收到的经济效益,远逊于先进国家,其核心问题是果品质量欠佳,高档果品太少,制约着果品增效和果农的增收。
  
  目前中国生产的果品质量虽然较之过去,有了很大提高。但是,果品生产仍存在重栽轻管、重产量轻质量的问题,许多园片仍是产量虽高,而质量较差,果品质量不佳。主要表现为果实个小(低于标准)、果形不正(偏斜)、果形指数低(太扁)、含糖量不足、不耐贮运、污染严重,加之采后处理(分级、洗果、涂蜡、包装等)跟不上,致使商品质量下降。要改变这种状况,生产高档果品,提高果品质量,应采取如下措施:
  
  1、选择良好的建园环境,防止大气、水、废气、废水、废渣及天然有害物质污染,最好能远离城区、工业区。
  
  2、重施有机肥和复合菌肥,提倡种草、覆草、埋草,减少氮素化肥的用量和比例。用无污染水源的水灌溉,应该用滴、喷、管、沟灌等方式供水。
  
  3、大果类果树,要套袋栽培。为降低成本,可将双层袋、单层袋甚至合格塑膜袋结合应用,解袋后忌喷毒性和污染性农药
  
  4、防治病虫以农业措施、人工防治、利用天敌和增加树体抗性为主,尽量使用无毒害的植物源、矿物源地农药及生物农药和农药增效剂。严禁使用剧毒农药、高残留农药,减少喷药次数,做到不用含重金属的农药、剧毒农药、高残留农药和全杀性农药。
  
  5、在包装。贮藏。保鲜过程中,严防果品被污染,对取得绿色证书的果品,要进行商标注册,挂牌销售,保护生产者和消费者的利益。
  
  总之,提高果品质量是一个系统工程,要从各部门、各有关要素、各环节入手,合作协调、环环相扣、紧密配合。要强化市场意识、竞争意识、商品意识、效益意识、尤其是要有质量意识和名牌意识。以质量求生存,求发展,求效益,以稳定的优质和名牌果品开拓大市场、占领大市场,使我国这一果品生产大国真正成为果品生产强国。
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