前日，市民尹女士买了些鲜枣，由于这些枣外皮发甜，枣肉发苦发涩令她产生怀疑
　　
　　红枣青枣，您会选择哪个？前日，市民尹女士在一个流动摊贩买了2.5公斤的新鲜红枣，回家吃时发现，这些枣的外皮发甜，枣肉却发苦发涩。尹女士怀疑，这枣是用“糖精”泡红的。10月13日、14日，记者连续两天对市区的鲜枣零售摊点进行走访。
　　
　　一颗枣两种红色
　　
　　10月13日，尹女士把买来的鲜枣拿给记者。记者看到这鲜枣是“冬枣”，多数枣全身通红，仅个别枣有一点青色，但青色中透着桔黄。仔细看，这些鲜枣的红为朱红色，外皮没有光泽，有的枣红色不均，一部分发黑，一部分发黄。
　　
　　尹女士说，这些枣是在羊市街一个摊位上买的，每公斤4元。“听说，市场上有的枣不是自然红，是用热糖水泡的，我不相信。可吃着这枣味不正，不知是否真是糖水泡过？”
　　
　　零售摊鲜枣丰富
　　
　　昨日上午，记者走访了市区农贸市场及路边的水果摊，记者发现，目前市场上鲜枣的品种不少，有冬枣，有本地的笨枣，价格差距很大，贵的16元/公斤，便宜的4元/公斤。
　　
　　在育英街市一中南门，记者看到一个水果摊前摆有4种鲜枣，其中3种是青枣，一种是红枣。
　　
　　“这两种青枣12元/公斤，另一种青枣6元/公斤，红枣10元/公斤。”
　　
　　“这红枣怎么倒便宜？”
　　
　　“便宜还不好？这枣，绝对好吃，就是时间长了失了水分，便宜卖了。”记者尝了一下，红枣的外皮异常甜。
　　
　　热水加糖青枣变红
　　
　　在文体街菜市场采访时，一位女摊主卖的鲜枣6元/公斤，而且枣多数都是青色的。“我们这是本地最早熟的冬枣，一分价钱一分货，那些红枣可没这个好吃。”聊天中，女摊主透露，青枣其实也可以变得又红又甜，但吃起来不健康。
　　
　　女摊主称，现在南方和北方的鲜枣都已上市，那种红得发暗、甜得发苦的鲜枣，她根本不会进货。
　　
　　“我卖了好几年水果了，那种枣一尝就知道有问题，肯定是被加工过了。”
　　
　　“鲜枣怎么加工？”记者问。
　　
　　“这个你就不知道了吧？我虽没加工过，但流程很简单，只需水和糖精。”女摊主说，“青枣摘下后，先放到烧热的水中烫一下，枣的颜色就能变红。热水里放上糖精，枣的甜度自然就增加了。”
　　
　　部门声音
　　
　　专家认定红枣确有问题
　　
　　记者随后买了3种鲜枣，加上尹女士提供的红枣，先后找到市林业局果林专家耿新杰和市农业技术推广站站长王韦东，请他们鉴定。
　　
　　由于尹女士买得枣已放了两天，枣皮明显发蔫，且枣皮发黏，多数已出现溃烂。两位专家看后，均表示该枣经过人为处理，否则不会溃烂的这么快。
　　
　　记者购买的枣，有两种枣皮发甜，且没有鲜枣应有的光泽，发灰发暗，咬开枣皮，紧贴枣皮的果肉也发红。另外一种红枣这些症状不太明显，但外皮也没光泽。
　　
　　“冬枣吃的就是鲜枣，口感要求脆甜，所以不会等到枣儿全红再上市，那样会发软。”王韦东说，在市场上，一颗冬枣上有点红很正常，但不会全部通红。
　　
　　随后，记者又带着这4种红枣，找到了市质量技术监督局质监所。看到这些红枣，该所段所长表示，红枣颜色不正常，均不像是自然熟。“假如枣用糖精等物质加工过，其成分能鉴定出来。至于鉴定结果，则要两天后才能出来。”段所长表示。