去年10月,烟台苹果迎来历史上的最高价。直径85毫米的优质苹果收购价曾高达3.6元一斤。然而,仅仅经历了两个月的冷藏,苹果价格却出现大跳水。同样是直径85毫米的苹果,现在运往南方市场每斤只能卖3.2-3.3元。拥有中国驰名商标的烟台苹果再次走入怪圈。
　　
　　9日中午,记者到达烟台苹果的重要产区栖霞。栖霞市蛇窝泊镇道路两旁有很多冷风库,一家挨着一家。本是苹果外销的旺季,路上却只有两辆货车在装苹果,显得很冷清。
　　
　　“往年这时候,路上的车来来回回的,现在一天没几辆车了。”说起今年的苹果行情,从事多年苹果批发生意的杨军眉头就拧到了一起,“都快春节了,才卖出去一小部分。”
　　
　　杨军之所以闷闷不乐,是因为现在每卖一斤苹果,他就要损失一两毛钱,而且即便这样赔本卖都卖不动。2010年,杨军收购了10万斤苹果,因为出手比较快赚了一笔。2011年他同样在11月底就开始销售,但收购来的12万斤苹果现在只卖了不足5万斤。
　　
　　在果商们看来,去年的苹果悲剧已经提前上演。做苹果生意8年的希老板是个大果商,有很多合作的客户,去年许多果商赔得血本无归时,他的生意仍然不错。然而现在,他也开始发愁了。“按照往年的惯例,春节前苹果应该卖到总库存的三分之二,但是现在连五分之一都没卖出去。”
　　
　　2011年,烟台苹果因为气候原因减产,一开始收购价就走得很高。但是从全国来看,去年的苹果总产量并没有减少,再加上以前“受伤”的果商收购量明显减少,南方水果的价格普遍较低,烟台苹果再次走入了怪圈。
　　
　　□延伸调查 苹果价格过高并不是好现象
　　
　　苹果卖得贵了
　　
　　其他水果就火
　　
　　“这3箱苹果卖了5天还没卖完。”海滨小区一家水果摊的老板赵先生说,“现在苹果没有砂糖橘和柚子卖得快。”
　　
　　9日下午,记者在这个水果摊前站了十多分钟,5个顾客来买水果,没有一个人买苹果。“买一斤苹果都快能买两斤橘子了。”赵先生说,今年南方水果普遍便宜,市民买苹果的就更少了。
　　
　　从烟台市果品批发市场的统计数据看,烟台苹果的批发量不是很可观。该市场经理鲍峰说,近期平均每天苹果的销售量在3-5万斤,砂糖橘在20多万斤。“砂糖橘价格比去年降了一半,销售量翻了一番,苹果的销量一般。”鲍峰说,苹果作为一种水果,可替代性非常大。
　　
　　节前不仅没涨
　　
　　反而还跳水了
　　
　　9日,蛇窝泊镇茂源果蔬冷藏厂内,50多位女工正在对苹果进行套袋包装。冷风库的院子内几个人正在往大货车上装货。
　　
　　“都说去年行情不好,但今年更没法跟去年比。”一位果商忍不住抱怨说,“去年春节前,一天发三四车不是问题,现在三天也就发一车货。”
　　
　　这位果商在苹果价格最高的时候收购了一大批。当时,直径85毫米以上的是3.5-3.6元/斤,现在的销售价格只有3.1-3.2元/斤。每斤苹果的入库价格是2毛,人工费用大约1毛,每卖一斤苹果他就赔6毛钱。春节前价格不仅没涨,反而大跳水,年后的市场他说他根本不敢想。
　　
　　苹果价格过高
　　
　　并不是好现象
　　
　　烟台市苹果协会会长赵培策说,苹果价格过高并不是好现象。
　　
　　“果农的果园子,企业的钱袋子,市民的果盘子,一同转起来才符合市场正常的规律。”赵培策说,苹果收购价格高,零售市场的价格必然升高,市民消费就会减少,企业收购苹果的热情也会跟着降低。这样的情况,不利于苹果市场健康发展。李娜