在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 果业新闻 >> 国内新闻 >> 详细内容 在线投稿

西山岛千亩枇杷花开 独特幽香让人沉醉

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国江苏网   发布者:webmaster
热度33票  浏览45次 【共0条评论】【我要评论 时间:2014年11月19日 10:15

  中国江苏网11月18日讯 说到枇杷,吃货们再熟悉不过了。每年五月底,苏州太湖东西山都有大批“吃货”蜂拥而至,就是冲着甜蜜蜜的洞庭枇杷来的。这个时节,远没到枇杷挂果的时候,但漫山遍野的枇杷花却以独特的幽香让人沉醉。昨天洞庭西山青种枇杷花闻香观赏节在太湖西山岛的秉常村举办,吸引数百名游客一起观赏枇杷花,品尝枇杷花做成花茶、蜂蜜以及枇杷果酒。
  
  秉常村的罗汉坞被称为青种枇杷发源地,种植青种枇杷1000亩。昨天的活动现场就设置在枇杷林中,每一棵枇杷树上都缀着一簇簇含苞待放的花蕾,有的花蕾已经露出了黄白色的花朵。花不艳也不大,也许你很陌生;细闻,淡淡的香气沁人心脾。据悉,青种枇杷花闻香观赏节将持续到12月10日,活动期间,游客可以在枇杷林里赏花游玩、探古访幽,还可以品尝枇杷花茶、枇杷蜜、枇杷果酒等系列产品。
  
  秋冬正是太湖东西山枇杷花开的季节。为保证来年果实的个头和品质,当地的果农都要进行疏花,而大量疏下来的花瓣就这样零落成泥。每年苏州这样未被利用的枇杷花达千吨。“把枇杷花利用起来,成为太湖冬季乡村游的一个亮点。”金庭镇相关负责人介绍说,他们还探索枇杷花深加工产业,这样农户不仅能增收,也可为林业经济提供衍生产品。
  
  枇杷花都能做什么
  
  据《本草纲目》记载,枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。既然枇杷花这么多功效,果农觉得浪费实在太可惜。那么除了观赏闻香,枇杷花都能用来做什么呢?
  
  用途一:枇杷蜜
  
  在苏州地区,养蜂采蜜主要有三个花季,分别是枇杷花、油菜花和橘子花,不同的花季采不同的蜜。在这三种蜂蜜中,枇杷蜜也是苏州人非常喜爱的。
  
  因为枇杷树只有在深秋初冬时节才开花,所以枇杷蜜也只有在冬季才能酿制。枇杷花很多,花蕊流蜜的条件却很苛刻,只有在晴天霜冻气温低的条件下才流蜜,正因为如此枇杷蜜的产地有限,产量很不稳定,属于比较稀有的蜂蜜。
  
  吴中区东西山枇杷种植面积1.7万亩,每年要收获地产枇杷蜜400吨左右。现在正是蜂农御蜂上山采蜜的时节,等到明年一月左右,市民就可以尝到新鲜的枇杷蜜了。
  
  用途二:枇杷花茶
  
  席阿姨在西山摆摊卖土特产很多年了,她将疏下的枇杷花摆上摊面卖。
  
  她特意泡了一杯鲜枇杷花茶给记者品尝,只见一股沸水倒入杯中,数十朵淡黄色干枇杷花顿时上下翻滚。记者端起杯子抿一口,有一种清甜的感觉。“来问的人不少,生意好时一天能卖20来斤。”
  
  根据目前的市场调查,花茶在日本、韩国、新加坡等地已经成为市场消费的主流品种。枇杷花茶味道这么好,花茶市场也大有可为,为什么不能采用企业深加工的模式大量包装生产呢?
  
  “要是加工花茶这么容易,苏州人也不会等到今天还没去开发它。”蒋建华是苏州本土枇杷专家,他三四年前就开始试制枇杷花茶,并在去年获得成功。据他介绍,制作花茶,得经过选花、脱水、杀菌、再选、包装等多个步骤。“花要选开了一半的,没有开、开过头的都没有味道,选花时还不能把花瓣弄碎。这样做下来,100斤鲜花只能加工几两花茶。”
  
  “原料没有问题,技术也已经掌握,现在试下来最麻烦的还是人工。”蒋建华介绍说,他推算过,差不多要300万个花瓣,才能制作一斤纯的枇杷花茶,极费人工,所以这种新型的枇杷花茶,注定了会走高端路线。(记者张鹏文/摄)

上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】