鲜红欲滴的草莓：怎样让大众放心“吃”
如今正值草莓上市季节，市场上销售的鲜红欲滴的草莓，一部分来自外地，但也约有30%的草莓来自本地。近年来，在城西街道103省道夏演段公路两侧，逐渐形成了我市最大的草莓生产基地。这些草莓，能放心吃吗？昨日上午，在城西街道的统一组织下，执法局城西大队和相关职能部门的负责人走进我市“最大的草莓生产区”的大棚内……
这里的草莓种植面积“金华知名”
“义乌城西公路边种草莓的最多，我们回金华时专门下高速来买的。”昨日上午10点左右，103省道夏演段路边，几位说金华话的人这样说。
一旁，执法局城西大队、食安办等方面的工作人员正认真地与草莓种植户攀谈。据城西农业服务中心负责人介绍，从2000年初开始，一部分来自建德等地的草莓种植户来到这里，租用当地村民的土地，开始种植草莓。起初只有三四户，几年之后，周边一些种蔬菜的菜农看到种植草莓效益不错，就千方百计学习草莓种植技术，很快也加入了种植队伍，种植户绝大多数来自建德、浦江等地。到目前为止，103省道夏演段两侧已形成了500多亩的草莓种植规模，年产草莓50万公斤左右，成为我市最大的草莓种植地，甚至在金华、全省也小有名气。
这里的草莓园都打着“无公害”旗号
“看着鲜红欲滴的草莓，就忍不住嘴痒。”现场，几位金华人和一些将车停在马路上的路人走进大棚，就忍不住俯身摘草莓要吃，见到一旁的检查人员，他们很快围了上来：草莓有农药吗？加过增甜剂、膨大剂吗？
“草莓质量安全吗？”这几乎是所有人都关心的话题。记者接连走访了近十户草莓种植户，得到的回答都是一致的：我们种的草莓现在肯定没有用农药，绝对是“无公害”食品，你们尽管放心地吃！
现场，行政执法队员、街道食安办等工作人员走进大棚，通过查、看、交流等方式仔细检查。据介绍，地上种植的这些草莓一点农药都不用是不大可能的，但若使用膨大剂、增甜剂种出的鸡蛋大的草莓、如糖精一样甜度的草莓，他们根本卖不出去。所以，目前这里的草莓种植户一般都不使用这两种“农药”，但一些轻度毒性的农药也不可能完全杜绝，比如一些生物农药，包括波尔多液、速克灵等。
吃上放心草莓：需要各方面齐心协力
现场采访时，一名来自建德的草莓种植户说，在一定的阶段，一些生物农药还是得使用的。
每天，这名种植户都要接待数十人来到草莓园现场采摘。他说，他有8个大棚，轮流供客人采摘，8个大棚轮流下来，至少需要一周的时间，草莓鲜果的农药残留量就大大降低。但问题是，前来采摘的客人怎么能知道你哪个大棚用过药？哪个大棚哪一天用过药？
“你要做好施药记录！”执法队员说着，递上了无公害草莓生产农药使用的宣传资料。执法局城西大队有关负责人说，目前这里的草莓种植还处在农户“自产自销”的初级阶段，施药情况往往依据其自身的经验自觉进行。下一步，他们将在街道等有关方面的组织协调下，要对种植户进行培训，并建立和完善施药登记、质量倒查、追踪，日常检查与突击检查相结合等方式，加大对草莓种植质量的监管力度。而城西街道农业服务中心的负责人表示，将每周对草莓生产进行突查，发现问题及时依法处置。
现场，城西食安办的这位负责人说：“采摘草莓后不要直接食用，尽管相关部门逐步加强了对草莓使用高毒农药的监管整顿，果农使用高毒农药的可能性几乎为零，但草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，容易导致病虫害和微生物的侵袭。而且，种植过程中要使用高效低毒农药，在农药降解期内食用草莓很不安全。”
他建议，市民食用草莓前，最好将洗干净的草莓用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，洗草莓时千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，也不要用洗涤灵等清洁剂和高锰酸钾等消毒液浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
