兴安特产出深山 “果蛋蛋”变“钱串串”
中国产业经济信息网城乡经济频道讯内蒙古扎兰屯市农业综合开发办公室发挥产业发展“助推器”作用，重点扶持龙头企业发展，带动基地建设，使小沙果变成大产业。
地处兴安岭南麓的扎兰屯市，以特定的地理环境和气候条件而盛产黄太平，俗称沙果。该树属蔷薇科植物，由天然野生山丁子嫁接而成，其果风味独特、酸甜爽口、望果生涎，且营养丰富，含多种维生素、矿物质、微量元素和糖等成份，尤以硒、锌及抗氧化因子最为突出，并具有解酒养颜、药用保健之功效，是大兴安岭南麓特产。
扎兰屯已有百年栽植的历史，是沙果的主产区，家居庭院多有栽植，亦有成片上规模果园，年产量达5200万公斤。因鲜果不宜储藏，只能低价销售甚至烂掉，只在当地打转转，而绝少外流。如何把沙果晾晒成干、加工成汁，做成产业并创出品牌，一时成为当地人们所追求的梦想。
扎兰屯市依托国家绿色农业示范区、全国绿色食品原料标准化生产基地建设，着力构建绿色农畜林产品生产加工体系，打造绿色产业旗舰，推进林果业的精深加工，使沙果特产走出深山，北果南调成为畅销产品。
扎兰屯市蓝林食品厂和长征饮料厂在绿色食品产业化的大潮中异军突起，反复试验、刻苦攻关，成功地解决了把沙果晾晒成干、加工成汁的难题，成为沙果产业的领军企业。历经艰苦技术攻关，在保留沙果营养、风味不变的前提下，终以热风循环烘干法将鲜果制成沙果干。沙果干因其保留了鲜果的营养成份、口感好、且纯天然绿色无污染而深受消费者的喜爱，产品填补了国家空白，2006年面市即供不应求。在扎兰屯市承办的呼伦贝尔绿色食品节上，“塞外金庄园”牌沙果干连获优秀产品奖；在齐齐哈尔绿博会、哈尔滨全国秋季糖酒会上，蓝林沙果备受消费者欢迎，多家大型超市和代理商争抢着与蓝林食品厂签订销售代理和订货合同，香港甜食连锁店、北京中央国家机关食品特供中心也要求订购。沙果干走俏区内外市场，产品销往黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西、甘肃、北京、深圳、呼和浩特等省市区，直接进入华联、沃尔玛、家乐福等大超市，产品还进入北京奥运村。蓝林沙果干通过QS认证和国家绿色食品认证，参加中国绿色食品发展中心主办的中国绿色食品2008上海博览会，产品被授予畅销产品奖。
扎兰屯市农业综合开发办公室抓住这一发展机遇，扶持龙头企业，助推其快速发展，并筑牢产业链条。在产业化的道路上大步迈进的蓝林食品厂，急需注入发展资金，2010年正值关键当口，企业向农业开发办公室申报一万吨沙果深加工项目得以批复，获得财政补贴资金168万元，解决了企业的燃眉之急，为企业插上了腾飞的翅膀。注入新的活力的企业以每年翻10倍的速度扩大产量，年产量巳达50万斤。企业明年要再建一条生产线，实现产量翻番，年加式鲜果达一万吨。同时，为提高附加值，拉长产业链，企业正在开发沙果汁、沙果酱、沙果罐头，沙果渣滓饲料，将推出沙果系列产品。
继蓝林食品厂率先开发出沙果干之后，长征饮料厂又开发出沙果汁，扎市长征饮料厂是从事此行业18年的老厂，是呼伦贝尔市农牧业产业化重点龙头企业。该厂经过深入研讨、反复攻关，成功地采用先进的冷破、榨汁和UHT超高温瞬间杀毒工艺，提炼加工出解酒爽口的理想绿色天然饮品沙果汁，并取得了国家流通产品认证，填补了该项产品国家空白。
