优质转型并进 吉县苹果转“机”有望
今天，由中国扶贫发展中心、山西和陕西两省扶贫办主办，涉及陕西、山西两省9县的中国（吉县）吕梁山特困地区有机苹果产业开发启动大会在美丽吉县隆重召开。国际有机农业运动联盟主席安德鲁·路易、亚洲有机运动联盟副主席周泽江等著名专家和学者，以及晋陕两省9个县的扶贫工作人员齐聚一堂，共商发展有机苹果产业，加快脱贫致富的大计。
素有“中国苹果之乡”美誉的吉县，以果为媒，续写秦晋之好。若能紧紧抓住这次“机”遇，则有望实现吉县苹果的二次飞跃。
种植苹果 让吉县农民尝到甜头
“今年气候好，苹果长得也非常好，一斤能卖到3.3元。我这10亩苹果，能挣14万元。”吉县柏东村的王建忠掩饰不住内心的喜悦。这几年，王建忠靠种苹果，在吉县县城给两个儿子盖了两所房子，并按照时下年轻人喜欢的样子进行了装修。
放眼地处吕梁山腹地的吉县，田间地头、沟沟壑壑，几乎每个果园都演绎着和王建忠同样的故事。
该县上东村村干部曹小林告诉记者，目前，全村年收入5万元以上的农户占到80%，10万元以上的有10%。“只要手脚健全、肯吃苦，都能过上好日子。”
2012年，吉县苹果种植面积已经发展到28万亩，年产量17万吨，产值5亿元，农民人均果品收入达5000余元。
谈起去年吉县苹果的第一次直接出口，吉县超正果业有限公司总经理丁振荣说，去年他的公司第一次直接出口吉县苹果，首次发送3888件，共计63吨，创汇6.5万美元。回忆起当时的情形，丁振荣激动不已：“装苹果的货车到达山东黄岛口岸后，直接装船发往泰国贡嘎口岸。不论是对公司还是吉县，都是一个标志性事件。”丁振荣说，以前，他的公司没有出口经营权，只能由第三方进行出口报关。为了实现吉县苹果的直接出口，丁振荣和当地果业、质检部门一直在努力。经过严格的产地观测、检测、考察、考核后，取得了水果进出口自主经营权。去年9月，在广西南宁举办的第二届中国东盟优质水果推荐活动会上，他们公司直接与泰国某进出口公司签订了1000吨苹果的出口合同，实现了吉县苹果与外国客商的直接对接出口。
从1987年至今，吉县苹果产业已成长为参天大树，吉县先后被国家农业部确定为全国无公害苹果生产示范县、名优特苹果生产基地，被省政府确定为“十一五”全省优势农产品苹果生产基地县、“十二五”“一县一业”基地县。吉县苹果以其果型端庄、色泽鲜艳、口感纯正、风味浓郁的独特品质，先后荣获历届全国农博会苹果类金奖、山西省特色农产品“十大名牌”等称号和国家农业部绿色食品认证、无公害农产品产地认证。
更重要的是，吉县引导农民由“单打独斗搞增收”向“联合抱团闯市场”转变，走“公司+专业合作社+基地+果农”的生产经营模式，发展成立了120余个果业专业合作社，从根本上提高了苹果产业的组织化程度。苹果产业的发展壮大，带动了信息、运输、餐饮、包装等相关行业的蓬勃兴起，全县呈现出“九万农民谋一果，七十二行兴一业”的繁荣景象。
对于吉县苹果的规模和效益，吉县县长刘浩总结为“5个80%”：即全县苹果种植面积占耕地总面积的84.8%；“一村一品”苹果专业村占总村数的82.3%；82.1%的农民从事果业生产；果业产值占农业总产值的80%以上；果农人均果品收入占农民人均纯收入的80%以上，苹果产业已成为县域经济的主导产业和农民稳定增收的富民工程。
有机苹果 苹果产业的“二次革命”
有机苹果对于很多人来说，可谓是一件新鲜事物。它和普通苹果的不同之处在于来自有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，是经独立的有机食品认证机构认证的果园及苹果产品。在苹果的生产和加工过程中，禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，要符合生态体系要求。
