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无锡:“草莓大军”集结亦喜亦忧 果蔬协会:先市场定位

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 江南晚报   发布者:webmaster
热度337票  浏览104次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年9月09日 14:51
  进入9月以来,无锡的田间地头随处可见果农抢种草莓的身影。眼下,本地西瓜葡萄陆续落市,一些赔了本的果农迅速“转型”,加入了“草莓大军”,指望在年末地产水果的压轴戏上,能唱好最后一出戏,以弥补种葡萄、西瓜受的损失。
  
  本月以来草莓陆续下种
  
  连日来,记者在锡山、新区、北塘、滨湖区以及宜兴走访时发现,此前还挂满葡萄、爬满西瓜的大棚,大多已翻过土了。不少大棚里已改种草莓了,少则几亩地,多则几十亩。“今夏持续高温,葡萄减产不说,人力成本还上涨不少。很多葡萄因为卖不出去,结果烂在了地里。忙活了半年,钱没赚到还亏了一些。”锡北镇联新村一种植葡萄的果农说,今年没有公务团购、政府订购了,价格完全跟着市场走,但他又没销售渠道,只能继续靠熟人进园采摘或在路边兜售,根本没去年卖得好。他指着刚种下去的草莓说,他是头一回种草莓,心里没底。“听别人说种草莓虽然辛苦但挺挣钱的,所以想来想去还是决定搏一搏。”
  
  抢时间下种也是一种商机
  
  今年也刚加入“草莓大军”的蒋健康信心十足。以种植西瓜出名的他,今年生意不但没受影响,业绩反而比往年好出不少。他自我剖析说,是因为在种植前他就明确蒋健康牌西瓜的市场定位,知道应该种多少、卖给谁,也知道自己的销售模式要走完全市场化的路子。
  
  “种草莓主要是觉得地荒着太可惜了。这几年我已建起了自己的销售渠道,只要用心种出好品质的草莓,应该不愁销。我既有高端客户,也有大众客户。”在锡山现代农博园里,记者看到十几亩面积的大棚里已清一色种上了草莓。蒋健康说,今年持续高温让草莓种在育苗时死亡率增加,因此草莓种供货很紧张,在一些种植户还一筹莫展时,他已想办法种下去了。对于种水果来说,抢时间下种错时上市也是一种商机。
  
  拥有销售主渠道才能分得一杯羹
  
  “很多人输就输在市场定位不清和缺乏销售渠道。以种草莓为例,很多人种植时,甚至不知种的是什么品种、该卖给谁等。这种盲目跟风下种的行为,在种植时就已存在风险。”无锡果蔬协会的负责人分析,夏季是地产水果上市的高峰,今年除了一些较大的生态园、专业合作社外,一些零散的小果农收益并不好,甚至出现亏损。无锡种植葡萄的散户有很多,他们大多数在种植前还没有确定分销渠道,等到了收获季节就手忙脚乱,葡萄的价格被经销商牵着鼻子走。同时散户种植的水平高低不一,一些农户盲目追求葡萄的亩产量,却忽视了葡萄的品质,这样的葡萄在市场中势必会被淘汰,农户出现不挣钱的情况也在情理之中。
  
  他举例说,浙江嘉善以种植甜瓜为主。“我前不久去那里考察学习过,他们市场定位非常明确,以批发市场为导向。他们很明确种出来的甜瓜走大众路线,以跑量为主辐射周边省市。他们是规模化经营、专业化运作,因此对果品有颜色、品型和口感的统一要求。”该负责人提到,如长兴的葡萄同样也是走批发市场的路线,每年的葡萄节也能为当地果农增收不少。在他看来,要想在市场分得一杯羹,拥有自己的销售主渠道十分重要。
  
  在无锡,其实已有成功的例子,如阳山水蜜桃、马山杨梅、宜兴葡萄。首先把散户的力量集中起来形成水果品牌,成为品牌之后,资金变得充足了,技术也可以进一步得到改善。就今年的水果市场来看,目前已有一些地区开始调整步伐。以鸿山为例,今年也开始摸索葡萄批发的路子。对于眼下陆续下种的草莓来说,果农们切忌“一窝蜂”,在种植前一定要确定自己的市场定位。(记者袁晓岚实习生朱诗伦)
  
  
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