沙果汁作为企业的主打产品，自2006年底正式投入生产，一上市就倍受欢迎，成为酒店和百姓餐桌上的佳品。随即远销区内外，畅销津京沪，走向南方各省，一年后火遍全国13个省市（区）。同时产品荣获中国2007（齐齐哈尔）第七届绿色食品博览会畅销产品奖，获取北京沃尔玛超市特许经销权，注册了呼伦贝尔沙果商标，并成立了野生沙果产业协会。扎兰屯市农业综合开发办公室重点扶持龙头企业，为企业注入生机与活力，为企业插上腾飞的翅膀。在企业发展的关键当口，农业开发适时施以援手，2009年沙果基地2000亩扩建项目投资336万元，其中财政补贴70万元。2012年和2013年，分别贷款贴息98万元和54万元。
产品的开发，企业的发展，拉动了基地发展，促进了果农增收，把小沙果做成了大产业。沙果产业已经成为当地的朝阳企业，有沙果深加工企业近10家，可生产果干、果汁、果丹皮、果酱四大类产品，已获得国家地理标志的“扎兰屯市沙果”，经过精深加工，已走出深山，成为市场果脯类中的“香饽饽”。有了龙头企业的带动，呼伦贝尔岭南三旗市的沙果价格一路走高，由原来的0．60元／千克涨到现在的1．20—1．60元／千克，零售价最高时达到6．00元／千克。沙果树苗也由原来的每棵不到1．00元涨到10．00元，直接带动果农年增收1140万元，使“果蛋蛋”变成了“钱串串”。近年来沙果种植面积每年以2000亩－3000亩的速度增加，沙果基地面积达到15万亩、产果面积为12万亩、共计产果12万吨。有着自然地理优势和几十年栽培技术及经验的扎兰屯市,在龙头企业的带动下，小沙果深加工，走龙头＋基地＋农户的发展模式，正以沙果产业化经营为突破口走向富民强市之路。
（作者：纪明广 周宝进 供稿单位：内蒙古扎兰屯市资讯中心新闻部）
地处兴安岭南麓的扎兰屯市，以特定的地理环境和气候条件而盛产黄太平，俗称沙果。该树属蔷薇科植物，由天然野生山丁子嫁接而成，其果风味独特、酸甜爽口、望果生涎，且营养丰富，含多种维生素、矿物质、微量元素和糖等成份，尤以硒、锌及抗氧化因子最为突出，并具有解酒养颜、药用保健之功效，是大兴安岭南麓特产。
扎兰屯已有百年栽植的历史，是沙果的主产区，家居庭院多有栽植，亦有成片上规模果园，年产量达5200万公斤。因鲜果不宜储藏，只能低价销售甚至烂掉，只在当地打转转，而绝少外流。如何把沙果晾晒成干、加工成汁，做成产业并创出品牌，一时成为当地人们所追求的梦想。
扎兰屯市依托国家绿色农业示范区、全国绿色食品原料标准化生产基地建设，着力构建绿色农畜林产品生产加工体系，打造绿色产业旗舰，推进林果业的精深加工，使沙果特产走出深山，北果南调成为畅销产品。
扎兰屯市蓝林食品厂和长征饮料厂在绿色食品产业化的大潮中异军突起，反复试验、刻苦攻关，成功地解决了把沙果晾晒成干、加工成汁的难题，成为沙果产业的领军企业。历经艰苦技术攻关，在保留沙果营养、风味不变的前提下，终以热风循环烘干法将鲜果制成沙果干。沙果干因其保留了鲜果的营养成份、口感好、且纯天然绿色无污染而深受消费者的喜爱，产品填补了国家空白，2006年面市即供不应求。在扎兰屯市承办的呼伦贝尔绿色食品节上，“塞外金庄园”牌沙果干连获优秀产品奖；在齐齐哈尔绿博会、哈尔滨全国秋季糖酒会上，蓝林沙果备受消费者欢迎，多家大型超市和代理商争抢着与蓝林食品厂签订销售代理和订货合同，香港甜食连锁店、北京中央国家机关食品特供中心也要求订购。