今年，中国山楂之乡———兴隆县山楂大丰收，山楂收购价格与去年相比却降了近一半。面对增产不增收的残酷现实，企盼了一年的果农们低落的心情可想而知。连日来，记者通过走访农户、山楂合作社和相关政府部门后得知，山楂价格“过山车”般大起大落的背后，有游资参与炒作的因素，而山楂市场经过一番非理性价格冲击后，即将回归理性的发展轨道。
　　
　　游资“蛊推”山楂价格虚高
　　
　　10月14日下午，兴隆县北水泉乡“你我他山楂农民专业合作社”负责人史恩来正在查看全国各地的山楂价格变化。“全国山楂看兴隆。兴隆县的山楂产业起步较早，已经形成了一个产业，所以在全国山楂市场上有一定的影响力。”史恩来说，当天兴隆县用于果品企业打浆的山楂收购价格为每斤0.42元。“山东的价格为每斤0.2元，承德县的收购价为每斤0.3元。可以说，兴隆县的山楂价格在全国来说还算是高的。”
　　
　　一年前，同样品质的打浆果，收购价格最高达到了每斤1.1元。“简直太高了，果品企业都不敢收购山楂了。去年12月份，我们合作社只跟企业签了200吨的销售合同，但今年已经签了1200吨。”史恩来说，用于打浆的山楂合理价格应该在每吨1000元到1200元之间，即每斤0.5元至0.6元。“去年的价格已经超出市场预期，造成价格虚高的因素可能是游资在背后推波助澜。”
　　
　　史恩来介绍说，随着经济持续低迷，原来在房地产、矿业市场的大量闲置资金进入到农产品市场。“滦平县有个搞房地产的老板，看去年山楂价格不断上涨，就购进了600万元的山楂，希望能够赚一笔。结果没想到，山楂囤积几个月后，价格不涨反跌，由于山楂大面积出现腐烂，不得不以收购价一半的价格出手。”史恩来说，去年囤积山楂的商人大有人在，尽管助推了价格的飞涨，但从中全身而退的并不多。“农民家里都有果窖，山楂可以存到第二年的清明节前后，所以在去年的价格博弈中，只有农民尝到了甜头。”史恩来说，虚高的价格增加了山楂收购和生产成本。“合作社长年收购山楂，不管价格高低。而加工企业如果山楂价格高，他们会减少山楂果品的产量，增加其他水果的生产，这样风险都挤轧到了中间的收购环节，去年我们合作社就赔了80万元。”
　　
　　史恩来表示，现在山楂每斤四毛多的价格，并未超出山楂价格的合理波动范围。“造成山楂价格略低的原因是今年全国山楂主产区都实现了大丰收，这样的年景是15年一遇。”
　　
　　品质决定价格高低
　　
　　在兴隆县北营房乡，山楂树上的山楂基本都已经收获完毕。村民们介绍说，附近地区的山楂树大都已经种植了20多年。“种植山楂树的土地都是比较贫瘠的山坡地。山楂树百年不死，很好打理。”北营房村村主任王成告诉记者，现在当地山楂处于粗放式种植模式，许多农民每年只对山楂树进行简单的修剪，“有的人只在每年秋季到地里收山楂，所以产量和品质都不一样。”
　　
　　在北营房乡西湾子村的张学家，刚刚收获的山楂堆放在院里。据介绍，张学老两口平时住在县城，每年只对山楂树进行简单的田间管理。“我们家大约有七八十棵山楂树，以现在的价格，只能卖几百元，出去打工一天还100多元，几百元的收入还不够人工费呢。”