嘉兴水果市场:2015年度上半年水果行情分析
2015年上半年,浙江嘉兴水果市场积极改进管理方式,完善市场功能,提高服务水平,保障市场供应,取得了很好的成效,果品交易稳步增长。据统计,上半年市场完成交易额、交易量同比分别增长28.69%和20.97%,发展态势良好。分析总的交易情况,主要有以下几个特点:
一、整体交易稳步增长,小品种水果增量明显。
上半年,市场主要果品交易呈现稳定增长态势,除一月份略有下降外,其他各月交易量、交易额均有不同程度增长。主要集散品种芒果、哈密瓜、苹果、梨类、柑橘类等类别交易量同比分别增长54.02%、42.65%、17.83%、38.7%、10.32%,集散品种市场份额占到交易总量的54.85%。今年的芒果销售季节,得益于市场对芒果包装箱的规范管理和芒果加工技术的改进,使得芒果包装和品质得到了很好的保证,上半年芒果交易量大幅增长,最多的时候一天进场量超过60车。
猕猴桃、金桔、桃子、葡萄等水果的交易热度继续升温,上半年销售保持增长趋势,与去年同期相比分别增长38.91%、17.67%、98.04%、44.86%,小品种水果的大幅增量,进一步推动市场内集散品种向多元化发展,市场集散功能愈加凸显。
二、果价总体维持平稳,后期震荡走低。
2015年上半年市场整体果价小幅上涨,统计数据显示,1-6月份各月果品平均价格分别为7.26元/公斤、8.04元/公斤、7.63元/公斤、7.33元/公斤、8.18元/公斤、7.18元/公斤,同比分别上涨5.77%、16.69%、14%、1.03%、4.38%、-2.69%。从月度果品均价同比“M”型走势看,上半年每个月的均价除6月外都比去年同期有所增长,但临近年中水果淡季时增长幅度放缓,呈现震荡走低态势,基本维持在理性范围内。而从上半年的整体情况来看,果品平均价格指数为7.59元/公斤,同比涨幅6.38%。15类果品中超过半数的果品价格上涨,其中柑橘橙类涨幅明显,主要由于去年赣南脐橙果树遭遇严重黄龙病病害,大量果树被砍,主要产区减产严重,价格同比上涨明显,与此同时,市场上来自广东产区的砂糖橘也受到病虫害以及树木枯萎影响,产量大幅下降,加之节市期间果农惜售心理增强、人工及运输费用的增加,沙糖橘的价格一路走高。
三、节市效应明显,量价齐涨促供需。
值得一提的是,今年上半年节市期间,市场销售节市效应比往年更加明显,特别是春节和清明、五一期间,市场销售屡创新高,交易额和交易量大幅增长。其中,农历春节由于比去年晚了半个月左右,二月市场交易量涨幅同比达到89.1%。分析主要原因有两个:一是春节推迟,二级批发商、零售终端的囤货从二月初正式启动;二是传统三大类水果苹果、梨、柑橘橙旺销,坐稳市场销量头三把交椅,交易总量占到本月交易总量的六成以上,支撑起二月果市全盘走高。四月,赶上清明和五一两个小长假,市场交易额和交易量更是大幅增长,据统计,四月份交易额达到15亿元,交易量达到20.47万吨,同比分别增长35.78%和34.4%,创下单月交易历史最高。
四、扩大种植遭遇雨水天气,地产水果量价齐跌。