沙果干走俏区内外市场，产品销往黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山西、甘肃、北京、深圳、呼和浩特等省市区，直接进入华联、沃尔玛、家乐福等大超市，产品还进入北京奥运村。蓝林沙果干通过QS认证和国家绿色食品认证，参加中国绿色食品发展中心主办的中国绿色食品2008上海博览会，产品被授予畅销产品奖。
扎兰屯市农业综合开发办公室抓住这一发展机遇，扶持龙头企业，助推其快速发展，并筑牢产业链条。在产业化的道路上大步迈进的蓝林食品厂，急需注入发展资金，2010年正值关键当口，企业向农业开发办公室申报一万吨沙果深加工项目得以批复，获得财政补贴资金168万元，解决了企业的燃眉之急，为企业插上了腾飞的翅膀。注入新的活力的企业以每年翻10倍的速度扩大产量，年产量巳达50万斤。企业明年要再建一条生产线，实现产量翻番，年加式鲜果达一万吨。同时，为提高附加值，拉长产业链，企业正在开发沙果汁、沙果酱、沙果罐头，沙果渣滓饲料，将推出沙果系列产品。
继蓝林食品厂率先开发出沙果干之后，长征饮料厂又开发出沙果汁，扎市长征饮料厂是从事此行业18年的老厂，是呼伦贝尔市农牧业产业化重点龙头企业。该厂经过深入研讨、反复攻关，成功地采用先进的冷破、榨汁和UHT超高温瞬间杀毒工艺，提炼加工出解酒爽口的理想绿色天然饮品沙果汁，并取得了国家流通产品认证，填补了该项产品国家空白。
沙果汁作为企业的主打产品，自2006年底正式投入生产，一上市就倍受欢迎，成为酒店和百姓餐桌上的佳品。随即远销区内外，畅销津京沪，走向南方各省，一年后火遍全国13个省市（区）。同时产品荣获中国2007（齐齐哈尔）第七届绿色食品博览会畅销产品奖，获取北京沃尔玛超市特许经销权，注册了呼伦贝尔沙果商标，并成立了野生沙果产业协会。扎兰屯市农业综合开发办公室重点扶持龙头企业，为企业注入生机与活力，为企业插上腾飞的翅膀。在企业发展的关键当口，农业开发适时施以援手，2009年沙果基地2000亩扩建项目投资336万元，其中财政补贴70万元。2012年和2013年，分别贷款贴息98万元和54万元。
产品的开发，企业的发展，拉动了基地发展，促进了果农增收，把小沙果做成了大产业。沙果产业已经成为当地的朝阳企业，有沙果深加工企业近10家，可生产果干、果汁、果丹皮、果酱四大类产品，已获得国家地理标志的“扎兰屯市沙果”，经过精深加工，已走出深山，成为市场果脯类中的“香饽饽”。有了龙头企业的带动，呼伦贝尔岭南三旗市的沙果价格一路走高，由原来的0．60元／千克涨到现在的1．20—1．60元／千克，零售价最高时达到6．00元／千克。沙果树苗也由原来的每棵不到1．00元涨到10．00元，直接带动果农年增收1140万元，使“果蛋蛋”变成了“钱串串”。近年来沙果种植面积每年以2000亩－3000亩的速度增加，沙果基地面积达到15万亩、产果面积为12万亩、共计产果12万吨。有着自然地理优势和几十年栽培技术及经验的扎兰屯市,在龙头企业的带动下，小沙果深加工，走龙头＋基地＋农户的发展模式，正以沙果产业化经营为突破口走向富民强市之路。
（作者：纪明广 周宝进 供稿单位：内蒙古扎兰屯市资讯中心新闻部）
