洛川安嘴子村种植户李亚彬家的黄元帅苹果熟了。

　　
　　快报特派见习记者 杜旭涛 摄影报道
　　
　　上世纪九十年代初，老品种苹果由于品质、价格等方面原因，纷纷被种植户砍掉或者嫁接成别的品种。8月22日、23日记者走进陕西苹果生产大县——洛川县，采访中记者了解到，如今洛川苹果品种也以富士为主，2012年富士苹果种植面积接近苹果总栽种面积的77%，市场上难觅老口味苹果踪影。专家介绍老口味苹果品种改良还有一段路要走。
　　
　　实地探访
　　
　　八亩苹果地几乎全是红富士
　　
　　记者在采访了永乡乡堡子头村、阿寺村、桥西村、安嘴子村等种植苹果大村后发现，如今洛川苹果每年最早成熟的是嘎啦，接下来是富士，最后是秦冠，但种植主要以富士为主。在这几个村子中，安嘴子村的李亚彬家留的老品种果树最多，但也只有28棵黄元帅树。永乡乡的李起义告诉记者，他家种了8亩地的苹果，“除了几棵秦冠树外，其他基本上都是富士树”。
　　
　　据了解，洛川县总耕地面积64万亩，苹果种植面积达50万亩，其中富士苹果种植面积达到38.4万亩，接近苹果总栽种面积的77%，“实际上，主要还是以富士为主。”陕西洛川县苹果产业管理局副局长王忠诚介绍道。
　　
　　随后，记者又在山西吉县中垛乡白额村，陕西乾县高杜村、马尧村等苹果种植村中了解到，“基本上都是以富士为主的，有些个别果园里还有一些老品种，但都不多。”山西吉县白垛村苹果种植户李建良说，“我家大概有5亩地的苹果园，现在除了有一些嘎啦外，其他基本都是富士。”
　　
　　65岁“功臣树”嫁接成红富士
　　
　　记者在洛川县永乡乡阿寺村见到苹果引进者李新安曾经栽种下的苹果园，原来的苹果园，如今只剩下一棵树，已被嫁接为富士，人们在这棵树下为李新安立了一块碑，这棵树被村里人称为“功臣树”。
　　
　　据李新安的三弟李起才介绍，原来果园里栽种的苹果树品种比较多，但经过几次转租，如今院子里面基本上都是富士树。“剩下的一棵树，原来是一颗大三瑚树，树上结的苹果比其他苹果都大。”李起才介绍说，“后来经过几次嫁接，原来的大三瑚树变成了现在的富士树。”“有65年的历史了。”一位村民说到。
　　
　　专家说法
　　
　　老品种改良不是一朝一夕的事儿
　　
　　8月23日下午，记者就国光、青香蕉等老品种苹果种植的相关问题咨询了烟台市苹果专家、高级农艺师刘美英。刘美英告诉记者：“现在这个时期并不适合国光、金帅、红香蕉、青香蕉等老品种苹果的大规模种植。其中，起决定性作用的就是市场，有需求才会有市场，现在市场上需求量最大的是红富士苹果，国光等老品种苹果的确还有市场，但是都是小规模的。如果果农盲目地将红富士苹果改种成国光等品种，基本上都不会赚钱，甚至会赔钱。”
　　
　　刘美英认为，果农也不太会轻易改种现在的苹果品种，大规模种植老品种有难度。“国光等苹果的收益和红富士苹果相差太大，而果农最认准的就是苹果的收益。这些老品种的苹果基本上已经被市场淘汰了，现在种植也就是调节一下市场，不至于让苹果种类那么单一。”刘美英告诉记者，“有销量、价格、品种等多重影响，现在不可能会大规模种植老品种苹果。”
　　
　　对于苹果品种的研究和培育，刘美英告诉记者：“新品种的培育比较困难，需要的时间也比较长，即使培育出来也不能立即得到推广，所以在短时间内苹果品种还是以红富士为主。”老品种苹果想要回归，还得经过一段时间的品种改良，不断“进步”。
　　
　　花絮
　　
　　两头小毛驴运回洛川第一批果苗
　　
　　8月22日，记者来到陕西洛川永乡乡，一提起最初种苹果的人，大家都会想起李新安，“是他曾经牵着两头毛驴，把苹果引进洛川的。”家住永乡乡的李女士说道。
　　
　　在永乡乡阿寺村，记者见到了李新安的三弟李起才，如今李起才已经82岁。李起才回忆，1947年他大哥李新安在河南做工，回来的时候就顺便在河南灵宝买了一百多棵苹果树苗，还向别人借了两头毛驴，“我哥把树苗拉到黄陵的时候，胡宗南正在攻打延安，当时已经是冬天了，他就把树苗存在黄陵一户农民家里。”李起才说，“到了第二年春天，他又向人借了毛驴，拉着树苗回家。我记得当时这些树栽了7亩地。”
　　
　　“栽树的时候，我大概也就17岁左右，一桶水我都提不起，我就在旁边放个凳子，把水桶放在凳子上往树坑里倒水。”据李起才回忆，大概过了两三年，苹果树结果了，当时品种比较多，主要是青香蕉、小国光，最早成熟的叫五月红，“当时苹果熟了，村里人都到我家地里去看，有时候树上掉下来苹果，他们就捡着吃。”
　　
　　三斤多麦子才能换一棵果苗
　　
　　据李起才介绍，他家果园的苹果结果后，村里人都来看，慢慢地其他人就开始种苹果，“当时村里人都用麦子来换，1升麦子（大概有三斤）换一棵果树苗。”李起才乐呵呵地说，“苹果熟了，我们就到延安卖，当时都是用麦子来换苹果，卖的话2毛钱一斤，这在当时可贵了，关键是大家都没有吃过苹果。”
　　
　　据洛川县常花园村的庞虎民介绍，1947年，李新安的苹果树栽种成功后，附近村子就开始种起苹果，“后来开始合作社，所有苹果树归生产大队，大家就一起种苹果。”
　　
　　“苹果成熟后，每年八月十五的时候，生产队就给大家一起分苹果，每个人能分到两三个就不错了。”洛川县桥西村的党敏建提到小时候吃苹果就乐了，一年分一次，有时候不够吃了就到别人家去换。
　　
　　链接
　　
　　陕西苹果上市早烟台一两周
　　
　　洛川苹果集中产在渭北黄土高原，果园绵延千里。据洛川县苹果管理局原技术员李智中介绍，陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆气候，气温和光照都比较适合苹果生长，昼夜温差大，同时土壤为黄土，蓄水性好，通透性强，水肥供需协调，因而生产出来的苹果香甜耐看还耐储存；而烟台属于海洋性气候，昼夜温差相对较小，苹果含糖量相对较低，含水量大，硬度相对不大，不易贮存，“陕西苹果基本上能比烟台苹果早1～2个星期上市。”