2015年上半年地产水果完成交易量25026.83吨,同比下降5.59%,交易额20526.74万元,同比下降6.47%。今年上半年,由于本地雨水偏多,很多地产水果在生长时期遭遇忽冷忽热天气,导致甜瓜、桃子等本地水果个头普遍偏小、口味相较往年也比较淡。3-5月份以地产西甜瓜为主,主要品种有西漠洛托、丰田瓜、伊丽莎白瓜、玉姑、三雄5号等,今年本地甜瓜种植面积的进一步扩大,据统计,今年上半年本地甜瓜成交量达到1838.62吨,同比上涨14.55%,价格下降10%左右。4月底开始,本地葡萄也逐渐上市,然而由于今年本地新开发葡萄基地偏多,葡萄生长期发芽率偏低,导致地产葡萄产量减少,品质也有所下降,同时今年云南、辽宁等地的夏黑葡萄热销,导致地产葡萄上半年交易量同比下跌达到36.78%。
五、进口水果交易持续增长,个别品种向集散发展。
今年上半年,市场进口水果交易继续保持高速增长,据统计,1-6月份进口水果完成交易量32676.07吨,交易额64784.79万元,同比分别大幅增长52.6%和55.07%。从品种上看,来自泰国的龙眼、美国、西班牙、埃及的脐橙、越南的火龙果等是主要的热销品种,品质较好的品牌龙眼经常是在运输到嘉兴市场的途中已经被订购一空,市场集散作用逐渐呈现。而随着车厘子,智利、美国、澳洲等产地纷纷增加对中国的出口量,市场上进口水果价格纷纷开始走“平民化”路线,“高大上”的进口水果不再那么高高在上,据统计,上半年进口水果均价为19.83元/公斤,同比增长1.62%。进口水果的包装也越来越迎合大众的需求,今年在精品水果交易区还可以根据消费者的选择定制果篮,各式各样的包装应有尽有。
下半年水果行情预测:
从上半年总体交易情况分析,下半年果品交易形势将维持平稳增长态势,西瓜、哈密瓜以及本地葡萄、蜜梨和水蜜桃将成为三季度市场的主角,但由于夏季水果不宜长时间保鲜,交易品种仍将出现明显减少的局面,果价也会出现一定程度的下降。到9月后,随着中秋、国庆双节的到来,同时也迎来水果的黄金采收季节,将会给市场带来丰富的水果品种,来自江西的赣南脐橙,新疆的苹果、香梨三大传统类水果将持续占据交易主导地位,四季度水果价格看涨,进口水果进一步拓展市场交易品种,整体市场的交易将迎来持续的增长,预计全年可实现120亿元的交易规模。(嘉兴水果市场)
一、整体交易稳步增长,小品种水果增量明显。
上半年,市场主要果品交易呈现稳定增长态势,除一月份略有下降外,其他各月交易量、交易额均有不同程度增长。主要集散品种芒果、哈密瓜、苹果、梨类、柑橘类等类别交易量同比分别增长54.02%、42.65%、17.83%、38.7%、10.32%,集散品种市场份额占到交易总量的54.85%。今年的芒果销售季节,得益于市场对芒果包装箱的规范管理和芒果加工技术的改进,使得芒果包装和品质得到了很好的保证,上半年芒果交易量大幅增长,最多的时候一天进场量超过60车。
猕猴桃、金桔、桃子、葡萄等水果的交易热度继续升温,上半年销售保持增长趋势,与去年同期相比分别增长38.91%、17.67%、98.04%、44.86%,小品种水果的大幅增量,进一步推动市场内集散品种向多元化发展,市场集散功能愈加凸显。
二、果价总体维持平稳,后期震荡走低。
2015年上半年市场整体果价小幅上涨,统计数据显示,1-6月份各月果品平均价格分别为7.26元/公斤、8.04元/公斤、7.63元/公斤、7.33元/公斤、8.18元/公斤、7.18元/公斤,同比分别上涨5.77%、16.69%、14%、1.03%、4.38%、-2.69%。从月度果品均价同比“M”型走势看,上半年每个月的均价除6月外都比去年同期有所增长,但临近年中水果淡季时增长幅度放缓,呈现震荡走低态势,基本维持在理性范围内。而从上半年的整体情况来看,果品平均价格指数为7.59元/公斤,同比涨幅6.38%。15类果品中超过半数的果品价格上涨,其中柑橘橙类涨幅明显,主要由于去年赣南脐橙果树遭遇严重黄龙病病害,大量果树被砍,主要产区减产严重,价格同比上涨明显,与此同时,市场上来自广东产区的砂糖橘也受到病虫害以及树木枯萎影响,产量大幅下降,加之节市期间果农惜售心理增强、人工及运输费用的增加,沙糖橘的价格一路走高。
