（全国人大常委会委员、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新在中国柑橘产业发展高峰论坛发言。中国农产品加工网编辑）
　　
　　赣南脐橙丰收后的思考
　　
　　——全国人大常委会委员、中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新
　　
　　今年可以说是赣南脐橙的巅峰之年，单产最高，品质也非常好，在大丰收面前，我们更应该思考赣南脐橙产业近期和长远的一些问题。
　　
　　第一个问题是产品的同质化与成熟期过于集中。赣南脐橙品种过于单一，这是事实。赣州有非常适宜脐橙种植的气候条件，昼夜温差大、气候湿润，让脐橙的甜度高、外观好，在全世界来说，赣州都算得上是脐橙的优质产区。但也正因为如此，赣南脐橙的品种比较单一、成熟期集中，这两点让赣南脐橙的价格受到影响，因为无论产品质量如何，一旦产量巨大且集中上市，必然使价格下跌。这是优良品种规模化后出现的问题，可以说是赣南脐橙产业成长中的烦恼。
　　
　　第二个问题是社会的变迁带来劳动力成本快速上升，脐橙产业的可持续发展能力受到考验。2003年，我曾来赣州调研，当时15元钱就能请到一个帮工，2006年要30元，去年，请帮工的价钱涨到80元，今年价位变成了200元。劳动力成本在生产成本中所占的比例快速上涨，对于赣南脐橙产业来说是一个问题。今天，我们必须思考在整个生产过程中怎样降低劳动力成本的问题。
　　
　　在脐橙的种植过程中，主要可以用以下几种方法来节约劳动力成本：一是肥水管理。未来的出路就是实行肥水一体化、机械化；二是土壤管理，实行生草栽培、机械化打草，适当使用除草剂等；三是改变观念，实行疏行栽培，调解树体的矛盾，减少剪枝。
　　
　　以上三种方法可以节约劳动成本，但是采摘带来劳动力消耗是没有办法节省的，劳动力减少将是果业可持续发展的障碍。
　　
　　第三个问题是生产中产生的病害、虫害和表面斑痕等问题。黄龙病、溃疡病、衰退病等一直是脐橙产业发展的障碍，今年赣南脐橙表面斑痕和外观质量问题突出，缺素黄化症仍然比较严重。
　　
　　第四个问题是采后环节发展迅速与技术队伍缺乏。一流的设备需要一流的管理和一流的技术支撑。目前，多数赣南脐橙的生产厂家是一流设备、二流技术管理、三流环境卫生，而即便是这样，赣南脐橙的产后处理设备和水平仍然是全国领先的。
　　
　　第五个问题是价格平面化。产品的同质化带来价格的平面化，再加上上市时间集中，更加凸显了这个问题，应通过技术投入来提升品质，营造价格的“山峰”。
　　
　　在讲赣南脐橙产业的问题的同时，我们要看到赣南脐橙的产业优势与竞争力。赣南脐橙最大的优势在于自然资源，资源是赣南脐橙发展的天赋，它具有唯一性、流动性，但不能躺在资源上过日子。
　　
　　就赣南脐橙产业的发展，我提出一些建议，有的是长远的，有的是对政府的，有的是对研究人员的。
　　
　　第一是大丰收后，希望大家能有合理的价格预期。规模化后的果园门口价格一般是成本的2倍，新品种可以达到4倍，超市的价格为成本的6-8倍。
　　
　　第二是大规模发展后，大家要由关心品种转向关心品质。
　　
　　第三是要尽快培训果业干部和技术人员，实现事业的可持续发展。
　　
　　第四是要进一步关注病虫害，加大投入，注意监测预报，确保产业安全。病虫害防治需要政府介入，建立一支技术队伍来监测预报，才能保证我们脐橙的发病率控制在千分之一甚至五千分之一。
　　
　　第五是要组织力量解决目前果皮表面各种瘢痕问题，提升外观质量。今年脐橙大丰收，大家都挑好的，外观的问题就凸显了。
　　
　　第六是集成推广省力栽培技术，加快示范推广，减少用工，提升产品竞争力。减小植株的密度，减少修剪，推进机械化运输。

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