据美国农业部（USDA）估计，在2007/08产季里，以色列柑橘的产量将只能达到580000吨，比上一产季（即2006/07产季）将减少8。
　　
　　以色列水果减产的原因，就是在今年（2008年）1月中旬时，以色列遭遇到了恶劣的气候---寒潮的袭击所致，使得50000吨作物受到损害，其中受损最严重的水果包括：葡萄、柠檬、theShamouti和Valencias或者/以及Mor等品种的橙子等水果。
　　
　　估计在2008年，以色列新鲜柑橘出口的数量将大约会减少5左右，而供加工用的柑橘总量大约为296000吨，同比下降15—20。
　　
　　2007/08这一产季，正恰逢是以色列又一个“sabbatical”年的开始，在这一年里，犹太人是不能吃当年生产出的那些作物（包含水果），也不允许种植新的作物，因此那些作物还要等到2009年的春季时才能重新开始种植；除此以外，由于寒潮袭击带来的不利影响，估计到了下一年（2009年），以色列的作物（含水果）产量将会略有减少。
　　
　　至2007年9月份时，以色列柑橘的种植面积总共有20100公顷，比2003年增加18。
　　
　　估计在2007/08年度期间，在以色列的国内，新鲜柑橘的消费数量，总共将可达到175000吨；与上一年度的消费总量相比较倒是没有什么变化，基本持平。