苹果主要品质形成机理及栽培研究通过鉴定
11月25日，由青岛农业大学原永兵教授主持完成的“苹果主要品质形成机理及优质高效栽培技术研究与应用”项目通过鉴定。来自中国农业大学、中国农业科学院、山东农业大学等9家单位的专家一致认为：该项目在无纺布果袋、M9T337带菌根压条繁殖以及在此基础上的矮化自根砧高纺锤形栽培技术方面有较大创新，研究总体处于国际先进水平；其中果实色泽形成、套袋果实糖代谢和钙吸收运输机理研究达国际领先水平。
受山东省科技厅委托，青岛市科技局成果处处长张宁主持了鉴定会，山东省科技厅农村科技处何乃波副处长、青岛农业大学副校长宋希云出席，科技处和园艺学院负责人、项目组成员参加了会议。
本研究揭示了苹果果实品质形成机理，研发了苹果优质高效栽培系列技术，对改善我国苹果品质、提高苹果产业可持续发展具有重要的理论意义和应用推广价值；研究明确了糖基转移酶（UFGT）是花青苷合成的关键酶、探明了不同果袋苹果果实糖代谢规律，揭示了苹果果实色泽发育、糖代谢和品质形成的生理机制；明确了果实缺钙与土壤酸化和果实套袋有关系，揭示了套袋影响苹果果实钙素运转分配的生理机制；研发出防水透气的新型果袋、套袋果实补钙技术、系列酸化土壤改良剂和预防土壤酸化改良技术。研制了3个适合不同需要的酸化土壤改良剂和一个适合果农使用的土壤酸度快速测定仪，提出了果园土壤酸化的预防和修复技术规程；创建了老苹果园改造与再植技术，建立了环渤海苹果产区现代矮化集约栽培新模式；提出了适合我国国情的苹果优质高效综合栽培技术，总结制订了操作性、实用性强的苹果套袋、果园土壤酸化预防与改良修复及矮化自根砧纺锤形栽培模式3项技术规程。其中，新型果袋、果园土壤酸化预防与修复技术还可用于葡萄、梨、桃等水果生产。
该项目申请发明专利6项，已获得授权2项；在国内外公开发表论文49篇，其中SCI5篇；累计推广超过300万亩，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