三、节市效应明显,量价齐涨促供需。
值得一提的是,今年上半年节市期间,市场销售节市效应比往年更加明显,特别是春节和清明、五一期间,市场销售屡创新高,交易额和交易量大幅增长。其中,农历春节由于比去年晚了半个月左右,二月市场交易量涨幅同比达到89.1%。分析主要原因有两个:一是春节推迟,二级批发商、零售终端的囤货从二月初正式启动;二是传统三大类水果苹果、梨、柑橘橙旺销,坐稳市场销量头三把交椅,交易总量占到本月交易总量的六成以上,支撑起二月果市全盘走高。四月,赶上清明和五一两个小长假,市场交易额和交易量更是大幅增长,据统计,四月份交易额达到15亿元,交易量达到20.47万吨,同比分别增长35.78%和34.4%,创下单月交易历史最高。
四、扩大种植遭遇雨水天气,地产水果量价齐跌。
2015年上半年地产水果完成交易量25026.83吨,同比下降5.59%,交易额20526.74万元,同比下降6.47%。今年上半年,由于本地雨水偏多,很多地产水果在生长时期遭遇忽冷忽热天气,导致甜瓜、桃子等本地水果个头普遍偏小、口味相较往年也比较淡。3-5月份以地产西甜瓜为主,主要品种有西漠洛托、丰田瓜、伊丽莎白瓜、玉姑、三雄5号等,今年本地甜瓜种植面积的进一步扩大,据统计,今年上半年本地甜瓜成交量达到1838.62吨,同比上涨14.55%,价格下降10%左右。4月底开始,本地葡萄也逐渐上市,然而由于今年本地新开发葡萄基地偏多,葡萄生长期发芽率偏低,导致地产葡萄产量减少,品质也有所下降,同时今年云南、辽宁等地的夏黑葡萄热销,导致地产葡萄上半年交易量同比下跌达到36.78%。
五、进口水果交易持续增长,个别品种向集散发展。
今年上半年,市场进口水果交易继续保持高速增长,据统计,1-6月份进口水果完成交易量32676.07吨,交易额64784.79万元,同比分别大幅增长52.6%和55.07%。从品种上看,来自泰国的龙眼、美国、西班牙、埃及的脐橙、越南的火龙果等是主要的热销品种,品质较好的品牌龙眼经常是在运输到嘉兴市场的途中已经被订购一空,市场集散作用逐渐呈现。而随着车厘子,智利、美国、澳洲等产地纷纷增加对中国的出口量,市场上进口水果价格纷纷开始走“平民化”路线,“高大上”的进口水果不再那么高高在上,据统计,上半年进口水果均价为19.83元/公斤,同比增长1.62%。进口水果的包装也越来越迎合大众的需求,今年在精品水果交易区还可以根据消费者的选择定制果篮,各式各样的包装应有尽有。
下半年水果行情预测:
从上半年总体交易情况分析,下半年果品交易形势将维持平稳增长态势,西瓜、哈密瓜以及本地葡萄、蜜梨和水蜜桃将成为三季度市场的主角,但由于夏季水果不宜长时间保鲜,交易品种仍将出现明显减少的局面,果价也会出现一定程度的下降。到9月后,随着中秋、国庆双节的到来,同时也迎来水果的黄金采收季节,将会给市场带来丰富的水果品种,来自江西的赣南脐橙,新疆的苹果、香梨三大传统类水果将持续占据交易主导地位,四季度水果价格看涨,进口水果进一步拓展市场交易品种,整体市场的交易将迎来持续的增长,预计全年可实现120亿元的交易规模。(嘉兴水果市场)