市农贸城果品批发市场的余陆英正在搬运本地甜瓜，像这样的甜瓜一天要往江西、福建等地销售几千公斤，并且瓜还未从藤上摘下，就已经被订走。

　　往年每公斤5元的枇杷，今年涨到10元；每公斤4元的杨梅涨到8元；四川引进的红心猕猴桃论个销售要5元一只……眼下的衢城，各种各样的时令水果正赶趟儿似地陆续上市，让人一饱口福的同时，市民也心生感慨：今年吃水果比吃肉还贵！“今年上半年的雨雪冰冻天气，带来小水果的价格节节攀升，再加上衢州小水果种植面积并不大，衢州‘小水果’产业的发展还有很大的空间。”6月22日，市农业局特产站站长顾冬珍说。

　　“小水果”需求看涨

　　“小水果”是相对于大水果而言，在水果行业里，柑橘、苹果、梨、香蕉并称为四大水果，占全国水果产量的70%。而“小水果”每年4月到9月上市，包括樱桃、枇杷、葡萄、杨梅、猕猴桃、李子、杏、桃子等几十个品种，但产量只占全国水果总产的30%。

　　昨天，记者在市农贸城果品批发市场看到，这里汇聚了甜瓜、葡萄、青提子、皇冠梨等十几个品种的本地时令水果。“今年雨水多，枇杷收购量只有往年的十分之一；杨梅也只有往年的三分之一。”从事水果批发生意多年的余陆英说，不过从现在看来，这也不见得是坏事，市场对这些小水果的需求量大增，批发价都已经翻倍，但是现在本地杨梅因为量少，基本已经供应不上了。“你看，这些瓜都已经被江西人订购去了，一天要量都要好几千斤。”余陆英指着身边十几编织袋的甜瓜，这些甜瓜都是衢江区莲花镇产的，一公斤批发价2元，销路很好。不仅是甜瓜，余陆英说周边的鹰潭、广丰、上饶等地都会到农贸城来批发草莓，刚上市的本地草莓要16元/公斤，5月底已经下市了。另外，衢江区周家乡的上林枇杷也很受欢迎，一公斤批发价7元至10元；7月将上市的本地“美人指”，批发价也在12元/公斤。

　　衢州“小水果”发展潜力大

　　市农业局最新的数据显示，近年来我市的小水果面积有所发展，去年我市杨梅种植面积增长2000多亩，葡萄园面积增长700亩，猕猴桃面积增长1700亩。“虽然有所发展，但是每年3000亩的增长总量并不大。”顾冬珍表示。

　　目前，我市水果总面积60万亩，其中柑橘占了53万亩，除去其他的2万亩，全市“小水果”总面积还不到5万亩。本地市场需求的“小水果”大部分还是要从外地运入，与全省相比，衢州的“小水果”发展步伐缓慢。

　　与此不同，我省其他地区的“小水果”发展早已如火如荼。就拿杨梅产业来说，近几年来，全省杨梅面积每年以7万亩至8万亩的速度增加，11个市75个县(市、区)都有杨梅栽培，并形成了以宁波、温州、台州为中心的三大杨梅产区，已成为生产规模仅次于柑橘的第二水果品种。当下全省的杨梅主产区正在热火朝天地举办着各类“精品杨梅采摘游”活动，结合了农家乐、自驾游以及采摘乐趣，带动了生产与效益双增长。目前，全省现有杨梅面积已经增长到115万亩，产量40万吨，产值30亿元，单价列各类水果之首。“其实，衢州的‘小水果’发展具有生态、气候和效益优势。”顾冬珍说，我市的气候属亚热带季风气候区，全年气候具有“春早、秋短、夏冬长”的特点。衢州土地面积分布是“七山一水两分田”，林地面积980万亩，以酸性红黄壤土为主，非常适合梨、桃、杨梅、枇杷、葡萄等多种水果生长，而且衢州地区很少受台风的剧烈影响，生产“小水果”生态条件优于沿海地区。

　　从经济效益分析，我省“小水果”虽然产量在逐年增加，但价格稳中有升。据调查，近年来平均桃、梨、葡萄的种植效益都比柑橘高。

　　调整“小水果”产业结构

　　在2009年的“衢州柑橘品质提升工程规划”中，我市将在“三疏两改”的基础上减少柑橘面积5万亩至10万亩，去年我市柑橘面积已经减少2万亩左右。“空出的这些地搞好规划，扶持发展‘小水果’是个好的选择。”顾冬珍表示，一方面，可以县、乡为单位开展调查分析，结合已有的“小水果”发展现状、测土配方、以及柑橘发展现状等进行分析，对已老龄化等没有发展潜力的柑橘树或不适宜种柑橘树的地进行种植结构调整，因地制宜地选择发展“小水果”品种。

　　另一方面，目前各种水果新品种陆续研发出来，光梨这个水果就出现了许多“早熟”品种，比如6月初就上市的“初夏绿”，以及“翠冠梨”，平均单价一公斤都在5元以上。我市原有的水果产业开始面临品种老化问题，各级政府和乡村可组织引导农民调整水果种植结构，对新发展的“小水果”采取良种推荐、技术辅导、提供苗木等扶持措施。农户也可以与当地技术部门联系咨询。如今，省农科院每年就水果产业发展会举办各种类型的技术培训班，对果农也有很大帮助。

　　再者，面对日益壮大的全国水果市场压力，“小水果”的优质无公害，规模化发展是必然趋势。加强产地环境和产品质量监测，大力发展有机、绿色、无公害产品，比如龙游的黄花梨，就是奔着打造精品名牌的，如今已经在周边地区渐有名气。

　　当然，规模化经营需要一个组织牵头。“以乡或合作社为单位，发展规模化的‘小水果’生产，”顾冬珍说，“通过培育‘小水果’生产专业合作经济组织、建立加工企业的生产原料基地等，提高‘小水果’产业组织化程度。”从而促使目前房前屋后、田间地头零星栽培“小水果”转向规模化、基地化生产。(记者蓝晨)