“今年，我的苹果树全部采用了‘SOD’苹果生产技术，一个苹果就卖十多元呢，多亏了县果科协手把手地传授技术啊。”10月31日，山东省淄博市沂源县中庄镇王孝春的果园里，满树‘SOD’苹果如盏盏红灯，映红了他的笑脸。
　　
　　老王说的果科协全称是沂源县北方果树技术协会，其负责人张伟在2010年成立了沂源县新科农技服务专业合作社，注册资金达888万元，现有成员318人。合作社还聘请了中国农科院果树研究所汪景彦教授为首的专家顾问团，组建了6人组成的专业技术服务部，全过程指导会员的苹果生产。
　　
　　沂源县果科协张伟介绍，SOD苹果是通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中，通过芽孢杆菌再转入苹果果实内。SOD苹果系高科技绿色纯天然生态果品，集营养、保健于一体，内在品质与外观形象完美统一、具有色泽鲜艳、果大整齐、酸甜可口、香气浓郁、果肉脆嫩等特点。SOD苹果所含SOD酶存活时间长，长期食用可起到“抗衰老、养颜美容、延年益寿”之功效。
　　
　　“呵呵，每天吃一个‘SOD’苹果就用不着上美容院了呢，不仅美容还保健，省下了时间、省下了钱。”来自张店区的王女士风趣地说。
　　
　　为了让SOD苹果成为真正的精品果、高档果，果科协严格苹果生产规程，先期在全县选择了50亩果园作为生产基地，从剪枝、施肥、SOD酶喷洒，到苹果摘袋、贴签、采收，都制定了详细的生产标准，并组织人员不定期对果农的管理情况进行培训、督查，保证了苹果的质量。今年，合作社共免费举办培训班196场，培训果农18000余人次。通过“大讲堂”的联动作用，协会会员果园效益得到了较大提升，实现了果业生产的优质、高效。
　　
　　“果品基地生产出来的‘SOD’苹果，按照级别高出普通果好几倍，果农从中尝到了甜头，果品的规模、质量和效益都较往年有了大幅度的提高。”张伟告诉笔者，目前，全县现有中庄、东里、西里、张家坡等镇会员近2000家，苹果生产基地达到8000多亩。张伟还自己配备了价值几万元的高倍电子显微镜、放映机等仪器，根据果农的需要，现场随时检测肥料中所含生物菌的多少，让果农买着放心、用着放心。
　　
　　说起山东沂源县果科协的好处王孝春如数家珍：“果科协对果农很贴心，防治病虫害免费、配方施肥免费、农药检测免费、SOD酶免费、会员加入协会全部免费……既学到了科技管理知识又节省了农资大幅度增加了收入。”沂源果科协已成为“果农挚友”。
　　
　　从苹果按斤卖，到苹果论个卖，山东沂源果农的生产观念也发生了变化，SOD苹果的推广，让广大果农增强了生产精品苹果的意识。特别是“沂冠蜜SOD”商标的注册，使“沂冠蜜SOD苹果”迅速成为高档礼品、时尚水果，让果科协在果品生产上的优势更加明显，“SOD”苹果如今已成为令广大市民值得信赖的品牌，美了果农，也美了广大群众。(姚杰 张琦)