按照常理，吉县苹果种植已经建立、健全了标准化管理、技术服务和质量监管三大体系，从建园、苗木栽植、技术措施、施肥用药、质量保证到营销流通，全程推行标准化生产、规范化管理，产出的苹果已经是公认的优质苹果，但该县为什么还要选择转型，从普通苹果向有机苹果转换？
常年工作在销售一线，吉县苹果驻北京联络处主任郭小安一直在敏锐地洞察着苹果市场的各种动态：
从世界范围看，目前有机食品的销售量还不到食品销售量的1%，但其发展速度相当快，而且销售潜力相当可观。调查显示，21世纪初，全球有机食品销售量占全部食品销售量的5%，但不同地区有所差别。在发展中国家，由于多数人还在解决温饱问题，有机农业发展相对较慢；而在欧美发达国家，由于人们对有机农业认识早、投入力度大，再加上当地政府给予相关政策进行支持，因此，在欧美发达国家，有机农业发展得比较快。在美国，几乎所有的超市都销售有机食品。有1/3的美国人会购买有机食品，且正以每年20%左右的速度增长。消费者之所以愿意花高价钱购买有机食品，是因为他们更注重对自身健康的保护。
杨朝晖是吉县最早倡导种植有机苹果的企业家。目前，他麾下的壶口有机农业有限公司在吉县处于转换期的苹果园达到2460亩。同时，他还在柏山寺乡建起了200亩有机农业科研基地，已经形成了有机苹果、有机肥料、有机养殖、有机杂粮的循环产业链。对于吉县正在发展的有机苹果，杨朝晖直言不讳：“发展有机苹果是大势所趋，是苹果种植的‘第二次革命’。过去，人们吃饱穿暖就行，今后，人们不仅要吃饱，还要吃好，吃出健康。因此，吉县苹果种植户要居安思危，早转换早受益。”
在“转”与“不转”的争论中，《吕梁山片区百万亩山地有机苹果产业化项目实施规划》初步编写完成，临汾市与陕西省榆林市本着“优势互补、资源共享、统筹发展、合作共赢”的原则，以发展“优质、高效、生态、现代”苹果产业为目标，共同打造的“吕梁山百万亩山地有机苹果产业项目”成为山西省政府“十二五”时期重点发展的六大工程之一，是山西省综改试验区标杆项目，被列为山西省“双百工程”。同时，临汾市政府积极因势利导，于今年6月，组织吉县、大宁县、永和县、隰县、汾西县、蒲县、乡宁县、翼城县扶贫局负责人、果树站（中心）专业技术人员、有机苹果产业项目涉及的村党支部书记、村委会主任、乡镇分管负责人以及苹果种植大户、技术革新能手，举办吕梁山集中连片特困地区百万亩山地有机苹果产业发展项目培训班。吉县县政府也健全技术服务网络，成立了吉县苹果科技研究所，培训技术标兵。
国家、省、市、县四级政府抓“有机”的决心，让一部分思想较开明的苹果种植户开始先行先试，在全县适宜进行有机苹果开发的25万亩果园中，正处于有机转换期的已经达到了2.5万亩。
续写秦晋之好 吕梁山连片9县集体转“机”
今天，由中国扶贫发展中心、山西省扶贫办、陕西省扶贫办主办，临汾市政府、榆林市政府承办，吉县人民政府、国际有机运动联盟、亚洲有机运动联盟鼎力支持的“中国（吉县）吕梁山特困地区有机苹果产业开发启动大会”在吉县举办，这让大部分处于徘徊期的吉县果农看到了希望。
这次大会的举办，是为了推动“吕梁山集中连片特困地区山地有机苹果产业开发”的实施，充分借助省委、省政府“百企千村”产业扶贫工程平台，打造山地有机苹果产业化基地及成立贫困地区有机联盟，培育以吉县为龙头的山地有机苹果品牌，提高区域产业知名度和市场影响力，拓宽有机苹果销售渠道，拓展国际国内有机产品高端市场，提升“两省9县”山地有机苹果规模效益，促进吕梁山连片特困地区整体脱贫致富。
抢占先“机”，海阔天空。也许，5年后，乘国家扶贫的东风，吉县将凭借天时、地利、人和摘掉贫困帽子，在吕梁山上续写出一个新的“秦晋之好”传奇。
