在新西兰苹果种植和出口龙头企业苹果先生（Mr Apple）看来，今年从苹果着**况来看，可以说是新西兰最好的苹果季之一。同时，由于新西兰一些主要出口市场中存在着供应过剩的问题，今年略为推迟的采收季并不会给新西兰苹果业造成不利的局面。

苹果先生（Mr Apple）的苹果出口量历来占到新西兰全国出口总量的四分之一，是新西兰的苹果出口龙头企业。近日，苹果先生的一位代表告诉中国水果门户，今年的采收比往年来得要晚。寒冷的春天和推迟的花期意味着嘎啦苹果的采收将会晚上10天左右，而且需要等到第九周采收量才足以出口。

“往年，我们会想要从竞争对手那里抢占先机，但考虑到最近欧洲和北美的情况——到处都是丰收的苹果，今年晚来的收获期并不像往年那样带来不利。”苹果先生的出口销售经理本·麦克劳德（Ben McLeod）这样告诉中国水果门户。据世界苹果&梨协会（WAPA）的预测，今年欧洲生产的苹果总量比去年增加了9%。而由于俄罗斯对欧盟的农产品颁布全面禁令，欧洲苹果市场面临着供应过剩的窘境。

麦克劳德也强调，最近几周比往年同期更低的气温使苹果着色“非常出色”，同时也带来了较高的糖度。“我认为这是我们所见过的苹果颜色最棒的一年。”他提到，最近由于温度偏低，二月也经历了几个比较寒冷的夜晚，这些低温天气对苹果上色非常有利。“所以今年苹果的颜色将会非常的漂亮。同时苹果的糖度也会相当好，今年的果子尝起来也会有很不错的口感。”

去年，由于新西兰尼尔森地区和霍克斯湾的几场冰雹灾害曾对晚熟品种如布雷本苹果（Braeburn）和爵士苹果（Jazz）造成影响，新西兰苹果的整体产量预期将比上年降低6%。虽然如此，麦克劳德表示，公司正在统计苹果的收获量，而且也仍在不断采收中，但本季苹果的减产不会对公司的总体业务造成影响。

“今年的产量并不会比去年减少太多，这个产季的情况从种植方面来看可以说是非常好的，只不过采收晚了一些，中间有那么几次天气状况，总体来说谈不上糟糕。”

成功品牌化吸引大量亚洲订单

据麦克劳德介绍，苹果先生（Mr Apple）的品牌推广在亚洲市场上成绩斐然，带来了强劲的需求增长。“最近几年来苹果先生的品牌化非常成功，需求量几乎翻了10倍。我们现在已经收到了来自全亚洲各地（包括中国）和中东的大量预定订单。所以说，市场对我们产品的需求是非常强劲的。”

谈到亚洲市场的喜人形势，麦克劳德认为，过去的五六年内苹果先生的品牌在亚洲的发展非常迅猛，并不仅仅只是因为品牌效应。“我们还提供各种服务、确保食品安全，以及其他能够增强消费者购买信心的一切。”

他提到，市场上对皇家嘎啦苹果的需求一直很强劲，公司也有一些其他的早熟品种越来越受欢迎，但在亚洲市场中，皇家嘎啦苹果无疑表现抢眼。他也谈到，因为地理上的优势，新西兰尤其是苹果先生的关注焦点是中国这样的较近的市场，因此市场需求对新西兰苹果种植的品种正产生着潜移默化的影响。与其他苹果种植国类似，新西兰更加本土化的苹果品种正在被颜色更鲜艳、口感更甜的品种所取代。麦克劳德说，在新西兰，像布雷本这样的品种的种植正在以每年10%的速度下降。

对此他进一步解释道，“去年在欧洲的生意很不好做，俄罗斯禁令产生了很大的影响，所以对布雷本的需求就持续下降了。我认为这个品种正在被一些瞄准临近市场的品种所取代，即那些色泽亮丽和口感更甜的品种。似乎有越来越多的人在种植颜色和甜度更高的苹果，口感偏酸的品种就没有那么受欢迎。”

另外，尽管新西兰仁果协会的业务发展经理加里·琼斯（Gary Jones）曾提出劳动力短缺将成为苹果采收季的一大挑战，业内对这个问题的忧虑也在加深，但麦克劳德对于这个问题却似乎并没有太多担心。他转而赞扬了新西兰政府提出的“季节性雇主认可计划”(RSE)。这一计划旨在帮助水果业从太平洋国家雇佣合格的临时工人来解决劳工短缺问题。

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